耳うどん

今日は起きたの9時ちょっと前だったよ。 朝ご飯は、配偶者が会社の帰りに買って来た水大福を分けて食べた。手前はしょっぱめのこし餡、黄色っぽいのはシャインマスカット味。 今日は宇都宮市のふるさと宮まつりの開催日だったはずなんだけど、3日前に中止になっていたことを知らずに宇都宮まで来てしまったではないか。 こんな大規模なお祭りでも直前に中止出来るものなんだな。お祭り用に仕入れたフランクフルトや唐揚げの材料とか一体どうしたのだろう？ ↓裏道に落ちていた風船。物悲しい…。 17時頃に始まる和太鼓を見たら帰ろうと思っていたので、遅く起きてゆっくり家を出て、宇都宮に着いたのは14時頃だった。 このまま帰るの…

この冬食べたい！ 高速道路SA・PAのご当地あったかグルメ8選 寒い冬、一年で最も温かい料理が恋しくなる季節がやってきました。ドライブが楽しくなるこの時期、高速道路のサービスエリア（SA）やパーキングエリア（PA）では、地元の食材を使ったあったかグルメが盛りだくさん！本記事では、NEXCO東日本エリアで提供されるおすすめの「ご当地あったかグルメ」8品をご紹介します。運転の疲れを癒す、美味しい料理に出会える瞬間を楽しみましょう！ もつ煮うどんでホッとひと息 まず最初にご紹介するのは、東北道の羽生PA（下り）で味わえる「もつ煮うどん」。厳選された埼玉県産の小麦粉を使用した、もちもちの麺が魅力です。…

大きな古くて捨てても良い様な鍋に、たっぷりのお湯を沸かします‥。そこに大量の ””重曹”” を投入‥‥‥。お湯が煮立ったら準備完了です😊。

【概要】著者（監督）：宮藤官九郎（脚本） 約40年前のオッさん（サダヲ）が現代令和にタイムスリップし、変容した社会通念その他にツッコんでいくというのが基本スタイル。当初は「気持ちわりっ」と反発していたが、良いところは良いと認め一部元の時代に逆輸入するまでになる。最初の方は面白いのだが、SF設定や対立軸を増やしすぎて／ブレてきて、だんだんとクドくなっていき（クドカンだけに）、終着点がわからなくなっていく。 サダヲが現代の息苦しさの代弁者なのだが、だんだんと現代に肩入れしていきどっちつかずになっていくのは作劇上キレがなくなっていくように見えてしまう。バランスが難しい。時代的背景や違いを理解した上で…

肉うどんはあるが、肉ラーメンは無い。 「肉そば」の呼び名で提供する店はあるが、肉ラーメンは一般的な呼び名では無い。 どうしてだろう。考えると夜も眠れない。 ラーメンの呼び名といえば、ご当地ラーメンが連想される。 尾道ラーメン、徳島ラーメン、博多ラーメン、喜多方ラーメン、函館ラーメン、札幌ラーメンなどなど うどんもご当地はたくさんある。 たくさんあるが、一部を除いて地名を冠したうどんは少ない。 讃岐うどん、伊勢うどん、かすうどん、ひもかわうどん、きしめん、耳うどんなどなど そもそもラーメンとは、決まりきったレシピは無く、麺、ダシ、タレ、脂/油、具材の五大要素を組み合わせた無限のバリエーションを持…

ゴールデンウィーク初日は雨。昨日までのGW直前1週間は想定外のトラブルが立て続けに重なって関連部署全体が大慌てで右往左往するようなあり得ない状況に陥ってどうなることやらと思ったし年度を跨いだ春闘は承服しかねる終わり方をしたし総じて会社は面白くない状況にある。こういう状況に陥るのには当然理由があるのだがここでそれを羅列するのは憚られるので止めておく。単刀直入に言って定年を目の前に迫って来てもはや立場を越えて何とかしようという意識は希薄で正直自分さえ逃げ切れれば良いと思っている。以前までは場面場面で様々警鐘を鳴らしてきたがもうその役割を俺は負わない。あとはこれからも継続して会社に残る人間達が考えれ…

今年は桜の開花が遅く、４月になってから見ごろになった。明日雨が降ると散ってしまうかもしれない。ならば今日、花見に行こう。去年訪れた舘林より北へと足を延ばそう。穴場はないかなと、googleマップで探す。栃木県佐野市の田沼グリーンスポーツセンターをクリックすると土手の桜の写真が見事！ここに決めた。あいにくの曇天、いや花曇りもまたよしだ。北関東自動車道の佐野田沼インターチェンジから約１０分の目的地は人影が少なく、まさに穴場だった。 河川敷の桜は今日九分咲きで見ごろだ。 駐車場から川までの道沿いには八重桜があったが、こちらはまだ１分咲きにもなっていない。かわいい花をアップで撮った。 土手を歩く、いい…

【 野村屋本店 】 所在地： 佐野市相生町２８１９ 定休日： 毎週木曜日 公式ホームページはこちら http://www.mimiudon.com/ 創業は明治４０年（１９０７）。野州佐野在葛生町仙波に古くから伝わる郷土料理・ 耳うどんの名店です。 正月三が日に悪魔の耳になぞらえて耳うどんを食す風習がかの地には伝わり、悪魔の 耳を食べれば我が家の話を悪魔が聞くことはないので、一年間無病息災に過ごせるとい う説、耳を食べてしまえば悪口が聞こえぬから御近所付き合いが円満になるといった言 い伝えがあります。 （ 鴨肉の入った耳うどん ） 佐野といったら「佐野ラーメン」を食す人が多いのでしょうが、佐野…