脂溶性ビタミン

サラダにノンオイルドレッシングをかけても栄養が吸収されにくい レタスやサラダ菜には、オイルをかけるべき カロリーを気にして、サラダにかけるドレッシングやオイルを避けたり、ノンオイルドレッシングを選んだりする人もいますが、栄養素的にはもったいない食べ方かもしれません。 サラダに多く登場するサニーレタスやリーフレタス、サラダ菜などにはビタミンＡの一種β-カロテンが豊富に含まれています。 β-カロテンは脂溶性ビタミンのひとつで、油脂と一緒に摂取することで、体への吸収率が格段にアップします。 このビタミンを摂取するときに油脂と一緒にとらないと、せっかくのビタミンを体にわずかしか吸収することができません…

「ゆでたまごライフ」という記事に大きな反響があって、このブログの中で驚くべき事に一番読まれている。実は広告を何も貼ってないので私には一銭も入ってこない。しかし、多くの人が喜んでくれたなら私はそれで満足だ。 今日は、電気代の値上げや物価の高騰、増税の中で貧困に喘ぐ私達（お金持ちは気にしないで下さい）が、どうやって生きていくかを真剣に考える文章を書こうと思った。 生きる為には、衣食住という三つの要素が揃っていなければならない。又、これを維持する報酬を得る為の仕事も必要だ。その他に、人との良好な人間関係も欲しいものである。私は今まで、そういう周辺の問題に関連する記事を書こうと思ってきたし、書いてきた…

野菜に含まれているビタミンは 調理法によって、効率よく吸収することができます。 今回は、野菜に含まれるビタミンを 水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンに分けて、 栄養の吸収率をアップさせる調理法を紹介します。 水溶性ビタミンと脂溶性ビタミン 野菜は大きく分けて、水溶性ビタミンと 脂溶性ビタミンの二つに分けられます。 ◎水溶性ビタミンは水に溶けやすい ◎脂溶性ビタミンは油に溶けやすい 水溶性ビタミン ◎含まれる食材 水溶性ビタミンはキャベツ・玉ねぎ・ブロッコリー、などに含まれます。 ◎調理方法 スープや煮込み料理にしたり、ブロッコリーなどは、ラップをしてレンジで蒸すことでビタミンを逃さずに栄養を摂るこ…

年末年始からのコロナ…ようやく落ち着いてきました……(o_ _)oﾊﾟﾀｯ ５類に移行後は『病院に入院したら、もれなくコロナに罹る』みたいな事にならなければいいですが💦 さて、お久しぶりの今回は腹部エコー。慢性膵炎のエコー画像になります。 特徴的な画像所見は🐥⸒⸒ 膵管内の結石、膵全体に分布するびまん性の石灰化、蛋白栓と思われる高エコー。 膵管の不整な拡張、膵の明らかな変形（凹凸不整）などになります。 膵石。慢性膵炎のエコー画像。 youtu.be 細身の方だったので、膵の位置も体表に近く描出しやすかったです。肝臓は肝硬変がありました。膵実質のエコーレベルは低く、膵石が多数見られました。 残業…

ここしばらく妻の機嫌が良い。 かれこれ、5週間くらい機嫌が良い。 先日、妻が、 「そう言えば私ビタミンDの値も低かった」 「2-3ヶ月前からビタミンD内服してる」 との発言をしていて、 なんとなく聞き流していたんだが、 意外にも、ビタミンDと精神的な関連は 多数報告されている。 ビタミンDの補充は不安の軽減に効果があるとの報告もある。 Vitamin D in anxiety and affective disorders Potential Role of Vitamin D for the Management of Depression and Anxiety もちろん、ビタミンDは脂溶…

やばい

毛穴・シミ・シワ・たるみ・ハリ・ツヤなど… 年齢を重ねるごとに増えていく肌の悩み 色々なスキンケアを試してみても、満足できずに悩んでいる方に朗報です！ 高級リゾートホテルのアメニティとしても選ばれている「ミスズセラム(MISUZU SERUM)」をご紹介します。 ミスズセラム(MISUZU SERUM)は、国立大学発のバイオベンチャー企業と共同開発された、土台(※角層まで)の細胞レベルから根本的にお肌を美しくする新しいスキンケアコスメです。 優れた培養技術で、増殖能力や再生能力の高い細胞のみから美容成分を抽出！ 一時的な応急処置ではなく、土台(※角質層まで）からアプローチして、みずみずしく透明…

プアパフォーマンス 馬におけるプアパフォーマンスの原因は様々です。まず思いつく原因として、整形外科的な疾患では関節炎や腱鞘炎、疲労骨折など疼痛や機械的な障害を伴うものがあります。ですが、他にも様々な呼吸器、循環器、消化器および筋肉の疾患があります。 まずは慎重な症状の聞き取りと身体検査が重要となります。ここで示す症状が呼吸器症状か、循環器症状か、歩様異常か、消化器症状かを大別します。そこからさらに詳しく分類し、それぞれ診断するための検査に進みます。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 骨格筋が原因の場合 その他の筋疾患として気を…

こんにちは！ あーのです。 摂食障害中は、決まったもの、カロリーが低いものしか食べなかったり、 食べても吐いてしまったり などなど・・・ 身体に必要な栄養が行き届いていません。 この記事を通して、 バランスよく食べることはたいせつなことだと思うことができれば、 摂食障害を克服する第一歩だと思うようになるかもしれません。 逆に、知らないままだったら、 偏った食事、栄養がしっかり取れないまま、毎日を過ごすことになるかもしれません。 今回は、栄養素についてお伝えしたいと思います。 タンパク質は、人間の皮膚や髪の毛、筋肉をつくるだけでなく、ホルモンや免疫物質といった、身体を調整する物資の材料になります…

糖質を多く含む食品 1-1.主食の適量 主食（ご飯・パン・麺類）の適量は、身長によって異なります（成人で肥満なく普通労作の方の場合）。 * 身長150cm以下の場合 ご飯110g（普通のご飯茶碗の7分目）が適量です。ご飯110gを他の主食に置き換える場合、ロールパンなら60g、食パンなら8枚切り1.5枚、うどんなら2／3袋に相当します。 * 身長150～165cm程度の場合 ご飯165g（普通のご飯茶碗1杯）が適量です。 * 身長165cm以上の場合 あくまで目安として普通のご飯茶碗1.5杯くらいを摂れるとよいでしょう。 1-2.いも類や果物の適量 主食以外の、糖質が多い食品の適量は以下です。…

筋トレと食事制限をしているのに効果が出ない理由を解説します。効果が出ていない人は思い当たる点がないか、確認してください。 正しく管理・制限できていない 筋トレで痩せるには、筋肉を増量して基礎代謝を上げて体脂肪を落とす必要があります。筋肉が増えないような不規則な食事、目的に合っていない食材・メニュー選び、間違ったカロリーコントロールなどをしている人は、効果は期待できないでしょう。 必要な栄養が摂取できていない たんぱく質・脂質・糖質の三大栄養素はもちろん、各栄養素が本来の働きをするためには、ビタミン・ミネラルも必要です。栄養不足はもちろん、過剰摂取でも身体作りはスムーズに進みません。 筋トレの食…

筋トレと食事制限をしているのに効果が出ない理由を解説します。効果が出ていない人は思い当たる点がないか、確認してください。正しく管理・制限できていない筋トレで痩せるには、筋肉を増量して基礎代謝を上げて体脂肪を落とす必要があります。筋肉が増えないような不規則な食事、目的に合っていない食材・メニュー選び、間違ったカロリーコントロールなどをしている人は、効果は期待できないでしょう。⁡必要な栄養が摂取できていないたんぱく質・脂質・糖質の三大栄養素はもちろん、各栄養素が本来の働きをするためには、ビタミン・ミネラルも必要です。栄養不足はもちろん、過剰摂取でも身体作りはスムーズに進みません。筋トレの食事制限を…

たく 筋肉に大切なのはアミノ酸じゃないの？ あみ ビタミンＤも筋肉に関係するの？ このような声にお答えします。 本記事の著者この記事を書いているYujiは、国家医療資格を持つトレーナーです。アスリートのコンディショニングやトレーニングを担当し、10,000件を超える症例経験を持っています。 本記事では、ビタミンＤ摂取がなぜ筋肉に効果的なのか紹介します。 本記事を読むと、アミノ酸の重要性は周知のうえですが、ビタミンＤがなぜ必須なのか知ることができます。 ビタミンとは ビタミンは、健康の維持や増進に関わる重要な栄養素です。これは、ほとんどが体内で生成できないため、日常の食事から摂取することが大切で…