群馬県は、自然豊かな山々や温泉地で知られる地域ですが、その中でも地元のグルメは見逃せません。その中でも特に人気なのが「ひもかわうどん」です。今回は、群馬の地元グルメ「ひもかわうどん」について、その魅力や歴史、楽しみ方について詳しくご紹介します! ひもかわうどんの起源 ひもかわうどん」は、群馬県渋川市や前橋市を中心に親しまれている郷土料理です。その名前の由来は、麺が細い紐状であることと、手延べ製法で作られることにあります。地元の食文化の一環として、昔から親しまれてきました。 ひもかわうどんの特徴 ひもかわうどんの最大の特徴は、その麺の細さと独特の食感です。手延べされた細い麺は、弾力がありながらも…