こんばんは!島津たか子です。若々しさを保つために食事を充実させることは大切ですが中でもタンパク質を摂ることはとても大切なことです。お肌や髪やホルモンの材料にもなること以外に、血糖コントロールやウエイトコントロールにも役立ちます。今日はある日のランチでヘルシーな缶詰の使い方をご紹介します。まずは缶詰選びから。 さば、いわし、さんまなどオメガ3が豊富な青魚の缶詰の中から表記を確認して、水煮やオイル漬けなど砂糖・化学調味料の入っていないものを選びます。水煮の原材料はお魚とお塩だけ。今日はこちらの缶詰を使います。 お一人の場合は2回くらいに分けて食べられる量です。オイル漬けなのでさっぱり大根おろしと小…