純蓮

最近食べて美味しかったお店 麺乃やました 味噌ラーメン スープの中に入ってた具はモヤシ、玉ねぎも入ってたかもしれない。 トッピングはメンマ、長ネギ、チャーシューです。 テーブルの上にあるトッピングは、すりごまと一味唐辛子と、あとあれなんだろうな…たぶん胡椒がありました。スープはとろみがあって、味は甘味があってまろやかな感じだった。 味噌ラーメンだからニンニク入ってはいそうなんだけど、刺激が強くないから食べやすかった〜。 スープは見た目とろっとしてるけど、脂っこかったり豚臭かったりしないから飲みやすかったです。 あとスープの中に入ってるモヤシがめちゃ美味しかったし、メンマが美味しかったー。 チャ…

昨日初めて家族全員でラーメンに行きました。私の夢というのが、息子、娘が中学生もしくは高校生になっても一緒に2人でラーメンを行くこと。これが私の夢です。 ラーメンは私の1番好きな食べ物で、高校の時はよく友人と一緒にラーメン巡りをしたり、父親や母親とはラーメンに連れて行ってもらったりしました。父親が味噌が好きで、私のベースは味噌です。そして、味噌の中でも好きなのは「彩未」です。父親と食べて、1番美味しいと思っていたのが「純連」というお店です。しかし、「純蓮」が修行した先というが「彩未」だったのです。そして、友人と学校の身体測定帰りに行きました。衝撃でした。うまい、友人と行ったから美味しいという補正…

今朝は６時４５分に起きる。 外は晴れ。 ９時１５分に出かけ弓道クラブ。 今日は４中。かなり嬉しい。 １２時４５分に帰宅。 １４時１０分から１５時４０分まで 昼寝。 じょーじは１６時過ぎに帰宅。 じょー母ヽ(`Д´)ノは１７時５０分に 帰宅、会議がある研修所まで送って 帰宅。 夕食はじょーじと純蓮ラーメンを 作って食べる。 じょー母ヽ(`Д´)ノは２１時半前に 歩いて帰宅。 夜は２３時半過ぎに就寝。

味噌ラーメンの魅力 味噌ラーメンは、その独特の風味と深い味わいで多くの人を引きつけています。以下は、味噌ラーメンの魅力的な特徴のいくつかです。 濃厚な味わい: 味噌は、大豆や米、麦などの発酵させた大豆ペーストで作られる発酵食品です。この発酵により、味噌には豊かなコクや深い味わいがあります。そのため、味噌ラーメンは濃厚で風味豊かなスープが特徴的です。 バリエーションの豊富さ: 味噌ラーメンにはさまざまなバリエーションがあり、地域ごとに異なるレシピが存在します。北海道の味噌ラーメンは特に有名で、その他にも東京風や名古屋風などがあります。それぞれの地域で独自の風味や具材が使われています。 野菜との相…

9月の読書メーター読んだ本の数：15読んだページ数：3331ナイス数：107団地・古いマンションの素敵な暮らしとインテリア (TJ MOOK)の感想インテリアが好きなんだけど、まさにこんな感じのインテリアが趣味なのでツボ…。古い団地をこんな感じに素敵にすぎるのは憧れるけど、住んだ人の話を聞くと湿気など機能面が結構大変と聞いたものだけと、それはどうやってクリアしてるのか記述がなくてちょっと残念…。本持つ特性上仕方がないけど、いいとこだけつまんでまとめてるという印象読了日：09月30日 著者： 凸凹あるかな? わたし、発達障害と生きてきましたの感想ツレうつの細川貂々さんが、48歳になって気がついた…

冷しラーメンと冷や奴 3題 暑いので冷しラーメンに冷や奴がいいかと思ったらクセになった。 幸楽苑冷し味噌野菜たんめん ローソン 599円 税込 1/2日分の野菜が摂れる。 冷や奴 ローソン 181円 税込 シンブルな味わいでよい。 😋 純蓮監修冷し味噌ラーメン ファミリーマート 598円 税込 有名店監修物としては比較的安価か とろろ納豆の冷や奴 358円 税込 納豆、とろろ、天かすと豪華だが、 よりシンプルでいいかも。 また醤油ダレちょっとしょっぱいかも。 😋😛 冷し中華蕎麦 とみ田 690円税別 740円税込 セブンイレブン ほぐし水ついてる 太麺だからかな。 魚粉風味の濃厚味 こだわり温…

稲城の梨。瑞々しくておいしいけど、収穫量が少ないので一般には流通せず、農園の直売や地元スーパー、コンビニでしか売られていない。同じ都内でもレアな商品。 どれだけ流通が発達しようと、果物や海産物など、地産地消でしか楽しめない味があるわけです。それらはやはり旅をする動機になるし楽しみでもある。で、ラーメン。 ラーメン博物館がしかけたご当地ラーメンブームは地方を活気づけた。しかし、北海道から沖縄まで、ご当地グルメのストロー現象も引き起こし、東京が便利になった。 ところで札幌のラーメンといえば味噌。寒い冬でも冷めないよう熱々で提供される。なかでも、純蓮、すみれに代表される純すみ系は、ラードたっぷりが売…

23/07/20 今日の一枚 らーめん庵の味噌らーめん 900円 らーめん庵は純蓮の流れを汲むお店です。 純蓮初期のラーメンを彷彿させる、ちょっと懐かしいラーメンでした。 純すみ系特有の豚骨清湯スープは、味噌や香辛料からくる奥深い旨味を感じます。 スープが油の厚い膜に覆われているので、麺を食べた時に強烈な熱さでした。 油多め、スープ濃いめ、激熱の3拍子でガツンときます！ 自家製麺使用の中太ちぢれ麺はぷりぷりの食感で、スープに負けていないですね。 具材の豚肉は、チャーシューに、角切り、ひき肉と3種類入ってるのが嬉しいところです。 他には、メンマ、もやし、ネギ、しょうが。 中でもラードで炒めたもや…