紫芋

こないだの三連休のランチはパン三昧でした。 土曜日は恒例のタローベーカリーさんのパン。 玄米のキッシュとクリームパン。タローさんのクリームパンはオーソドックスなグローブ型。クリームの濃度や甘さがちょうどよくて美味しい。 滋賀県の紅ほっぺ苺、愛媛県の「かんぺい」という柑橘など果物を添えて。 中まで赤い苺が甘くて美味しい。かんぺいは爽やかで美味。 日曜日はパン処太陽へ。プレーンベーグルの生地がことのほか美味しかった。中がもちもちっとしてます。 揚げナスのピザとクリームパン。連日クリームパンとなってますが味わいが違うので別物ってことで。太陽のクリームはフルフルッとしてたわわでこぼれ落ちそうなくらいで…

こんばんは。 しばらく裏庭の様子を投稿していませんでした。 いつもの事ですが、雨期（冬）は植物の動きが活発でないので、つい記事を書く事を忘れてしまいます。 間が開いてしまったので、前回投稿してからの数カ月の間に裏庭にやって来た野鳥を集めてみました。 といっても、私は野鳥には全く詳しくないので、ただ写真を撮っただけなのですけど、、、。 いつも遊びに来て下さる方の中には、野鳥が好きな方、詳しい方もいらっしゃるので、楽しんで頂けるといいのですが。 では。 最初は今まで裏庭では見たことが無い鳥。 手前にゴチャゴチャとあるので見にくいですが、これしか撮れなかったのです。 ウチにやって来る鳥は、大抵が小さ…

福いなり日記📖 ※この記事にはアフィリエイトリンクを含みます。 最近、ベーグル作りがますます楽しくなってきました🥯 以前から気になって購入していた、紫いも粉。 富澤商店で見つけて、「いつかベーグルに使ってみたい」と思っていました。 タエさんの本にはない、紫いも粉のベーグルバージョン。 芋が結構好きな私としては、やっぱり一度は作ってみたいところです。 中に何か具を入れることも考えましたが、 まずは紫いも粉そのものの味を知りたくて、プレーンで焼くことにしました。 今回使ったのは、こちら鹿児島県産の紫芋粉です。 👇富澤商店の紫いも粉 紫いも粉 / 100g【 富澤商店 公式 】 楽天で購入 富澤商店…

先日のキャンプで飲み残した赤霧島を今宵飲んじゃうことに。「紫芋”紫優(ムラサキマサリ)”を原料に使用した本格芋焼酎。紫優に豊富に含まれるアントシアニンが焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名しました。後を引くようなあまみと気高い香りが特長です。」とのこと。 最近芋焼酎にハマったという方にはコンビニでも買えるポピュラー焼酎だと思われている方も多いかもしれないが、20年くらい前かな？芋焼酎ブームの際には入手難の元祖プレ焼酎だったんだからね。改めて味わうとしよう！アテは我が家産の丸オクラのお浸しだ。う〜ん、個人的にはこのネバネバは爽やかな赤霧には合わないよう…

お疲れ様です！ 自宅最寄り駅近くのファミリーマートで10月8日(水)、かぼちゃと紫芋のプチケーキを買いました。10月7日(火)より発売された一口サイズのケーキ2個です。 ・原材料等表記 ・フタを開けた状態のプチケーキ ・お皿に移していただきました ・購入価格(税込)：348円 ・感想 紫芋のプチケーキは、紫芋のムースとふんわりした食感のスポンジケーキが合ってとても美味しかったです。特に紫芋のムースは、しっとりとした優しい甘さでした。 かぼちゃのケーキも、かぼちゃの優しい甘さとスポンジケーキが合って、とても美味しかったです。ムースは紫芋より甘さ控えめですが、ケーキとの相性が良かったです。 ・UR…

リプトンの《紫いもミルクティー》。紫芋は行方不明で、コーンの味がする。 ココナッツオイルが入っているからなのかも。

「美味しいけど、なんだか満たされない…」 チーズケーキを前にして、そう感じたことはありませんか？ ふわふわのスフレは、軽すぎて少し寂しい気持ちになる。さっぱりしたレアチーズは、物足りなくて心が落ち着かない。どっしりしたベイクドは、食べ応えがありすぎて、むしろ疲れてしまう。 そんな、あなたの心に寄り添うチーズケーキが、ついに見つかりました。 それが、ねっとり濃厚な食感に心までとろける、「お芋チーズテリーヌ」です。 この記事が、あなたの心をふわりと軽くする、新しい一歩になりますように。 あなたの心の声に応える、特別なチーズケーキ 「お芋チーズテリーヌ」は、従来のチーズケーキにはない、あなたをそっと…