給食

昨夜は、妻が久しぶりにチキンチキンごぼうを作りました。チキンチキンごぼうは、山口県の学校給食の定番メニューです。甘辛い味は、ごはんによく合います。給食委員会による生徒アンケートでは常に人気の上位にあったと記憶しています。約３０年前に山口市の小学校の保護者が作り方を紹介し、「チキンチキンごぼう」と名付けられたのが山口県中の学校給食に広まったとのことです。また、ごぼうの産地である美東町（現美祢市）で考案されたという話も聞いたことがあります。いずれにしても、長州どりと美東ごぼうがあればバッチリです。給食の人気メニューは各家庭にもすぐに広がるので、今では、山口県のソウルフードとも言われています。作り方…

明日は『カレーライスの日』です。 1982年（昭和57年）のこの日、学校給食創立35周年を記念して、全国学校栄養士協議会が学校給食試食会を実施しました。 全国の小中学校の児童約800万人にカレーライスの給食が出されました。 そして、この日を「全国一斉献立カレーライスの日」としました。 加えて、カレーを製造する事業者の全国団体である全日本カレー工業協同組合がこの日を「カレーの日」に制定しました。 国民食と言われるまでに普及したカレーのよりいっそうの普及拡大により、健康で豊かな消費生活の実現に寄与することが目的だそうです。 【Valentine割2/14まで！】通常6,900円→6,400円 メッ…

パソコンが壊れてブログ更新が不能になっていた ばあば です。(>_<)ようやく今年初めてのブログ更新となりました。m(_ _)m年末年始の話、牛乳が5000トンほど余り、廃棄か否かという問題になっていたようです。その原因はいろいろあるようですが、年末に小池東京都知事が「牛乳を買って下さい」と牛乳を飲んでおられる映像がテレビで流れていました。それを見て私は「もったいない話だな～」と思いました。 日本人はカルシウム不足 なぜかというと、日本人に不足しているミネラルはカルシウムと言われているのに、カルシウムの豊富な牛乳を活かせる手はないものかということです。世界に比べても日本の牛乳消費量はかなり低い…

私は定食屋さんで定食を食べるとき、まず汁物をすすり、付け合わせのサラダを少し食べ、メインの肉や魚などはご飯と交互に一緒に食べる、そして漬物があればそれをつまみ、またご飯を口にし、汁物をすする。 そんなふうに同時進行で食べていきます。 いわゆる『三角食べ』ですよね。 三角食べ（さんかくたべ）とは、日本において学校給食を食べる際に、推奨あるいは指導されてきた食べ方の一つである。飯やパンなどといった主食と、飲み物（汁物や飲料）と、おかずとを、順序よく食べる方法で、その順序の軌跡が三角形を形作ることからその名で呼ばれる。 大抵の人はそのような食べ方をするのだと思います。 ずっと気掛かりな事がありまして…

予約注文のクリスマスケーキ製造2（森の工房みみずく・食品班） ①午後3時からクリスマスケーキが森の工房AMAの事務所で手渡しされるので、午前中は仕上げにクリームをのせるデコレート作業。これは職員の手で行われる。 まだ上にいろいろ載せられるがほぼ原形が出来上がっている。他にロールケーキタイプも製造している。 給食にはクリスマスイブなのでチキンの唐揚げの上にちょこっとトナカイの旗を掲げてイブを実感する趣向。

こんにちは^ ^ 前回、給食頑張ってるよ話を書いたのですが↓ madoran0920.hatenablog.com モモの大好きな先生からも 頑張ってるよーと 言ってもらえました^ ^ 「せんせー、みててー」 と言って おかずに突っ込んだ箸を舐めて オエッ、とするそうです(笑) それでも 「最近は見ただけでオエッとはならなくなった」 そうで 「成長したねー！！！」 とのこと ちなみにその先生は わたしも公私ともに仲良くさせてもらっているので 割とフランクに話が聞けます モモも0歳児の頃に担任をしてもらっていて きなこが大好きみたい！と 発見してくれた先生です 離乳食もほぼ進まなかったので おか…

こんばんは、茶々丸です。 サイトのデザイン替えてみました。少し垢抜けましたかね？ フォントが独特なので読みづらいかなとも思うのですが、読みづらいようでしたらコメント欄かTwitterで教えていただけるとうれしいです。 さて、本日市民タイムスWEBで「筑北小学校が給食で全国旅行 47都道府県の郷土食、名物味わう」という記事を読みました。 筑北小学校は東筑摩郡筑北村にある小学校です。この小学校で「Go Toトラベル」にちなんで各都道府県にちなんだメニューを月に数回出していて、12月上旬で残り15県となったというんです。 www.shimintimes.co.jp なんか素敵だな、栄養士さんや先生や…

こんにちは。 認可外保育施設 Babyる～むSmileフラワーのこうた先生です。 今日も笑顔の花をたくさん咲かせていきましょう。 ナースリールームのお友だちと一緒に遊びました。 認可外と認可が共存する保育施設。 お互いに交流しながら楽しく遊んでいます。 今日も提供している給食の紹介をしたいと思います。 メニューは富山市の給食メニューを連携施設で自園調理をして 提供しています。 本日のメニュー ・白ごはん ・さばのみぞれ煮 ・チンゲンサイひたし ・トマト ・具だくさんみそ汁 毎日子ども達の笑顔を見ることが出来てとても楽しい毎日です(^^)/ いろんなことに挑戦できる認可外保育施設 Babyる～む…

昨日栃木県で腹立たしい事件がありました。電車内で高校生に喫煙を注意された男が逆上して暴行をはたらいたとのこと。しかも、同じ車両に何人乗っていたのかわかりませんが、乗客は誰も助けなかったというのです。ひどい話です。暴行を受けた高校生と家族の心情は察するに余りあります。 たばこを注意され高校生に“逆ギレ”電車内で暴行か 28歳男を逮捕 父親が怒りの声（テレビ朝日系（ANN）） - Yahoo!ニュース ネットの反応などを眺めていると、男に対する怒りはもちろんですが、こういうケースで見て見ぬふりをする人が多数派なのが、この国の今の姿であり、嘆かわしいというようなコメントをいくつか見かけました。個々の…

☆◆ 今日のつぶやき・覚え書き ☆◆ 今日は令和４年睦月(むつき）１月２５日（火曜日）仏滅です。・・ 奈良（北部）の天気予報・ ・ 晴 ・・ １０℃・－１℃・冬日・・ (^^)今日も お立ち寄り 下さいまして 感謝します(^^) 今日は何の日。 お話しのネタ があれば幸いです。 (^^) ☆◆ ～今日は何の日～ ☆◆ ☆◆ １月２５日は 日本最低気温の日（ 記念日） 1902年（明治35年）のこの日、北海道上川地方旭川市で日本の気象観測史上の最低気温であるマイナス41.0℃を記録した。これが日本の最低気温である。 1978年（昭和53年）2月17日に北海道の幌加内町母子里（ほろかないちょうもし…

早いもので一月ももう下旬、キャンプインまでの力ウントダウンが始まりました。ということで、去年秋のドラフトの全球団の振り返りにも黄信号が灯ったようです。12球団のコンプーリートはもう潔く諦めます。球団経営に不熱心な檻とヤクはやらないことをお伝えしておきます。２チームのファンはこんなとこ来ないでしょうしね、ええ。 というわけで今回は横浜です。横浜DeNAといえば球場のＴＯＢを成立させてたうえで買い取って、両翼のスタンドを増設するなど経営熱心。ほんと頑張ってくださいね。旧横浜スタジアムの運営主体にはいろんな輩が何層にも重なって乗っかっていただけに、そこを奇麗にしてみせたところなどまさに偉業。球界は池…

僕が誕生日の時に怪文書貰って、そっちの誕生日でお返ししていい？って言ったらOKを貰ったので。 こういうのをアンサーソングって言うんですかね。エモいな ただ学校オンラインになってから家の料理とか諸々やるようになってあんまりじっくり書く時間できなかった。もうちょい凝った怪文にしたかったけど、ハピバ回文考えて「回文の怪文！！」とか、、、 何はともあれ友人、お誕生日おめでとうございます 僕が誕生日になった時から「今からちょうど5ヶ月くらいで一緒にお酒飲めるね」みたいな話をしてたけどなんだかんだめちゃくちゃ長かった気がする。この5ヶ月間で僕は一体どれだけのアルコール量を... やっぱり20歳の誕生日とい…

今日も寒かったですねー。 もう、毎日この言葉！笑 早く暖かくなってほしいです。 だけど、１月になり陽はだんだん長くなって来てますね。 春が待ち遠しい〜 前回の記事、パッション！！ 熱くなること、ワクワクすること、それをやっていると時間も忘れてしまうほど夢中になること、ずっとやっていても苦にならないこと。 自分で氣づいた人いるかなぁ。 私はオシャレをすることに関しては何でも苦にならないことです。 （センスは別です！笑） 先日、久々にジーンズを買いました。 私は身長が低いので必ずお直しが必要です。 お店にお直ししてもらおうと思ったけど料金いるし、日にちもかかると言われたので自分で直せばいいや！とそ…

生後半年を過ぎると離乳食が始まりますね。 最初の頃は子供にアレルギーがあるのかわかりませんし、消化不良や体調不良になることもあります。 育児書にも書いてありますが、初めて食べる食材は記録しておくと病院に行った時にも役立つのでおすすめです。 離乳食の始め方はこちらにまとめてあります。 www.misszoo.net 離乳食 子供が食べたものを記録する 離乳食の記録は何に書く？ 離乳食で食べた物を記憶しておいて役立ったこと まとめ 離乳食 子供が食べたものを記録する 離乳食が始まると、全ての食品が赤ちゃんが初めて口にするものになります。 育児書で勧められている初期の食品は、ほとんどアレルギーが発生…

大分合同新聞１月20日、投稿コラム " 立ちばなし " 『 みかん式 』？ 御年91歳、大先輩の投稿。 彼が小学校に入学した昭和11年、３学期を迎える始業式。 一人に３個づつみかんが配られ、家に帰り仏壇にお供え。 その後、家族でわけ合って食べとか。 そげな話をしてたら『 ワシ方でん、似たような事があったで 』と職場の仲間。 『 正月の２日は、毎年決まって登校日。そん時にな、紅白の餅をもろうたわ 』 食べるモンが少ない当時、みかんもお餅も貴重品。 思い出すあの頃、入院の見舞いはリンゴやバナナに桃缶の籠守り。 夏休み前に学校で買う肝油、栄養補給ちゅうよりおやつ (^^; 給食の脱脂粉乳、鼻をつまま…

給食感謝の会がオンラインで行われました。 日頃，子どもたちのために仕事をしてくださっている栄養教諭の先生，業務パート，給食パートの方々へ感謝の手紙と花束が贈呈されました。 また，「どうやって献立を考えているのですか」「仕事をする上で大変なことは何ですか」など，給食委員からのインタビューもありました。 これからも，いろいろな方々に感謝をしながら，おいしく給食をいただきましょう！

弊店ご近所の幼稚園様への納入で タテ型ワンドアの牛乳保冷保管庫です 保育園様や学校給食室などには毎年 春前のご注文が多いです。 デリケートな牛乳の保存温度を確実に コントロール出来ます。ステンレス製 ローラー棚ｘ6枚、0度～+16℃までの 庫内温度コントロール可能、 幅370×奥行き250×高さ170（ｍｍ）の アルミ牛乳収納（24本入り）なら24箱 収納して鍵も付いております、 建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄本島や 北海道も含め送料は弊店負担でお届けして おりますが、離島のみ船便運賃が別途必要と なりますので送料はお問合せ下さい。 また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出 持ち帰り処理など…

あいさつ、がんばるぞー！ 月曜日の朝は「にこにこ集会」です。ここで６年代表委員会が、みんなの前に出て重大発表です。 代表委員「あいさつのスローガンを発表します！」 みんな 「えっ！？」 代表委員「先に！」 みんな 「パンパン！（※手拍子）」 代表委員「目を見て！」 みんな 「パンパン！（※手拍子）」 代表委員「明るく！」 みんな 「パンパン！（※手拍子）」 代表委員「誰にでも！」 みんな 「パンパン！（※手拍子）」 代表委員「あいさつしよう！！！」 このわかりやすくて軽快なリズムに、多くの子がはまりました。これ以降、学校の至る所で「パンパン（※手拍子）」「目を見て！」なんて声が聞こえてきます☺…

どもー！ また1週間がはじまりましたね～♪ 不規則な形で、 学校再開されたり、 オンラインが続いたりと学校によって違うそうで なかなか親も落ち着かないですよねー。 チンパンのところはと言うと、 今日から登校とオンラインが選べるようになり、登校パターンの人は４時間授業+給食で 13：00に下校(´Д｀) せっかく登校するのに、、、、 13：00には下校か。。。 でも、、、 行ってくれるだけいい！ そう思うことにしてます(*´Д｀) さて、今回は、オンライン授業を経験し、今後、登校とオンライン選べる場合迷わず 「登校」を選択した話。 お忘れかもしれませんが、、我が家のチンパンは登校渋りの大魔王だっ…