→美濃加茂市
用事で岐阜県美濃加茂市を訪れた際、軽く昼食をと立ち寄ったのは美濃太田駅近くにある蕎麦屋「丸文」。以前店があった寂れたモールから道路を挟んだビルに移転した（駐車場は以前と同じ場所）。店内はカウンタ―席と掘りごたつ風の小上がり席が3つ。この日は高齢のグループ客で賑やかだった。ランチは3種類のみのようで、中から選んだのは「お蕎麦ランチ」。年配の主人の調理を眺めて出来上がりを待つ。 大勢のグループ客を飛ばしてくれたようで、程なくして「お蕎麦ランチ」が供された。内容は天ぷらの盛合せ、えのき茸の和え物、そしてざる蕎麦。天ぷらは海老が2尾と、かぼちゃ、舞茸、さやえんどうかな（未確認）。塩は無いので蕎麦のつゆ…
岐阜県可児市の今渡（いまわたり）にある喫茶・軽食の「寿味（すみ）」へ。店はバイパスから入った住宅街の路地にある。近くに郵便局があったのでこの細い道が旧道にあたるのかもしれない。店の横に数台分ある駐車場に車を停める。そちらには”カラオケ”と書かれた建物があったが同じ経営だろう（未確認）。年季の入った店内はテーブル席が7つ程。高齢の女将が調理を担当し、給仕女性が1人。食事メニューは定食、丼物、洋食と揃っている。お願いしたのは「寿味特製オムライス」。 しばらくして平皿に盛られ運ばれた「オムライス」は味噌汁付き。普通と違って玉子の黄色は全く見えず、炒めた豚肉と野菜が玉子の上にかけられていて、たっぷりの…
何かの記事で読んで知った岐阜県美濃加茂市の会社工場に出来た平日昼のみ営業の食堂「ニトロ」へ。店は「東和製作所」という会社の2階にあって社員食堂を兼ねているのだとか。”ニトロ”なんて聞くと物騒だがどうしてこの名前になったのかな（※同市に同名のレストランがあるらしい）。離れた駐車場に車を停めて建物の外階段を昇る。真新しい建物で厨房も大きくてピカピカ。テーブル席は10程あって、女性ばかりが働いていた。水はセルフでご飯のお代わりが自由に出来るようになっている。メニューは5つの定食のみ。選んだのは「飛騨牛ハンバーグ定食」。ソースは和風おろしステーキソースを選んだ。 しばらくして「ハンバーグ定食」が運ばれ…
岐阜県美濃加茂市のドイツ・パンの店「ベッカライ・フジムラ」へ。この日はカフェ利用は無く、純粋にドイツ・パンを購入しに店に入った。ガラス・ショーケースの中にある沢山の種類の中からいくつか見繕って注文。惣菜パンもあるが、ドイツ・パンというとついつい質実剛健なシンプルなパンを選んでしまう。購入したのは「ライ100」「ルヴァン」「ファインシュメッカー」「フロッゲン」「ヴァイツェンブロート」。袋に入れてもらうとズシリと重い。 今回は名古屋市北区の「KÖLN（ケルン）」のドイツハム、ソーセージと合わせていただいた。どれもライ麦パン特有の酸味がありパサッとした口当たり。中にヘーゼルナッツやヒマワリの種が入っ…
岐阜県美濃加茂市の中福町にあるサンドイッチの「朝日屋」へ。電柱看板には「朝日屋菓子店」ともあった。店は道幅の広くない交差点にある。高齢の女将さんが「暑いですねー。」と1人。こちら創業が昭和28年（1953）と古く、近くの学校内でも販売をしているらしい。西に進むと美濃太田駅まで1本で、かつて近辺は色々な商店が並んでいたのだそう。店に入ると冷蔵ショーケースには3種のサンドイッチしか残っておらず、後はPasco（敷島製パン）の製品が少しとドリンクがある程度。学校が近いからもう売れてしまったのかな。残っている商品の中から「味噌カツサンド」と「焼きタマゴサンド」を購入した。 用事の先に向かう途中で車を停…
ある土曜の昼、仕事終わりで立ち寄ったのは、岐阜県美濃加茂市の高級柿”蜂屋柿”で有名な蜂屋町に新しく出来たラーメン屋「松葉」。緑の多い長閑な場所で、道路から外れたところにログハウス風の店舗。以前、道路端に幟が出ていて知った店。車を停めて中に入るとテーブル席が5つ程。喫茶店も兼ねているようで「鉄板イタリアン」なんていう喫茶メニューもあるようだ。メニューには”松葉といったらこれ。復活の懐かしい昭和の味”なんて記述があったが、どこか別の場所で店をやっていらしたのかな（詳細不明）。いつもなら初訪ではメニューの先頭か、明らかな基幹メニューしか注文しないが、この日はふと目に付いたメニュー外の「磯中華（塩）」…
岐阜県美濃加茂市のこんな所に？というような畑の中にある「ポノポノ」へ。”オムライス”で引っ掛かった店だけれど、1度訪れたものの駐車場がいっぱいで諦め（←実は店のカフェっぽい雰囲気にオッサンが怖気づいた？・笑）。ある日、妻とこちら方面に出掛けていて、「昼はオムライスを食べに行こう」と誘い出し再訪（笑）。畑道を曲がって店に到着。この日も車が満車に近く、店に入って記名して少し待つことに。人気あるんだなァ。妻と一緒でヨカッタ。 しばらく待ってから呼ばれ、テーブル席へ。店内はウッドのフロアに天井扇が回り、奥には紅茶なんかを売っているスペースもある。夫婦2人だけでやっていらっしゃるらしく、時間がかかる旨の…
晴。 NMLで音楽を聴く。■ラヴェルの「マ・メール・ロワ」「クープランの墓」で、指揮はチョン・ミョンフン、フランス放送フィルハーモニー管弦楽団（NML）。2007年の録音。優れた某音楽ブログで紹介されていた六十年代の名盤がピンと来なかったので、これを選んで聴いてみた。チョン・ミョンフンももう73歳かー。 ■ブラームスの交響曲第四番 op.98 で、指揮はチョン・ミョンフン、チェコ・フィルハーモニー管弦楽団（NML）。2011年の録音。チョン・ミョンフンはそれほど聴いたことがないけれど、やっぱり（当たり前だけれど）優れた音楽家だな。フランスものもドイツものも的確だ。取り立てて個性的なブラームスで…
年末に親戚連中が大勢集まるので、その為の酒を色々と購入（訪問昨年末）。持ち寄りもあるだろうが、ビール、日本酒、ウイスキー、ジン、ワインと取り揃えなくてはいけない（呑む人が多いので）。日本酒は毎年岐阜県内の某酒造の新酒を沢山取り寄せるが、そればかりだと面白くないので一升瓶を何本も買い足すことに。岐阜県美濃加茂市に出掛けた際に、目当てだったある酒屋へ行くも”配達中”とかで入口が閉まっていた…（涙）。なのでそこから遠くない酒造に直接買いに行こうと移動。 向かったのは中山道の太田宿にある「御代桜醸造」。いわゆる昔からの酒を醸していた酒造だが、杜氏が若返ってから面白い酒を色々発表するようになり「津島屋」…
用事で昼を大幅に過ぎ、昼食を逃しそうになっていたある日、出掛けていた先の岐阜県美濃加茂市の美濃太田駅近くでいただける店はないかと思案。中華そばの「らいん」に滑り込んだ。案の定、自分が店に入ったすぐ後に”準備中”の札か掛けられた模様。店内は小上がり席のみ6つだが、遅い時間にも関わらずほぼ満席。客が発った席に上がって「中華そば・並」にチャーハン（小）セットをプラスしてお願いした。 しばらくして両方一緒に運ばれた。「中華そば」は大きな鉢の水面にチャーシュー2枚、かまぼこ2枚、細メンマ、そして刻みネギがたっぷりと盛られている。手繰り出した麺は極細縮れ麺。醤油スープは大量の刻みネギが影響しているのか、や…
www.gifu-np.co.jp
posfie.com
www.excite.co.jp
anond.hatelabo.jp
mainichi.jp
headlines.yahoo.co.jp
www.asahi.com
www.asahi.com
mainichi.jp
