夏休み終わったなー 皆様、いかがお過ごしでしょうか? 我家はキャンプ仲間のK料理長から お誘い頂いて、燻製キャンプへGo!Go!! 24時に待ち合わせして、現地到着は朝の6時 キャンプ場の皆様が朝食作りの前に、 荷物下ろして設営開始。 行った先は標高1000メートルのキャンプ場。 さすがに朝夕はかなり涼しい。 あー寝不足でクラクラする。 もういい歳なんだから、少しは優しくしてください。 www.aozoragohan.net この環境は燻製作りに取っては良いようで、 キャンプ場の近くに燻製屋さんもあるらしい。 街はスゴい気温だけど、こちらは朝晩は寒いんです。 ここなら今でも冷燻も出来るんじゃな…