自宅焼肉

また自宅焼肉。近所のスーパー内にある対面販売のお肉屋さんで購入してきた。 上の写真が国産牛心臓と国産牛レバー。これらは置いていない時の方が多いので見つけて即買い。なので牛タンは今回は無し。 国産牛味付きハラミも投入。 国産牛ハラミは味付きじゃないのが130gしか残っていなかったので、しかたなく味付きのを200g追加購入したのだけど、味付けがすごく美味しくて、正解はこっちだったのかぁ！と。プロの仕事を侮ってはいけませんな。 イワタニの網焼プレートと、この肉屋さんの国産牛肉を知ってから、外食で焼肉屋さんへ行くことはなくなったよ。ファブリーズは必須になったけど。 ーーーーー リンガーハットでお昼を食…

近所のスーパーに入っている肉専門店に国産牛タンがあったので家で焼肉。 牛タン 厚みもあって美味しい 国産牛カルビ【左】と国産牛ハラミ【右】和牛ではないが充分美味しい ハラミも加工肉ではない本物で、スーパーでは初めて見たかも。塩コショウではイマイチだったので焼肉ダレに20分ほど漬けておいたらすごく柔らかくなって美味しくなった。 妻がすべり症で長い距離歩けないから家で寿司や焼肉をやっているのだが、こんな良い肉が近所で買えるなら下手な店に行くよりも良いね。寿司はともかく焼肉は部屋に匂いが残るのが難点だが。

今日から夏休みに突入。今日は山の日ですね。天気予報的にも今日が夏休み中で唯一晴れる日だったので山へドライブに。 山の日になった時刻に出発も現地では濃霧でのスタートになりました。道中は豪雨だったので濃霧でもマシなんですけどね。 時間的に粘って粘ってようやく青空を望めました。 このまま恰好の高原ドライブになると思われましたが 終始雲に追われる感じで早々に撤収です。午後に行った知人の話では快晴だったようですが。。0時に出発して450㎞走って13時に帰宅。 山の日＝結婚記念日でして。若くして結婚したので27回目。今年は走り疲れたので自宅で焼肉して祝いました。 焼き台、煙は出ないけど匂いは付きますね。ま…