さあ4人目のオーナーです。今回御紹介差し上げるのは、現在2店舗運営されているオーナーです。御紹介差し上げる理由、まずシンプルに業績が良い意味でとんでもない店舗のオーナーだからです。笑 4月以降、色々詳細についてどこかで語ることができればと思いますが、現在率いるフランチャイズの業態。この業態の全国各地の店舗（屋号やFC/直営問わず）を対象に、1ヶ月の粗利分布図を作成したら、おおよそ150万～240万の中に集まっているだろうなという所感です。中央値は195万。ではこの事業の収支シミュレーションを作成するとなった際、「粗利195万が出る前提で収支シミュレーションを作成するのは危険です。粗利が150万…
