フレンチトーストをつくりました。 卵・牛乳・砂糖で卵液をつくり、 食パンに切れ込みを入れて、 食パンを卵液に浸して、バターで焼きました。 フライパンは、釜定さんの「シャロウパン」です。 このムダのない美しいデザイン(*´ェ`*) そして浅いのでそんなに重くなく、扱いやすいのです(*^^*) 弱火で温め、たっぷり熱を蓄えたところにジュワッとバターをしいて、焼いていきます。 5人分、洗わず続けてどんどん焼きます。 釜定さんの愛用品「組鍋」の過去記事はこちら。 ukiuki-biyori.com 釜定さんの紹介ページです。 www.cotogoto.jp あぁ、岩手のお店に行ってみたいなぁ(*^^*…