さて、淀屋橋のランチ開拓も行き尽くした感がありますのでちょっと足を伸ばして肥後橋ランチにしました。四ツ橋筋沿いにある『dao fu』さんです。 肥後橋『dao fu』 ランチのラインナップの一番上にあるのは麻婆っすね。ここはやはり麻婆を頂きましょう。特製麻婆豆腐定食です。 肥後橋『dao fu』特製麻婆豆腐定食 麻婆は石鍋で煮えたぎった状態で提供されますね。麻婆の味的に、なめらかなあん状の広東風麻婆ですね。結構、後味が辛いです。豆腐もツルツルやわらかで、麻婆の風味としては、ライト食感でフルーティーな香り(山椒?)があります。で、このお店のランチはメインメニューを注文してあとは、冷製ビッフェでサ…