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脱脂粉乳
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脱脂粉乳

(食)
【だっしふんにゅう】

生乳、牛乳又は特別牛乳の乳脂肪分を除去したものから、ほとんどすべての水分を除去し、粉末状にしたもの（乳及び乳製品の成分規格等に関する厚生省令より）。

初期の給食に出されていたのは一番安いランクの物。プロテイン代わりや趣向品として売られている現在のスキムミルクの用に目的で作られたわけではない。

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にこたろう読書室の日乗•2ヶ月前

0630 起床　晴　学校給食と「脱脂粉乳」。昭和３３年前後生まれはコレを飲んだ最後の世代。

血圧値 １２７／７９／７２ 酸素飽和度 ９８％ 体温 ３６．０℃ 体重 ６７．２キロ 運勢 The Fool :R NHK「あさイチ」で学校給食が取り上げられたそうです。 テーマは「イマドキの学校給食」。ところが「昔の給食」として紹介されたのは瓶牛乳だったとか。 「昔の給食」として瓶牛乳が出てくると、「いや、その前があるでしょう」と思ってしまいますね。 僕の小学校時代の給食の思い出といえば、なんといっても「脱脂粉乳」です。昭和を知る人には「まずいものの代名詞」として語られることもあります。 「博物館入り」したこのミルクポットを覚えている人は、もう少数でしょう。 僕は目黒区だったから、食器はアル…

#脱脂粉乳#学校給食#瓶牛乳#テトラパック#昭和

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35ブックマーク脱脂粉乳の思ひで。 - おっさんのblogというブログ。www.sankairenzoku10cm.blue
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7ブックマークヨーグルト消費増で「脱脂粉乳」の輸入枠拡大へ | NHKニュース健康志向の高まりでヨーグルトの消費が増え、原料となる「脱脂粉乳」が今後、足りなくなるおそれがあるとして、農林水産省は今年度の「脱脂粉乳」の輸入枠を２倍以上増やし、３万４０００トンに拡大する方針を固めました。 しかし、健康志向の高まりでヨーグルトの消費が増える中、各メーカーが脂肪を減らすなどとうたっ...www3.nhk.or.jp
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関連ブログ

暮らしと勉強、猫と一緒に～Bettyのブログ•7ヶ月前

クリームシチューが誕生した秘話

毎月２０日は「シチューライス」の日です。 「５（ごはん）×４（シチュ－）＝２０」の語呂合わせに由来して、シチューをご飯にかけて食べる「シチューライス」を推進してハウス食品が制定しました。 シチューは何が好きですか？ ビーフシチュー？クリームシチュー？ クリームシチューはパンに合わせることが多いのですが、ごはんにかけながら食べることもありますよ。 シチューをかけるならごはんは雑穀ごはんにかけるのが好きです。 クリームシチュー誕生秘話をNHK『チコちゃんに叱られる』で詳しく説明していましたよ。 目次 戦後の食糧難に 浅野七之助というジャーナリストの尽力 脱脂粉乳 クリームシチュー誕生 浅野七之助デ…

#浅野七之助#クリームシチュー#チコちゃんに𠮟られる#脱脂粉乳
ぐわぐわ団•2年前

さわやかなのは３組だけではないだらう

令和キッズはご存知ないかもしれませんが『８時だよ！全員集合』以上の視聴率を叩き出し、日本を代表するテレビ番組がNHK教育で放送されておりました。それが『さわやか３組』という素晴らしい教育番組で、とにかく内容が爽やかで素晴らしかったのです。 しかしながら、爽やかなのは常に３組でありました。３組である以上、１組、２組が存在するのは当然ですが、４組や５組が存在する可能性もあるのです。昭和のベビーブームの頃は１学年に７クラスある小学校もあったほどです。しかも今と違って40人学級で教室はぎゅうぎゅうの密な状態、エアコンもなく、暖房はガスストーブだけで恩恵を受けることができるのは前の席の数人だけでありまし…

#さわやか３組#脱脂粉乳
おっさんのblogというブログ。•2年前

時間経過と体力低下。【おっさんやおばはん向けの記事】

如何お過ごしですか？ 3回連続10cmです。 当ブログにお越しいただきありがとうございます。 いつも本当にありがとうございます。 さて、みなさま。 みなさまは順調に体力低下が進んでいますか？ あ、失礼な発言でしたね。お許しください。 みなさまの事はどうでもいいんですが、 あ、また失礼な発言ですね。 どうでもいいってことはないんですが、私がいてもみなさの体力向上のお役に立てるわけではないので、ついつい関係ねーし！って意味合いでどうでもいいと言ってしまいました。 私の場合は。 時間経過と体力低下のグラフ。 編集後記 私の場合は。 まあね、昭和30年代の生まれ。 山羊の乳や脱脂粉乳で育ちましたよ。 …

#時間経過#体力低下#山羊の乳#脱脂粉乳
ハッチsunのブログ•3年前

甘党男子のジャレ事ZERO20231121

※本ページには、ﾌﾟﾛﾓｰｼｮﾝが含まれています※ ☆ランキング参加中☆ にほんブログ村 今週のお題「最近飲んでいるもの」 #ライフスタイル なんと、新シリーズ化するのだろうか？大丈夫か？続けられるのか？自問自答くらいすべきだろうが、答えはまたの機会に。僕が甘党なことは間違いないので、とりあえず、お題に関係する飲み物だったので、書いてみよう。 ご紹介するのは、ココア飲料である。紹介画像はCGCというメーカーのミルクココアであるが、類似のミルクココアを何社か出しているので、実はどこのものがより良いのか、ベター(better)なのか、まだ探っている状態である。探ってると言っても、大手の森永さんとか…

#甘党#ハッチ#ライフスタイル#ココア#森永#CGC#バンホーテン#脱脂粉乳#砂糖#調整ココア
酔いどれオンジの随想録（エセー）•3年前

子どものころの思い出

誰にでも、食べ物の、好き嫌いはあると思う。 特に、今の子供は、好き嫌いが多いのだと聞く。 やはり、今は、食材が豊富で、色んな選択肢があるからだと思う。 菓子類果物類も豊富で、主食を食べなくても、代わりになるものがいっぱいあり、自分の好きなものだけで、十分、満腹感が得られる。飽食の時代やからな。 しかし、俺の子供の時代は違う。 俺も、周りの友達も、ほぼ好き嫌いはなかった。 やはり、今とは違い、食料が豊富ではなかったからだろう。 当時は、好き嫌いをしている場合やなかった。 常に、腹を減らしている状態で、兎に角、腹を満たすのが第一であった。 そんな中でも、どうしても好きになれない、苦手な食べ物があっ…

#苦手#バリウム#脱脂粉乳
製菓衛生師の資格とキャリア：食に関する新たな選択肢•3年前

「#乳製品（#牛乳）①」についてわかりやすく解説｜#菓子原材料（#製菓理論 #製菓衛生師）

｜全脂粉乳について解説 ｜全脂粉乳の作り方 ｜脱脂粉乳について解説 ｜脱脂粉乳の作り方 ｜加糖練乳について解説 ｜加糖練乳の作り方 ｜無糖練乳について解説 ｜無糖練乳の作り方 ｜まとめ 増補新版 製菓衛生師教本 Gakken Amazon 牛乳は、乳牛から得られる貴重な飲料であり、栄養豊富な成分が含まれていることで知られています。また、牛乳は乳製品の原料として幅広く利用され、さまざまな形態に加工されています。 ここでは、乳製品にはさまざまな種類がありますが、ここでは特に「全脂粉乳」「脱脂粉乳」「加糖練乳」「無糖練乳」について詳しく解説します。 seika-riron.hatenablog.co…

#製菓衛生師試験#製菓理論#菓子原材料#牛乳#乳製品#全脂粉乳#脱脂粉乳#加糖練乳#無糖練乳
アジア雑語林•4年前

1834話　時代の記憶　その9　給食

戦後期の学校給食は、1950年代に全国で始まるのだが、地域差がかなりあり、「全国各地の学校で給食が始まった」というわけではない。1950年代末の、奈良県の村立小学校にも給食があったが、食いしん坊のくせに詳細を覚えていない。姉が小学生だった時代に給食が始まったそうだが、準備不足だったのか、脱脂粉乳とコッペパンだけの給食が１年続いたという。住民からは「おかずがない」という批判よりも、「パンが飯になるか！」だったという。 奈良の山奥から、千葉県でも東京通勤圏である地域に引っ越してきたのだが、そこの小学校に給食はなかった。奈良の村立小学校で、「まあ、そこそこ」程度の成績だった児童は、千葉の純農村地域に…

#給食#脱脂粉乳#米飯
育児猫の育児日記•4年前

脱脂粉乳の思い出

脱脂粉乳とは 脱脂粉乳は１９６５年には牛乳に切り替わった？ 脱脂粉乳の思い出 脱脂粉乳嘔吐の後遺症 子供の好き嫌いに寄り添おう 子供が野菜を全然食べてくれないならどうする？ 今日は土曜日ですが、この週末はキャンプに行く予定ですので、脳トレシリーズはお休みさせていただきます。 また来週よろしくお願いします。 脱脂粉乳とは 皆さんは脱脂粉乳をご存じですか？ 脱脂粉乳を飲んだことあるかどうかで、ある程度年齢がわかっちゃいますね。 脱脂粉乳とは１９５０年代に給食に取り入れ始めた、脂肪と水分を抜いた粉末状のミルクです。 この脱脂粉乳、実はすっごくまずいのです。 飲んだことない人にはわからないでしょうが、…

#脱脂粉乳#給食#保育園