横浜みなとみらいランチ編 『肉バルD.U.M.B.O(ダンボ)①』 みなとみらい東急スクエア D.U.M.B.O [肉バル]D.U.M.B.O(ダンボ)は≪Down Under the Manhattan Bridge Overpass≫の頭文字の組わせ。ダンボは「マンハッタン橋」と「ブルックリン橋」に挟まれた街区で、そこにはN.Yマンハッタンとは異なった文化の街であり、大都会の喧騒から逃れるように、落ち着いた素敵な空気に包まれた街区です。そこには、自由な発想で捕らわれることのないお店が集まり、N.Yの流行の発信源となっています。ダンボの料理は「ブルックリン グリル スタイル」自由で、捕らわれ…