（homemade、ホームメイド） 自分の家で作ったもの。
これなんだと思いますか？ デザートではありません。妹のはち号が作った化粧品です。パックの部類になるのかな。小皺が消えて、お肌すべすべになるらしい。ほんと〜？な、な、なんと、はち号の肌がすべすべになっていました。なな号にも効くかしらね？これから試してみます。ワクワク...※今日のお楽しみ来ましたよ、クルムちゃんが。 元気で甘ったれなクルムですー。
七輪焙煎では基本一杯分のコーヒーを焙煎。 もっとたくさんの豆をいることもできますが、そうすると豆の表情が見えにくい。 一粒一粒をしっかり見守れるのが七輪焙煎の醍醐味です。 この一杯分のコーヒー豆、お酒にするのも楽しい。 コーヒーのお酒といえば、そう、カルーアです。
先日仕込んだ塩こうじをつかって こうじ納豆を作ります。 昆布はキッチンバサミで細く切りました。 今回はひきわり納豆を使います。 二パック使用しました。 塩こうじと混ぜていきます。 ちょっとこうじが足りないようだったので 追加して混ぜておきます。 これで明日の朝ごはんが楽しみです。 いろいろな使い方のできる塩こうじ。 美味しくできるといいです。
下北沢駅から徒歩4分の『下北沢 ビストロ サリーブ』 ３月に入りぽかぽか陽気になりつつある今日この頃 開放的なおしゃれテラスでゆっくりとお食事を楽しみませんか🥂 おすすめは メインを数品からお好みで選んでいただける全５品の贅沢ランチコース！ 隠れ家的名店で本格ビストロメニューをぜひ。 カフェデート・ランチ・ディナーならおしゃれフレンチの下北沢ビストロ サリーブへ🎵 ＊３/１４お休みです ＊ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊＊＊＊＊ 【下北沢 ビストロ サリーブ】 🏠〒155-0031 東京都世田谷区北沢２-38-4 DOG102 🚃小田急線下北沢駅(東口) 井の頭線下北…
こんにちは、バナナさんです。 2023年1月15日に『りんご柚子蜂蜜黒酢』を作った時の様子を残しておきます。 いつもは『レモン』で作るところを、我が家の柚子が沢山取れているので、今回は『柚子』で作ることにしました。 材料 柚子…7個(400ｇ) りんご…中3個(652ｇ) 純粋はちみつ…1kg 黒酢…1000ml(ﾀﾏﾉｲ黒酢500ml×2本) お茶パック 漬け瓶 では、作っていきま～す٩(ˊᗜˋ*)و 柚子とレモンでは、ちょっと…柚子の方がめんどくさいかな(^^;) レモンに比べて種が多いし、苦味が強いかも…？ なので、『ゆず酒』を作る時の要領で下準備をしました。 柚子の下準備 よーく洗って…
ちょっと前にレインボーペッパーを自分で作りました。 作るってほど凄いものではないのですが💦 KALDIから画像はお借りしました 【材料】【所要時間5分】 ＊ブラックペッパー 適量 ＊グリーンペッパー 適量 ＊ピンクペッパー 適量 ＊ホワイトペッパー 適量 「作ろう！」と準備。 混ぜよう！としたところ、ホワイトペッパーを忘れていたことに気づいた。 グリーンペッパーは少し粒が大きいのですね 棚の奥にあったホワイトペッパー。 忘れていてすまん 適当に混ぜる。 混ぜるだけ！ 作業はこんな感じでごっちゃり。 IKEAで小さな瓶を買ってきたので、袋に入ったままのスパイスを入れる作業も同時に行う。 私はこの…
はちみつとレモン 「はちみつ」と「ビタミンC」の相乗効果もすごかった！ 「はちみつとシナモンの相乗効果・効能が最強！」と書きましたが、負けず劣らずすごい効果・効能を持つ組み合わせが「はちみつ」と「ビタミンC」の組み合わせですです。その効果・効能は、さまざまな症状に効くハチミツのパワーを増すだけでなく、免疫力をアップさせ病気を防ぐといいます。免疫力アップという事は、いまだに世界中で感染者やﾀﾋ者を出している「◯ロナ」の感染防止効果を期待できるのかも？(医師でもないので断言できませんが)※ビタミンCの別名が「アルコルビン酸」「ビタミンC博士」と呼ばれるアメリカの生化学者 ライナス・ポーリング博士が…
今週のお題「手づくり」 手作りというとハンドメイドとか自炊が思い浮かぶ私。 やーでも手先が不器用なのでハンドメイド、プラモデル、DIYとか無理ですね。手がぷるぷるしちゃうッ！ だからそういうのを創作できる人はスゴイと思います。 食べ物だったら自炊…とも言えないですが、家で割と作りますね。 野菜たくさん食べたい時とか。 飲食店のメニューで手作りや自家製とか書いてあると気になっちゃうマンなので… 自家製○○が色々とあった古民家カフェのおはなし、ようやく前置き終わり！ その題材の古民家カフェは千葉県市原市にあるッ！ このいかふぇ cafe-44559.business.site 大都会市原市ではある…
市販の紅ショウガはC国産が多く国産は高い。それでレシピ検索してみたら、結構皆さん、自家製のを作ってるんですね🎵レシピがたくさん出てきました。 紅しょうがを自分で作ろうという人たちは、やっぱり無添加にこだわってる方が多く、梅酢に漬けるレシピが一番多かったです。次は、ゆかりを入れるレシピ。 どうしようか悩みましたが、結局私は、食紅を使うことにしました。 色なしにしようかとも思いましたが、彩りに使うことも多い紅しょうがなので赤くしたかったから。その前に食紅について調べてみたら、毒だけど極少量しか使わないので問題ないんじゃないかと、自分で判断しました。 酢、塩、少しのオリゴ糖を適当に入れて味付けしまし…
なんとなくですが体調がイマイチな気がします。 私は朝は薬を飲むためにほんの少しだけパンを食べたりしています。 昼を食べると夜食べられなくなるので昼は食べません。 一日に何色も食べられないので食べるものは外食も含めて厳選されます。 なんか気分がモヤモヤするので料理を作ります。 はい、こちらはマグロのオイル漬け。 このまま食べても美味しいですがサラダと食べたりもします。 ツナ缶と同じ使い方になるのでほぐしてパンに挟んだりもいいですね。 洋風肉じゃが。 じゃがいもほくほくの美味しさです。 シメジなどのキノコを入れてもいいですね！ これはタラのオーブン焼き。 どれも白ワインと楽しむ感じの料理になってし…
どーもKABUOです。 村山市駅西にありますラーメン店、 麺屋きなりさんに来店しました 前回の記事はこちらです www.yamagatakabuo.online 今回は麺屋きなりさん 特製の二郎系ラーメンを 頂きましたのでご紹介します。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 麺屋きなり 営業時間 11:00-15:00 土曜日 11:00-15:00 17:00-21:00 定休日 火曜日 ２回目の訪問となります 麺屋きなりさん。 本日は村山市までブラリドライブ、 碁点温泉でゆっくりサウナを楽しんだ後、 以前気に…
朝どれ地物花鯛(小)生食など用、特上ヤリイカ生食など用、特上天然メバチマグロ刺身、あじ生食など用、金目鯛、太刀魚、メバル、自家製銀だら味噌漬け、あじ干物、釜揚げしらす、紅鮭切り身、自家製もずく酢、など
夕飯は18時半から お部屋にスタッフさんがお迎えに来てくださいます こんなおもてなしははじめてです というのは、お食事処まで、めいろのようになってるんですよ 囲炉裏のある個室に案内されました 〜弥生お献立〜 食前酒と前菜 長良川大鱒押し寿司、うるい浸し、子持ち鮎煮浸し、あまご南蛮漬、蕗のとう白あえ、田楽、クリームチーズ粕漬、菜の花卯の花和え、蓮根甘酢漬け 弥生満載、春だねぇ 一つ一つ、とても手が込んでます 焼き物 あまご醤油焼き あまごは一日醤油に漬けてあるそうです さっと炙ります ふわっふわ お造り 長良川大鱒洗い、岩魚焼霜、あまご昆布じめ コリコリとした歯ごたえバッチリ 椀 鱒燻製真丈、椎…
社会人人生初めて、社長賞をいただいた。 昨日、掲示板に自分の名前を見たとき、心臓が小さく跳びはねたのを感じた。 賞金二万円也 、、、少ないのね。 なんて思ったけれど、これが相場らしい。 有名人も沢山来てるという焼肉やさんで乾杯をした。 もちろん会社のお金。予算はひとり一万円。 上司と他部署の先輩に、 社長賞おめでとうございます！ と乾杯の音頭をとられて、咄嗟に いえいえこれは〇〇さんです！ と同席している上司の名前を言った。 これは、勿論本心。 焼肉は・・・ タン カシラ なんだっけ・・！ 自家製マッコリはなぜかドライで甘くなく スッキリしたタイプ。 オフィシャルな集いのとき、あたしはマッコリ…
おはようございます。五回目です。 ２００５年、地元近くで「水木しげる先生」のイベントが開催され、せっかくだから行ってきました。 そこで、「ゲゲゲの鬼太郎・グラフティ」（昔出たモノクロ版「ゲゲゲの鬼太郎」の予告編ばかりの映像ソフト（ビデオ））が上映されていて。いや、懐かしいのなんの…。 結局、一作目と二作目の「ゲゲゲの鬼太郎」はビデオソフトも全話は出ませんでした（自分は、ビデオが当初ベータマックスでしたので、ベータで購入した「鬼太郎」の映像ソフトは見られなくなった）。何故か、「鬼太郎」はＬＤも出ませんでした。 仕方ないので、中古でＶＨＳのソフトを買おうかな～とかなんとか考えてた矢先、２００６年３…
好きなようにしたらいい 「好きなようにしたらいい」 この言葉を 私自身にかけると自分が喜ぶ&緩む おまじないのような効果があります つい子供優先、 家族優先にしがちで 私のことは二の次、三の次となりがち 気をつけているとはいえ、 やはりそうなりがちな傾向のある私 子供も大きくなってきて減ったとはいえ やっぱある あー疲れた って自分がなる時は そんな自分が続いている時が多いんですよね まっ 気づいたら、 私に「好きなようにしたらいい」 この言葉をかけます おサボりしてもいい 子供のことや家族のことを優先してもいい 自分の好きなことをしてもいい ニュートラルに戻してくれる 3月ってなんか そうな…
3月1日、金沢市本町にオープンした「あかめちゃん」。 創業47年を迎える「あかめ寿し」の姉妹店で、職人が目の前で握る美味しい寿しと、能登牛のすき焼きが堪能できるお店ができました！ 金沢駅から徒歩3分、別院通り商店街にオープンした「あかめちゃん」。 お肉が好きな人も、お魚が好きな人も、誰もが食事を食べる時間を楽しめるお店がコンセプトの同店。 落ち着いた雰囲気の店内では、日本を代表する肉料理の“すき焼き”と、日本を代表する魚料理の“お寿し”が、店主厳選の日本酒とともにしっぽり愉しめます♡ イチオシは、「あかめちゃんのすき焼きコース」（5,500円）。 少し甘めの「関西風」の割り下と、肉を焼かずに煮…
通勤でいつも真横を通るお蕎麦屋さんに行きました。 店内には自家製粉の石臼が稼働 メニュー 鴨汁そば 1,100円 お蕎麦は2セイロです 先行し過ぎな蕎麦湯が到着 鴨汁美味そう 蕎麦比率が高そうなお蕎麦、結構細めの印象 鴨ロース、脂が乗ってて美味い 鴨肉の団子、粗挽きでこれまた美味しい。 さて〆の蕎麦湯、濃度は普通、熱いのが良いです、完食ご馳走様でした。 伊勢福 住所：茨城県古河市上辺見532-1 営業時間：11：00～20：30 定休日：木曜日
自家製クリームチーズ 家にある材料だけで もうひと手間かけて 利用方法 自家製クリームチーズ 牛乳➡カッテージチーズ➡クリームチーズ これが大まかな流れです。 牛乳って1000㎖のパックの方が コスパ良いんだよね。 ホワイトソースを作る時 だから大きい方買っちゃうけど 余っちゃう。 そんな時に作るのがカッテージチーズ。 家にある材料だけで これはたいていの家に有ると思います。 牛乳 1000㎖ お酢 大さじ2.5杯 （塩はお好みで） ただし、結構な量が出来ちゃうので 500㎖でもいいと思います。 お酢の量は半分にしてね。 牛乳を火にかけ温まってきたら お酢を加えます。 とろ火で混ぜていくうちに…
ホッと一息、隠れ家的カフェを発見。 札幌市西区にあるカフェ 『Misaki coffee & roastery』 地下鉄宮の沢駅の５番出口から徒歩5分ほどの ところにあります。 Misaki coffee & roasteryの外観や内装は 住宅街の中に紛れてひっそりと佇む 古民家風の外観が特徴的。 入り口横にある こちらの赤いマークが目印です。 中に入ってみると木目調の暖かい作りで １階は１人〜４人用のテーブル席や薪ストーブがあり おひとり様やカップルがゆっくりと過ごせる作りとなっていました。 ２階は和室で畳の席となっていて小さな子ども向けの 絵本やおもちゃがあります。 階段にはベビーゲート…
それはまた、政府が有意義に規制することに完全に失敗したFacebookの慈善行為になります。 クロエ・シャン著 ジョーダン・ピアソン著 ジェイソン・ケブラー著 C-SPANでのヒアリングのスクリーンショット アメリカの政治家は、国内で最も人気のあるウェブサイトの1つを禁止することに再び取りつかれています。議会とバイデン政権がTikTokの禁止をやり遂げれば、彼らは何百万人ものクリエイターの言論の自由を侵害し、何百万人もの中小企業（および大企業）を妨げ、ますますインターネットの文化的およびミームエンジンとなっているソーシャルネットワーク上で世界中の人々との交流からアメリカ人を遮断するだろう。もっ…
パンツのお話してらっしゃる！と思ってみてました！アーカイブで見たらパンツよりふんどしの話の方が長かったですねｗｗ前も後ろもTの字のパンツてｗｗｗｗｗ 【ふるさと納税】創業明治21年 老舗駅弁屋の「金目鯛の煮付け」と「東華軒の自家製とりそぼろ」セット【 神奈川県小田原市 】価格：14,000円（税込、送料無料) (2023/3/24時点) 嬉しそうでしたね癒されますなあ寒いよ～サムバさんのお弁当は東華軒さんですこちら！とても美味しそう！！お取り寄せってできないのかな坂崎さんが食べたかった小あじが気になるｗｗｗ高画質おしまい【THE ALFEE】アルフィーというバンドを漫画表現するとこうなる ※実…
東京都町田市原町田５丁目にあるイタリアンのお店「OSTERIA UCCELLO（オステリア ウチェッロ）」です。最寄駅は小田急小田原線、JR横浜線の町田駅になります。 「OSTERIA UCCELLO（オステリア ウチェッロ）」の近くには「溶岩焼きステーキ やっぱりステーキ STEAK HOUSE」があります。 morigen1.hatenablog.com 「OSTERIA UCCELLO（オステリア ウチェッロ）」へはランチタイムに行きました。 OSTERIA UCCELLO（オステリア ウチェッロ） 外観 この日は雪で昼食をどこで食べようか探していると一番最初に見つけたのが「OSTERI…
そういえば先日みなとみらいにお出かけしたんですけど、その時のランチがこちら。 中落ち葱まぐろ御膳 ～雲丹醤油漬け～ 絶対普段の私なら頼まないやつｗｗｗ何故なら私が魚料理を外食でチョイスすることはまーほぼほぼ皆無だからです。（ちなみに本来なら卵の黄身が乗っているのだが、お断りしました）ではなぜ今回はこのチョイスになったかというと・・・ またやってきてしまった・・・健康診断が・・・しかも2022年度分のを延ばしに延ばして結局年が明けてしまった（笑）ので、1年以上ぶり💦というわけで、今回もコレステロール対策をしてから健診に挑むことに。 前回色々試し過ぎて、どれが決定的に効果的だったのかよく分からなか…
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