WEB食堂東京本社です。 1月に石川県能登に行く予定でしたが、緊急事態宣言の再発令に伴い、中止となりました。 能登の冬の味覚を食べ損ね、残念に思っていたところ、当食堂でよく利用しているお取り寄せサイトで能登牡蛎を見つけ、迷わず注文。 石川県七尾市の松室水産さんの 牡蛎むき身 注文した翌日に発送され、翌々日の午前中にはもう届きました。 見事な牡蛎です。たっぷり1キロ。 ちなみに、この写真はあまりの美味しさに再度注文した時のものです。 初めてお取り寄せした際には、写真を撮り忘れました。。。 社員のリクエストで1/3は焼いてバター醤油で。もう1/3は旬の葉玉ねぎとクリーム煮に。そして残り1/3は焼い…