脱脂粉乳

｜全脂粉乳について解説 ｜全脂粉乳の作り方 ｜脱脂粉乳について解説 ｜脱脂粉乳の作り方 ｜加糖練乳について解説 ｜加糖練乳の作り方 ｜無糖練乳について解説 ｜無糖練乳の作り方 ｜まとめ 増補新版 製菓衛生師教本 Gakken Amazon 牛乳は、乳牛から得られる貴重な飲料であり、栄養豊富な成分が含まれていることで知られています。また、牛乳は乳製品の原料として幅広く利用され、さまざまな形態に加工されています。 ここでは、乳製品にはさまざまな種類がありますが、ここでは特に「全脂粉乳」「脱脂粉乳」「加糖練乳」「無糖練乳」について詳しく解説します。 seika-riron.hatenablog.co…

父が小学生の頃の給食は、 コッペパンと脱脂粉乳、 ちょっとしたおかず、 この3点だったそうです。 当時の給食は、あまりおいしくなく、 特に脱脂粉乳はおいしくないのでパンと一緒に食べている子も多かったとか。 クジラ肉は硬かったそうです。 戦争に負けて食べ物がなかったのが少しずつ増えてきた時代、 食べられればいいという感じだったそうです。 中学に入ると給食ではなく、お弁当だったみたいです。 母親が作ってくれた、「だんだんのり」の弁当、甘辛い卵焼き、野菜の煮物か炒め物など。 そのほか、 だんだんのりの進化系の、だんだんそぼろ（海苔の代わりに桜でんぶ） だったそうです。（運動会の弁当はお稲荷さんとか）…

戦後期の学校給食は、1950年代に全国で始まるのだが、地域差がかなりあり、「全国各地の学校で給食が始まった」というわけではない。1950年代末の、奈良県の村立小学校にも給食があったが、食いしん坊のくせに詳細を覚えていない。姉が小学生だった時代に給食が始まったそうだが、準備不足だったのか、脱脂粉乳とコッペパンだけの給食が１年続いたという。住民からは「おかずがない」という批判よりも、「パンが飯になるか！」だったという。 奈良の山奥から、千葉県でも東京通勤圏である地域に引っ越してきたのだが、そこの小学校に給食はなかった。奈良の村立小学校で、「まあ、そこそこ」程度の成績だった児童は、千葉の純農村地域に…

脱脂粉乳とは 脱脂粉乳は１９６５年には牛乳に切り替わった？ 脱脂粉乳の思い出 脱脂粉乳嘔吐の後遺症 子供の好き嫌いに寄り添おう 子供が野菜を全然食べてくれないならどうする？ 今日は土曜日ですが、この週末はキャンプに行く予定ですので、脳トレシリーズはお休みさせていただきます。 また来週よろしくお願いします。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 脱脂粉乳とは 皆さんは脱脂粉乳をご存じですか？ 脱脂粉乳を飲んだことあるかどうかで、ある程度年齢がわかっちゃいますね。 脱脂粉乳とは１９５０年代に給食に取り入れ始めた、脂肪と水分を抜いた粉末…

Oisix特別お題キャンペーン「好きだった給食メニュー」 について、給食大好きっ子だった自分も是非書きたいと考えたけど何と！特別に好きだったメニューが浮かばない。好きだとか嫌いだとか考える間もなく、全てを美味しく戴いていたということだったのかな。それか、半世紀も前のことなので記憶に残っていないか……（多分そっち^^;）当時は特に好きなメニューもあって、月の初めにもらう献立表を熟読しては心躍らせたはずなんだけど。 それでも、昭和の小学生たちの給食と言えばの、鯨の竜田揚げは間違いなく好きだったな。家では食べられないので、献立表に載っているとその日が楽しみだった。フライでも天ぷらでもない、片栗粉で揚…

（この行を消して、ここに「お題キーワード」について書いてください）←って何を書けばいいん？？ Oisix特別お題キャンペーン「好きだった給食メニュー」 by Oisix（オイシックス） 如何お過ごしですか？ 3回連続10cmです。 当ブログにお越しいただきありがとうございます。 いつも本当にありがとうございます。 はい、はてなブログのお題です。 Amazonギフト券狙いで書こうと思ったけど、 昭和40年代の給食を食べてきた私に『好きだった給食のメニューは？』って聞く？ いきなりで申し訳ありませんが 『嫌いだった給食のメニューは？』 にお題を変えます。 注）一部過去記事をパクったヶ所がありますが…

大分合同新聞１月20日、投稿コラム " 立ちばなし " 『 みかん式 』？ 御年91歳、大先輩の投稿。 彼が小学校に入学した昭和11年、３学期を迎える始業式。 一人に３個づつみかんが配られ、家に帰り仏壇にお供え。 その後、家族でわけ合って食べとか。 そげな話をしてたら『 ワシ方でん、似たような事があったで 』と職場の仲間。 『 正月の２日は、毎年決まって登校日。そん時にな、紅白の餅をもろうたわ 』 食べるモンが少ない当時、みかんもお餅も貴重品。 思い出すあの頃、入院の見舞いはリンゴやバナナに桃缶の籠守り。 夏休み前に学校で買う肝油、栄養補給ちゅうよりおやつ (^^; 給食の脱脂粉乳、鼻をつまま…

コーヒーコーディネーターの躁うつおじさんです。 今回は【東ハト ハーベスト 深煎りコーヒー 】 をレビューしていきます。 当たり前といえば当たり前ですが、深煎りコーヒーを使用。 商品情報 「ハーベスト・深煎りコーヒー」は、深煎りコーヒーを生地に練り込み、香ばしく焼きあげました。ハーベストならではのサクサクとした食感とともに、深みのあるほろ苦い味わいをお楽しみいただけます。 引用元：東ハトHPダイソーで税込み108円で購入。東ハトといったらハーベストやキャラメルコーンが有名ですよね。 1952年に設立されたようでなかなかの老舗メーカーです。 ハーベストも1978年から発売されているロングセラー商…

ユニセフ創立記念日 1946（昭和21）年12月11日、国際連合児童基金（ユニセフ）の前身である国際連合国際児童緊急基金（United Nations International Children's Emergency Fund：UNICEF）が創立されました。 「Wikipedia」より引用します。 国際連合児童基金（こくさいれんごうじどうききん、英: United Nations Children's Fund）は、1946年12月11日に設立された国際連合総会の補助機関。略称はUNICEF（ユニセフ）。 当初は、国際連合国際児童緊急基金（こくさいれんごうこくさいじどうきんきゅうききん、…

円高になっていると聞いて、ちょっと海外旅行を年末にと考えたtomomo13。 ネットで調べてみたら140円台。 全然やんけー！と心の中で思いました。 まだまだ海外旅行は行けぬ。 当選。 コカ・コーラのアプリ【Coke ON】で表示されている方限定のみ20万名に無料クーポンが貰えるキャンペーンをやっています。 抽選期間は12月11日まで。 引き換え期間は写真に記載があるように18日まで。 昨日のブログにインスタントコーヒーが残り僅かという内容を書きました。 「今日ツイている」と思って寒い朝の中、ワクワクで貰いに行きました。笑 しかも大好きなブラックコーヒーが飲めるという勢いもあってダッシュで。笑…

https://www.moeasia.net/archives/49738788.html うーむ、食料自給率サボってたツケやな これで、カボチャとサツマイモ嫌いになった戦中経験者は多い 戦後は脱脂粉乳で牛乳嫌いも出たんですよね。 まあ、有事本当に近そうですね。 ウクライナ転けたら中国、本気でやりそうだし (無謀な賭けだけど、内戦起こされるよりマシとかなるんだよねえ、国内が破綻すると)

食品大手の明治ホールディングスは、事業子会社の明治の北海道にある西春別工場、本別工場の閉鎖を発表しました。 西春別工場では、バター、クリーム、脱脂粉乳、脱脂濃縮乳を、本別工場では、クリーム、脱脂濃縮乳を生産していますが、両工場ともに操業から50年以上が経過し、建屋や設備の老朽化が進んでいることから、今回の決定に至りました。 西春別工場は2027年3月、本別工場は2027年9月に生産を終える予定ですが、2027年3月から操業を開始する標津郡の工場に生産移管を行うということです。 https://www.meiji.com/pdf/news/2023/231206_02.pdf

杏仁豆腐ってあるじゃない。あれの原料って杏仁霜（きょうにんそう、あんにんそう）ってやつなんだよね。イメージとしては粉のミルクココアで、原料に脱脂粉乳とか佐藤とかが入っていて、溶かせば簡単に杏仁豆腐だーってやつ。そうすると、カカオにあたる原料があるのだけど、それが杏の種。杏の種を割ると中に核（仁と呼ばれるやつ）があって、それを粉砕したのが杏仁豆腐の原料なんだってさ。 ……ってことをぼんやり思っていた際にふと気が付いたのだけど、「杏」の「仁」だから「杏仁」なんだ！ 言われてみればそうなんだけど、なんで今まで気が付かなかったんだろう。これは良いひらめきだ、ブログにでも書こう。 って、仕事中の15時く…

アサヒ飲料「カルピスソーダ アロエ（CALPIS SODA ALOE）」の実飲レビュー アロエベラ（葉肉部）エキスを一部使用したカルピスソーダ（乳性炭酸飲料）を実際に飲んだ感想と評価について紹介 総合評価甘酸っぱいカルピスソーダ味をメインにしつつ、優しいアロエの風味が後から広がってきます。通常のカルピスソーダよりも乳感とマイルドな味わいが特徴的で、微炭酸が喉を潤す爽やかな効果とアロエの癒し感が融合、アロエヨーグルトが好きな女性におすすめの美味しいカルピスソーダ！ 発売日：2023年11月28日 参考小売価格：160円(税別)、173円(税込) 内容量：PET 500ml

初のマイナスかと思っていたら、天気予報では最低気温は０℃ 昼間は、ぽかぽか陽気になりました。 また、部屋でひなたぼっこしています^^ 稲刈り後のたんぼ 新米、美味しくいただいています^^ お値段も、お米は去年と同じくらいで、1ｋｇ４００円前後で値上がりしていないので、安心して買えますね。 なんかこの辺りの小中学生の給食は、パンが２日ご飯が３日とかで、ご飯が多いそうです。私たちの頃は、ご飯はゼロ。毎日パンの給食でした。脱脂粉乳も小学２年生くらいまであったような・・？食パンミニサイズ？４枚、大きなコッペパンが私には苦痛で、食べきれませんでした。小学１年生の時は、給食後のみんなが掃除を始める寸前まで…

本格的な冬ですね。 寒すぎて今年の夏の暑さのことは簡単に忘れてしまいました。 コート出さなきゃ… 痩せているころに買ったコートだから着れるかどうか… というか、何年前のだ？笑 何年も服を買っていないとそうなるわな～。 今日のファッションは半袖にセーターです。笑 昨日のおやつ 業務スーパー『バレットブルトン』です。 業務スーパーのこのシリーズ、意外と美味しいので新作？を見かけたらすぐ買うようにしています。 パッケージにフランスの国旗があるので間違いなく美味しいと分かる。 『バレットブルトン』はフランス産ブルターニュ地方の伝統菓子でバター風味がたまらない厚焼きクッキーです。 税込み181円。 側面…

資生堂パーラー「ショコラヴィオン」1080円（12個入り） また資生堂パーラーから購入してしまいました。 カラフルな包装紙がまぶしい。 目次 目次 見た目 食べてみた感想 商品詳細 購入できるところ 見た目 包装紙をはずしました。 外箱は意外とシンプル。 ノワールが8個、フレーズが4個入っています。 ノワールとフレーズを1個ずつ取り出してみました。 大きさはどちらも同じで、包装デザインが違っています。 個包装から出してみました。 一口サイズです。 どちらも見た目の違いはないように見えます。 「ショコラヴィオン」とは くちどけの良いチョコレートに練りこんだ、香ばしいプラリネや砕いたフイユティーヌ…

コーヒーコーディネーターの躁うつおじさんです。今回は【ロッテ トッポ ご褒美ティラミス】 をレビューしていきます。 商品情報 モカ香る エスプレッソを使用した特製のコーヒープレッツェルに、北海道産マスカルポーネチーズのコク深い味わいと、ココアのほろ苦い風味が楽しめるチョコレートを最後までたっぷり閉じ込めました。 引用元：パッケージより『やっぱこれだね～』でお馴染みのロッテのトッポ。 1994年から発売されているそうで、愛され続けて約30年。それだけ、人気があるということでしょうね。ブランドサイトもあるくらいです。 トッポの歴史なんかも見れるので気になる方はこちらからどうぞ。 www.lotte…

【カスタードケーキ ふわ雪いちご生クリーム】を実際に購入して食べてみました。 【ジャンル】 (ブランド) ロッテ カスタードケーキ (メーカー) ロッテ (カテゴリー) チョコ菓子 (2023年11月28日発売 値段約356円税込)最新コンビニチョコのレビューはこちらから最新コンビニアイスのレビューはこちらから最新のセブンイレブン限定チョコやアイス商品一覧最新のファミマ限定チョコやアイス商品一覧最新のローソン限定チョコやアイス商品一覧 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 生クリーム入りケーキ、生クリーム入りカスタードクリームとい…