紫芋

こんばんは。 先日の投稿でも書きましたが、今年のLAは春がなかなかやってきません。 いったい何処行った？ 今日も最低気温は6℃と真冬並み。 もともと海が近く、毎日の様に午後になると海からの風が吹くエリアなので、体感温度は結構な寒さです。 昼間太陽が出ていれば暖かく感じるのですが、今日は夕方ごろから車をイジリ始めて集中してしまい、日が落ちる頃までずっと作業していたのですが、風は吹くわ一気に気温は下がるわ、暗くなって来たので終わった時には「さむっ！！」となるくらいでした。 暑いよりは良いのですが、もうちょっと春っぽくなってくれないと植物も調子を崩しそうです。 さて。 定期的にお届けしている裏庭だよ…

春の訪れとともに、私たちは自然の恵みを楽しむ季節がやってきました。その中でも、紫芋は健康に良いとされる食材の一つです。その驚くべき健康効果を紹介します。 紫芋は、ビタミンやミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれています。まず、ビタミンCやビタミンEなどの抗酸化物質は、紫芋に含まれることで体内の活性酸素を除去し、細胞の老化を防ぎます。これにより、肌のハリや弾力を保ち、若々しさを保つ助けになります。 また、紫芋には食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は消化器官の働きを促進し、便秘の予防や血糖値の上昇を抑制する効果があります。さらに、食物繊維はコレステロールをコントロールし、心臓病や動脈硬化などの疾…

こんばんは。 もうすっかり忘れられているとは思いますが、、、 昨年の夏に更新した裏庭だより。 mata1.hatenablog.com この記事に、あるものに初挑戦したと書きました。 そのあるものとは、タイトルになっているのでもうお分かりでしょう。 紫芋を植えたのです。 というものの、紫芋というのが正しい名前なのかな。 こちらではTaro芋と呼ばれていて、台湾系のパン屋ではTaroで作った餡が入ったパンは定番アイテムです。 いつも家庭菜園の事を教えてもらっている方は毎年紫芋を植えているので、昨年の夏前に苗を分けてもらったのです。 苗 と言うか、、、 生えている芋づるを剪定したものをビニール袋に…

明日からバイト嬢が、おせち講座準備のお手伝いに来てくれる予定で、冬菇椎茸や塩数の子を水に浸して用意した。去年までのノートを見て、忘れ物が無いように揃えたつもり。今後の天気は降水確率３０日５０％、３１日９０％とのことで、雪にならないように願うばかり。お伝え忘れていましたが、１月の体験講座日程を更新しています。新たなご縁がありますように。体験講座日程 – `食`の講座 ＦＬＵＳＨ 名古屋料理教室 写真は紫芋の干芋、個性的で悪くないお味です。では、また明日！`食`の講座 ＦＬＵＳＨ https://flush91chakaiseki.jp/個人レッスン専用サイト http://fancy-ohita…

お料理頑張りました。 昨日はサンクスギビングでした。日本のお正月のように、お店もスーパーも閉まっているので家で静かに過ごしました。朝からテレビでMacysのパレードを観て、半分クリスマス気分に浸りながら食事の支度をします。お昼を食べながら、恒例のドッグショーを観て、夕方はフットボールを観ました。 メニューは七面鳥の胸肉のオーブン焼き、スタッフィング、マッシュポテト、グリーンビーンキャセロール、海老のベーコン巻き、デビルドエッグ、グレービー、ロールパン、デザートは先日紹介したオレオクリームチーズボールにしました。 zigzagdog.hatenablog.com 一つ一つがシンプル手順で、オーブ…

さつまいもをアルミホイルに包んでオーブンで焼きます。 先週、ホールフーズというスーパーへ行ったら紫芋が売られていて生まれて初めて購入してみました。 紫芋なんて、ちんすこうとか、その昔、ミニストップでソフトクリームを食べたような遠い記憶がありますが、お菓子でしか食べたことがありません。 ネットフリックスで見た番組で沖縄の人達は紫芋を主食に豚肉を多く食べているから健康に長生きをすると言っていたので、かねてから憧れはあったのですが、まさか自分で蒸して食べれるなんて思ってもみませんでした。 大きくて太ってそうなのを選び、セルフサービスのレジで揚々とサツマイモの種類の中からPURPLEを選んで買って来ま…

私には、大好きすぎてこの世から消えてしまったらもう生きていけないと思う食べ物が４つある。 桃・いくら・あんこ・そして、さつまいもだ。 焼き芋、スイートポテト、大学芋に芋けんぴ、蒸しパン、サラダ、味噌汁に入れても美味しい。どうやって食べても絶対に美味しい。それがさつまいも。どうしてこんなに美味しいのか。もちろんじゃがいも美味しいし好きだが、さつまいもの優しい甘さと香りにはやっぱり敵わない。いつか九州に行って、美味しいさつまいも料理をたくさん食べるのが密かな夢である。 そんな私だが、実はさつまいも以上に好きなお芋がある。紫芋だ。その存在を知ったのはもうずっとずっと前のこと。衝撃的な出会いだった。 …

今日は、「秋の味覚」について書いてみます。 私の秋の味覚といえば、さつまいも！ 子供の頃からおいもが大好きで、 家族からは「いも姉ちゃん」と呼ばれていたくらい笑 今は実家のトイプードルの方が食べてるかもしれないけど、 昨日はスーパーのお惣菜コーナーでさつまいもの天ぷらを買って食べたし、 今日は芋屋金次郎の揚げたて芋けんぴと紫芋のソフトクリームを食べた。 先週は大阪の焼き芋専門店で念願の芋パフェを食べたし。 芋ばっかり食べておならも順調に出してますわー笑 芋のお菓子で懐かしいのが、2年前に亡くなったおじいちゃんが「東山」と呼んでて大好きだった干し芋。 干し芋はいろんなお店で見かけるおやつだけど、…

仕事で榛原郡の吉田町へ行っていた。吉田町は、大井川の河口域にある小さな町だ。茶畑と農地が多く、川沿いには工場が目立つ。 本来は仕事関係の会食が予定されていたためお弁当の用意はしていなかったが、先方の事情で後日に予定変更となった。今日は一人で昼食を食べることになった。 幹線道路沿いにはファストフード店もあるけれど、これといった店は見つからない。仕方がないので、とりあえず現在地の周辺を検索してみたところ、個人経営のベトナム料理店が見つかった。 それが「本格ベトナム料理店ジャ・ディン：GIA DINH」というお店。住宅地の一角にあって、大変にわかりづらい。そもそも店は普通の住宅を改装しただけで、看板…

ひんやりとした朝を感じたから、フーディーを着て外に出たら、それ程でもなかった。じんわり暑くて足先がじんじんする。 駅ビルのカフェでクーポンを出したら、店員さんが新人らしく、とんとんとことが進まない。私も使い方の要領を得ずわちゃわちゃして、余計に時間がかかる。ようやく会計を終えて見ると、後ろに長蛇の列ができていた。自分がもし並ぶ立場だったらイライラしてしようがないだろう原因になってしまい、誠に申し訳ない。まさにお互い様のこちら側、明日は我が身の明日の方である。 紫芋のラテをタンブラーに入れてもらったら、口に紫芋チップスが飛び込んできて焦った。 それから以前より気になっていた、イギリス料理のお店に…

【ルック 赤ワイン】を実際に購入して食べてみました。 販売サイトはこちら 【ジャンル】 (ブランド) ルック (メーカー) 不二家 (カテゴリー) チョコ菓子、お酒菓子 (2024年10月1日発売 値段約259円税込)最新コンビニチョコのレビューはこちらから最新コンビニアイスのレビューはこちらから最新のセブンイレブン限定チョコやアイス商品一覧最新のファミマ限定チョコやアイス商品一覧最新のローソン限定チョコやアイス商品一覧 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 山梨県笛吹市産「マスカットベーリーA」を使用したチョコレートです。「マス…

2024年10月7日（朝） 昨夜の夕食は、トマトジュースを使ったトマトチーズリゾット、サラダです。月曜日が始まると憂鬱というか体が怠くなるのは何故でしょう😪 完全無添加・野菜コンソメと、完全無添加・国産トマトジュースをベースに、インディカ米を煮込んで作りました。具材は玉ねぎ、舞茸、グリーンマークの無添加ウインナー・・・こういう料理は、味を際立たせる為にベーコンやウインナーがどうしても必要になるんですよね。豚ちゃんごめん😓 この土日は、久々にマイケル・ジャクソン「Thriller」のデモ・セッション音源を繰り返し聴いておりました。2022年にリリースされた「Thriller」40周年記念エディシ…

バケーションパッケージで行く 1日目 ディズニーランド 今回はディズニーハロウィン開催時に バケーションパッケージを使用して 東京ディズニーリゾートを満喫してきました。その2日間の様子を ご紹介していきます。 こちらの記事では 初日に訪れた東京ディズニーランドの模様を書いていきます。 2日目の東京ディズニーシーについてはバケーションパッケージで行く ディズニーリゾート 2日目 ディズニーシー編をご覧ください。 ホテルミラコスタにチェックイン まずは ホテルへのチェックインを済ませます。到着したのは午前10時。荷物を預けて 1日目は東京ディズニーランドなので パークへ向かいます。 パークへの移動…

今週のお題「秋の味覚」 最近おいもアイスにハマっている。焼き芋を模したもなかみたいなやつ。美味しい。あの手のアイス少なくとも俺が高校生のときからあって、その存在を思い出さなかった年は食わなくても平気で過ごせるんだけど、一度でも思い出してしまうと食わずにはおれなくなる。今年は後者だったようだ。あとこの前ロッテリアで紫芋ぱふぇシェーキなるものを食した。 生クリームと芋けんぴが乗ってるだけでほぼシェーキだけど、美味しかった。こうして見ると、なんだかんだスイーツナイズされた秋の味覚を何かしら毎年食ってはいるなと思う。でも焼き芋や栗そのものは食べていない。こうしてインスタントに季節を消化してしまっていい…

先日ハロウィン開始直前に子連れでインパして全身筋肉痛になりました、どうもこんにちは。(子供が絶賛抱っこマン) ファシリエ様もいるのが嬉しくてカップは洗って持ち帰り。(イベント毎にやりがち) 紫芋シェイクおいしいbut氷が多くてすぐ飲み終わるあるある。肝心のファシリエが半分しか映ってなくてすまんな。← プリキス(プリンセスと魔法のキス)は新婚旅行のWDWで泊まったホテルのテーマになっており、我が家にとっては特別な存在なのです。(ヴェル⚫️ースオリジナル) miamisney.hatenablog.jp 季節 アトラクション 持ち物 予約不要レストラン ホテル さて、現在3歳になった我が子ですが、…

友人の誕生日祝いでお出かけ。 ちょいちょい美味しいものを食べながら街歩き、のはずが、あいにくの雨。 結局食べてばかりの一日となった。 写真は三軒茶屋にある和食屋さんのかき氷。 超特急のメンバーが訪れたお店ということで、推し活に付き合ってもらいました。 贅沢濃厚紫芋牛乳。マスカルポーネ付き。 今までかき氷といえば、シンプルに氷を削ったものにシロップのかかったのしか食べたことがなかった。 こんなにクリーミーなかき氷が存在するとは。 ぱらぱらとまぶされているカラフルな胡麻の塩気がアクセントになっている。 薄～いかき氷経験しかない私にとって、今まで食べたかき氷の中で、一瞬でNo.1の座に上りつめた。 …

7日目です。 この日は沖縄→羽田→新千歳とバス移動も含めたら約2600kmの旅となりました。 6日目までは以下の記事からご覧ください。 www.was100.net www.was100.net www.was100.net www.was100.net www.was100.net www.was100.net 7日目はまず起きてヒルトン瀬底リゾートの朝食をいただきました。 ヒルトン瀬底リゾートでは、ダイヤモンド・ゴールドとそれ以外の方でレーンが分かれていて、私がレストランに赴いたときは一般レーンに少し並んでいたのですが、ダイヤモンド・ゴールドは0人だったのですぐに席に案内してもらえました。…

10/04（金） 04:22起床。 キーボード練習（BEYER No.39～44・47～48 33分）。 筒井創作の＝07分4頁（-p68）。 無気力→ 横になる45分。 久松仏語単＝39分1頁（-p40）。 木田わ哲入＝31分5頁（-p250） 《計 10頁》。 往路地下鉄、 S市役所地下食堂（195。日替り丼（焼肉ｶﾞｰﾘｯｸﾗｲｽ + 紫芋の ｺﾛｯｹ半分）\680。満腹せり。朝食用お握り\140）、 「イービーンズ 古本まつり」（ 林田遼右、大学１年の仏和辞典、1985 朝日出版社、 \300 外函（ﾀﾞｺｰﾌﾞｯｸｽ扱い））。 小雨、 復路バス、 ｺﾝﾋﾞﾆ「L」S土樋店（夕食\36…

徳島県勝浦町 丸木屋農園 『干し芋（紫芋）』徳島県産さつまいも🍠 ♡木村秋則式自然栽培 ♡農薬肥料除草剤を使わない栽培 (o^^o)v