沖縄旅行2日目。 この日は朝からけっこうな勢いのある雨脚。しかも地域によっては大雨注意報が出てるほどの…。 しかしせっかくの沖縄、楽しまなきゃ損々! 朝食はホテルビュッフェ。写真が暗くて見にくく申し訳ない。夢中で食べてたからあんまりスマホで撮れてなかった…。 ご飯に刺身を乗っけて海鮮丼風にしたり、シェフがその場で作ってくれるオムレツ(具材をいくつか自分で選べて、わたしはもずくとチーズをチョイスした)がおいしかった。 スクランブルエッグやオムレツだとか、ホテルビュッフェ特有のふわとろの卵料理は必ず食べたくなってしまう。 朝食ビュッフェでいちばんお気に入りだったのが、【ミキ】という沖縄伝統のお米の…