紫蘇の葉

大葉は無限に生息中～ 実は2月ごろに、しおみちゃんに大葉の種をもらい、畑のすみに撒いていたんです。 でも全然芽がでなくて、ダメだったのかなと忘れたころに・・・ 畑のいたるところに大葉が・・・・！ 風で飛ばされていたのかなあ。 いまは、大小さまざま、売るほど（笑）あります。 夏は冷ややっこをよく食べるので、大葉は嬉しい。 ショウガと紫蘇とミョウガのトッピングが好きです～ ところで、大葉と紫蘇の違いって知ってました？ 大葉は「青じその葉」のみを指すそうです・・・ 梅雨の後の雑草たち・・・ 元気なんてもんじゃなく、数日畑にいかないとものすごーーーーいことになってます。 特に、エノコログサ（猫じゃらし…

ブルーキャットミントの葉っぱが暗紫色に変わって来ました😳 最初に見た時は、病気になって枯れて来たのかと思いましたが、枯れる様子もなく暗紫っぽい色で、何だか赤紫蘇みたい🤔っと呟いた瞬間、『あっそうか、元々ブルーキャットミントはシソ科だから似てて当然だったんだ』🤗と気がつきました。 以前にもブルーキャットミントを投稿した時の覚え書きにシソ科と自分で書いてたのにうっかりしていました😅😵😮‍💨 ブルーキャットミントの名前からはシソというよりミントの仲間に見えますが、紫っぽい葉っぱを見るとシソ科だったんだと納得です。 ブルーキャットミントの紅葉の載っている本やネットなどでも見かけた事がなく、確信は出来な…

畑に去年の紫蘇がポツポツ生えていたので、せっかくなので紫蘇ジュースを作りました。 材料

こんにちは。もみじです♪ 先月、プランターで発芽したシソの葉がモリモリに(^^ゞ 夏の食卓を彩り香りも爽やか♪ 種まき〜発芽 収穫してテーブルへ シノの栄養と効能 おわりに 種まき〜発芽 昨年もシソを育てましたが、花壇で広がりすぎてしまい、途中でプランターに移植したので、今年は最初からプランター菜園にしました(^.^) 【５月１２日 種まき】 例によって種と土の見分けがつかず、種の間隔をしっかり確認できておりません… 【５月２６日 発芽】 案の定…^^; 密集しすぎてしまいました(^^ゞ 収穫してテーブルへ 成長するにつれ、密集具合が気になりはじめましたが、今年は花壇が他の草花で一杯で引越し先…