農産物収穫作業の一工程。 通常はコメの収穫の一工程を指す。 刈り取った稲ワラから、穀粒（モミ）だけを取り除く作業。
今年ベランダで育成して収穫した裸麦。 ご飯に入れて麦ごはんというのも今度やろうと思うのですが、この時期ならではのものとして、麦茶を作ってみようと早速焙煎実験してみました。 とりあえず、乾燥中の裸麦から穂の部分をいくつか採取して、脱穀作業開始！ もみ殻を取り除くとこのぐらいの量になりました！ 焙煎する鉄鍋に入れて、いよいよ焙煎開始！ １０分ぐらいすると、ポップコーンとまではいかないまでも、麦が膨らんで破裂しだしましたね！ ３０分ぐらいすると、黒くなりつつ膨らんできたので、なんだかんだで鍋一面に広がった感じですね！ とりあえずキッチンペーパーに敷いて粗熱を取りました。 ちなみに市販の水出し麦茶のパ…
雨音を聞き乍 雨が降れば大地は洗われる。大気の浄化も進む筈なのに。 ウィルスは熱や湿気に弱い、真夏の日光や紫外線に弱いと聞いて居たが、日本でも武漢新型冠状病毒肺炎（ＣＯＶＩＤー１９）が中々終息し無い、最近では逆に感染者が増えて来た。風邪に罹り、発熱したり下痢をするは、宿主の自己防衛。ウィルスが宿主を殺すは、自滅行為、自然淘汰で絶滅に向かう。 生物は共生し共進化を遂げるが本来の姿。餌のミトコンドリアを体内に取り込み、共生生活をし、共進化を遂げた例が有る。動物と植物の強制が顕著で有る。花は香蜜で蝶を誘い、受粉をさせる。果物は甘い果肉の匂いで猿を誘い、肥料付きの種を遠くに蒔かせる。畜産では厄介な家畜…
申25:4「脱穀をしている牛にくつこを掛けてはならない｣ ｢くつこ｣は｢口籠｣と書き、口がある一定以上に開かないようにする道具です。脱穀をしていると、どうしても落ちこぼれる実が出てきます。牛がその実を食べないようにするのが｢くつこ｣の役割ですが、主はくつこをしてはならないと禁じています。意味がわかりにくいですが、テモテに宛てたパウロの手紙の中にこのことばが使われており(1ﾃﾓ5:18)、その意味は働く者が報酬を受けることは当然だからと書かれています。また、困窮している人や在留異国人に対しては、賃金はその日のうちに日没前に支払わなければならないとも書かれています(24:15)。たとえ牛であろうと…
日本の救いは日本語のみか？ バベルの塔の伝説が有る、天の戒めに背いて、摩天楼な塔を築いた王が、天の怒りを買って、言語が乱されて国滅ぼすの伝説で有る。実際に韓国で反日や日帝残滓ｄ漢字を廃止して言語が乱れ、人心が乱れ、国滅ぼす事態で有る。されど、天罰は落ちずで有る。アーリア人（白人）の世界制覇の野望は未だ已まずで有る。東洋の黄色い猿と懼れるには漢字の力が有る。漢字を廃止にさせたら東洋の黄色い猿は衰亡すると考えた。 日本人は大東亜戦争で３６０万人が犠牲に成った。焼夷弾で日本全土を焦土にされ、一トン爆弾で兵役工場は粉土にされ、広島と長崎の都市は熔土にされた。 朝鮮人は民族を分断され、ロシアは戦車を供与…
申24:6「ひき臼、あるいは、その上石を質に取ってはならない。いのちそのものを質に取ることになるからである｣ ひき臼がそれほど重要なものとは思いませんでした。パンを焼くことはソドムに住んでいたロトの時代からあったことで、御使いがロトを訪ねたときにロトが彼らにパン種を入れないパンを焼いたことが書かれています(創19:3)。つまり、創世記の時代から小麦を挽き粉にする技術があったことがわかります。小麦自体は硬い殻に覆われており、そのままでは調理に向いていません。米も同じですが、脱穀をしないと食べられないのです。小麦の場合は米よりもさらに殻が硬いので、石臼などで挽かなければなりません。出エジプトのとき…
いろはにほへと 昔、『いろはにほへと』と言う映画が有った。いろは歌留多の諺を人生訓にして居た男の物語で有った。いろは歌留多の諺が時代と共に替わって仕舞うのを嘆いた映画で有った。諺は江戸時代に作られたものも多く。現実に無くなった物も有る。誤用が多用されると其れが諺に成って仕舞う場合も有る。 『犬も歩けば棒に当る』の諺が有る。犬を飼って、犬が棒みたいなしょうもない物に怯え、唸り、牙を剝き、吠え猛ぶを知ら無いヒトには理解し難い。棒に当る事を、幸運の女神に出会えるかの如くに勝手に解釈して仕舞う。棒に当る不幸が何で幸運に当たる事に成ってしまうのか？ 赤子はｓ初めて見る、蠍や百足、蛇や蝙蝠、蜂や蜘蛛には手…
安定しないお天気が続くなか、雨予報をかいくぐって訪れた晴れの日の6月27日に、スペルト小麦を刈り取りました！ 一昨年の秋に100gの種からはじめたスペルト小麦は、2度目の収穫を迎えました。 スペルト小麦の穂には、のぎ（ツンツンした毛みたいなやつ）が無く、粒は殻でがっちりと覆われています。 7月頭くらいの刈り取りになるかな？とおもいきや、黄色くなりはじめたら一気に熟して収穫期を迎えました。 スペルト小麦は稲とおなじくらいの背丈なので、刈り取り作業はバインダー という一条刈りの機械を使って行いました。 このバインダー が優れもので、刈り取ったらある程度の束の量にして、縛ってポイっと落としてくれます…
上の黒米の田んぼは除草、下は山田錦田植。 6/29朝現在手付かずのヒ、コ「以外の」状況 イ１ 苗代片付け着手。苗代部分残り。不耕起エリアは放任か。 イ2 少し進む。半分未満残り ム1 苗代片付け中。苗代部分残り。 不耕起エリアは放任。 2 藁山跡（不耕起）のみ 3、4 藁山跡（不耕起）含めあと約半畝くらいずつ？ 差し入れをいただきました。ウチの黒米粉を使ったロールサンド。 美味しいです！ ウチの小麦とえん麦（オーツ麦）は脱穀後ゴミを取り除く作業が保留中。 ゴマ播種は手遅れで諦めた。搾りたてのゴマ油は今年も無しかあ。。。 ビール一杯で撃沈。 一応の田植リミットまであと二日。間に合うわけないね。
バベルの塔の伝説の怪 天に逆らって摩天楼な塔を築き、天怒りを買って、言語が乱され国滅ぼすの物語で有る。今の韓国が漢字を廃止して可笑しく成って仕舞った。漢字を廃止して７５年も経った今に成って色々弊害が出出した。反日や日帝残滓で漢字廃位したは可笑しい。元来漢字は仏教の仏像や教典、儒教の孔子の論語や史書や漢書と一緒に、中国伝来の筈。韓国の文大統領は高麗連邦の民族統一をこんがんして居るが、民族統一後は中国の庇護が必要な筈。反中の為に漢字を廃止したのなら理屈が合う。北朝鮮の核の威を借る韓国で有る。反日を煽り、日本を敵国にして民族統一を図る。漢字の廃止で論理的な思考が出来無く成り。理性的な行動が取れ無く成…
