肉じゃがレシピ

マックポテト騒動でタップリとポテト報道を見ていたら、、、、じゃがいも気分☆買おうとしたらお高め（ ; ; ）なんだか物価全てが値上がりしている気がする今日この頃。。。。 鳥肉があったので鳥肉じゃがにしました☆ 炊飯器に肉を敷く。(切ったのが売ってました)じゃがいも玉ねぎ人参を乗せて蕎麦つゆ50−80ccか、酒醤油砂糖各大匙1をかけてswitch on☆出来上がり☆ 肉は下に敷いて焦げ目をつけることが出来ます↓ 火の通りやすいものを上に 人参は小さいととろけてしまうので大きめに切ってます。大根こんにゃく里芋など冬の根菜入れるとなお美味いです☆

♥ 美味しい感覚 ♥ 美味しさの条件はいろいろ影響うけるが、味(味覚)と香り(嗅覚)として感じることができる。 味覚は子供の頃は舌だけでなく広く口の中で感じることができる。大人になっても残っていくのが舌の味蕾の味細胞である。 ❥味(味覚)そもそもは栄養素をとるための探知機みたいな役割だった味覚も、今ではいくつかに分けられる 《四原味》・塩味(生理的に要求される味) …生きる上で欠かせないNaイオンと Clイオン両方の機能 美味しいと思う濃度は、 体が欲している食塩濃度、 生理的食塩水約１％(0.9％)と同じだといわれる。 また、0.02～0.03％では甘味を感じるといわれる。 ・甘味(生理的に…

今日も、Panasonicの電気圧力鍋で作った料理の話。 この電気圧力鍋、本当に便利すぎてほぼ毎日使っているという状態。 買ったはいいけど使わなかったらどうしよう・・・なんて思っていたけど、いらぬ心配でした。 さて、みんな大好き肉じゃが。私も大好きです。 料理の苦手な私ですが、肉じゃがだけは昔から得意でした。 なので、電気圧力鍋で作りたい料理からは除外していました。だって普通のお鍋で結構美味しく作れる自信あるし。 と思っていましたが、ものは試し。電気圧力鍋で作ってみることにしましたよ。