自炊生活

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 最近の晩御飯は自炊が多いのだが、料理のレパートリーは決して多い方ではない。大概は、インスタントラーメン、日本そば、パスタなど麺になりがちだ。そんな中でも長浜ラーメンや博多ラーメンを作ることが最近は多い。作るのが簡単で結構美味しいからね。 mnoguti.hatenablog.com 麺類の他では、ご飯ものとして塩昆布梅干しご飯、炒飯あるいはケチャップご飯が多い。白いご飯の時は、干物、肩ロースや牛カルビを塩コショウや焼き肉のタレ、ちょっと手間かけてソテーにするぐらい。煮魚を作るときもあるがごく…

節約して自炊してバイトしてるのに、高校の時より太るなんてイミフ過ぎだお。ーーーーーーーーーーーーーーーーー↓ ﾖﾛｼｸ だお。受験を見守りたい母 の日記

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 前回の自炊生活がこちら。蒸し焼きそばだった。 mnoguti.hatenablog.com そして前々回がこちら。博多とんこつラーメンだ。この時食べたとんこつラーメンが予想以上に美味しく今回につながることになる。 mnoguti.hatenablog.com 東京にもとんこつラーメンの店はいろいろある*1けど、博多や長浜のとんこつラーメンはちょっと違うのではないかと最近思いだしている。そして今、自分として一番関心があるのが、このお店・・・元祖長浜屋、1度は行ってみたいが、今は九州博多に行く機…

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 前回は、マルタイの棒ラーメンで博多とんこつラーメンをいただきました。これが予想以上に美味しく、マルタイラーメン最高！となったわけです。 mnoguti.hatenablog.com さて、今回、こちらは以前から成城石井に売っていて、自分でも何回か食べたことがあるのですが、久しぶりに購入してみました。比留間 深蒸し焼そばです。 比留間 深蒸し焼そば(ソース付)＠成城石井 比留間 深蒸し焼そば(ソース付) 170g×3食価格: 388 円楽天で詳細を見る 調理は簡単。以下の通り。 まず野菜（この…

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 コロナ禍の頃は昼、夜と食事は自炊することが多かったが、最近はサボり気味だった。家で食べる時もついついスーパーの惣菜弁当を買ってきて済ませることが多くなっていた。これでは健康上よくないということで自宅での食事はなるべく自炊するようにしようとしている。 mnoguti.hatenablog.com 一番最近作った料理は、肩ロースと玉ねぎ、椎茸のソテー。写真は肩ロースしか写っていないが、下に玉ねぎと椎茸のソテーが隠れている。玉ねぎと椎茸は肩ロースを作ったソースが残る中にオイスターソースをちょっと加…

今日のランチ、何にしよう？ 冷蔵庫をのぞくと、エビが目につきました。 生クリームとトマトソースも中途半端に余ってます。 これらをもれなく使える料理となると,,, うん、エビのトマトクリームパスタ！ エビ、生クリーム、トマトソース、パルメザンチーズ、隠し味にウスターソース。 美味しいランチになることが約束された食材。 何か彩りがほしいなぁ。 栄養的にも野菜を補いたいところ。 ではもう一度、冷蔵庫チェック。 うん、有望な食材がありました。 茹で上がったパスタを熱したトマトクリームに加えたら、グリルで軽く炙(あぶ)ったエビを投入。 トッピングには、ジンジャーで和えたヒジキ＋ニンジン＋３種のお豆。 ミ…

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 自炊生活・・・少し時間が空いてしまった。前回は3月末の焼きそばを作った記事が載っている。自炊しなかったといえばそうでもないが、最近はスーパーで惣菜を買ってきて済ませることが多かった。 mnoguti.hatenablog.com 今回は、休日のお昼過ぎちょっと外に行くには中途半端な時間帯・・・さてどうしようと考えて、思い出したのがこちらのYouTube動画。最近、よく見ているけんますクッキングだ。以前にチェックしていて簡単でかつ美味しく食べられるということで記憶に残っていた。 作り方は本当に…

母は私に薄味好きになってほしいみたいだった。だがその教育は失敗した。 私は塩分が好きだ。ステーキも好きだしトンカツも好き。 今日、私は自炊生活で初めて味噌汁というのを作った。 母の教育方針には全力で背いているものの、しかし、味噌汁の作り方だけは覚えていた。 味噌汁には出汁が必要だ。 興味があったので、出汁パックだけ入れて煮出した状態のお湯を飲んでみることにした。 なるほど。 出汁というのが、味噌汁に必要な理由がよく分かる。 そして、料理というものが五感をいかに使うのかも。 病み上がりの舌、鼻、そして感性にだってわかる。出汁というのは非常に重要だ、ということが。

下関 下関に着いた。 真ん中の橋が関門橋、左が九州で右が本州だ。 こうして見ると、意外とその間は離れていないことが分かる。 関門橋は徒歩では渡れない。 代わりに関門人道トンネルというトンネルが通っている。 トンネルの手前の公園まで来ると、かつて長州藩が関門海峡の敵船を砲撃した大砲の再現物があった。 関門海峡は向こう岸までそう遠くない。 この頃の大砲でも射程は十分だっただろう。 下関で1日観光しても良かったが、あまり魅力的なものが見つからなかったのでさっさと九州へ渡ってしまうことにした。 関門人道トンネルは、長さ780mだそうだ。 結構短い。 これまで歩いたトンネルの中で一番長いのが1.9kmだ…

唯一"作るのが好き"なメニュー。 餃子とパン。 家事全般好きでは無いのもあって 自分で作ったご飯は 基本美味しく感じませんが、 この２つだけは作ろうと思えるし 味も満足できる料理です。 せっかくなので 記録しておこうと思います。 餃子 時間と気力があれば、皮から手作り。 慣れると皮作りから餡を包み終わるまで 約１時間半。 そこから焼いて１５分くらい。 所要時間２時間が目安ですね。 もちろん市販の皮を買う時も多々あり。 太っちょの大きい餃子が好きなので、 いつも大判を買います。 皮を手作りするときは クラシルさんのレシピで作ってます。 ボールの中でちょっとしかこねないし、 簡単です。 www.k…

いつもスーパーで5kgの白米を買うんですが 買うタイミングは冷蔵庫に入る米びつ（2Kg）*2が空になる一歩手前で買って炊いて補充 流行りのせいで買いに行けないので米無し自炊生活でした 米は偉大 代わりに麺ばかり食べてたら便秘になりました 令和史上初一週間くらいおならから硫黄酸化物の臭いがしていて便が細くなりました 今現在は快方に向かっておならはいつも通りのかほりになりました お米の値段が上がるのはやむなしですが 人的災害で流通がおかしくなるのはしんどい 米は偉大 日本の米は世界一打首獄門同好会ロック¥255provided courtesy of iTunes

こんにちは、ぽんです いつも訪問ありがとうございます（ブックマーク・スターもありがとうございます） ブログ更新の励みになっています 今回は日々の料理をまとめてみたシリーズです 今週末は実家に帰省したこともあり、あまり私自身としては自炊をしない日が増えました 実家の恩恵を受けつつ、自炊生活に戻ったときの活力にしたいと思います ▼日々の料理をまとめてみたシリーズ▼ www.udablog.com www.udablog.com www.udablog.com 昼：おにぎり（0円）、夜：ピラフと冷しゃぶ（500円） 昼：袋ラーメン（200円）、夜：マヨケチャポークと惣菜（400円） 昼：パスタ（1,…

ピル飲んでるので大体の生理期間分かるしいけるやろ、と思ってギリギリを攻めたシフトを提出した結果生理終わらず、結局今日も休んでるこはねです( ´ ~ ` )…(当欠じゃなくて昨日生理終わりませんでした！って連絡したので許して欲しい) マジで海綿出勤とかしてる人尊敬する。激弱ま○こなので生理中にデリケートゾーン周辺触られたら多分生理関係なく出血します。悲しい。まぁ休んで家でダラダラしてるわけですが、生活に必要なお金諸々全然足りてないので死にものぐるいで働かなきゃ行けないんですよね。 ということで今回はお金についての愚痴ばかりです。 明日から馬車馬のように働くのは前提として、出費も減らさなきゃなって…

先日のクソ暑い日のことだ。 田舎に住む身内女が赤ちゃんを連れて街に出てきた。 都合上、現在私はビックシティを住処にしている。都会に慣れない身内をエスコートするのもシティなパリピの私に向く仕事なのだ。つうわけで駅まで出てきてよと誘いを受けました～。 久しぶりに会えるのが嬉しいということで、暑いから家にいたい想いも跳ね除けて駅まで迎えに行ったぜ。 それとね、赤ちゃんを連れて街中ってホント色々な不安と緊張の中にあるのさ。今回は親子共に慣れない地を踏むということが心配になっちゃって馳せ参じたわけである。 私がいれば何かあれば助けになるじゃないか。赤ちゃんを連れて来るって聞いただけで心配が倍増したわ。 …

今日は、火曜日で御座います。 本日は、買い物へ行こうかなぁ。と思います。 外出は、食材の買い物と外食を致しましょうかね。 イヤァー。外食は、久しぶりになりますね。 いつも、自分は自炊生活を行っておりますので、外食は、とても新鮮に感じます。 午前中は、洗濯や家事を行いまして、お昼頃に出掛けたいと思います。 お昼頃の地元の天気は、雨 予想ですが。 たまには、雨の外出も良さそうですね。 梅雨の時期の雨とは違いまして、涼し目の気温の雨になります。 ９月ですもんねぇ。 もうすぐ、年末ですね。 イヤァー。今年2024年も、楽しい１年で御座いました。 皆さんも、今年2024年は、充実した１年と なりますでし…

こんにちは。日日です。 本日は古川雄大さんFC貸切、モーツァルト！をこれから観劇します。 良席、とは言えませんがとても楽しみです。 今回は1時間ちょっと前に帝劇に到着し、帝劇名物の豚まんを食べることに成功しました！ 熱々で美味しかったです。 今日は帝劇までの移動で歩く分と夜は腹筋を頑張ります。 食事も少しずつ元の自炊生活に戻していきます。 食費がちょっと毎月多いので今月は節約を頑張りたいです。 追記 観劇してきました。私の耳の問題なのかわからないのですが、帝劇の1階後方席は作品によって没入感が少なく、歌詞も時々聞こえないときがあります。 星から降る金やダンスはやめられない、など素敵な楽曲もたく…

こんにちは。 前回のボランティアが終了し、さらに北の街ペルーとの国境沿いとなる、 Aricaで新たなボランティアを開始！ 前回、みんなから言ってもらった嬉しかった言葉をまとめたいと思ってたのに、 結局いつの間にか1週間も過ぎてた。 とりあえず、言葉はとっても必要やけど、それを補う行動・態度もめちゃくちゃ大切。 それがわかったと。いつも優しくしてくれてありがとうと。 みんながそう言ってくれて、めちゃくちゃ心があったかくなった！！ このホテルは、実際にたくさんの従業員と一緒に働いて、 南米の人たちの仕事の仕方、接し方とか、いろいろ学べた気がする！ いろいろドラマかよ！と思うようなローカルな実話も知…

都市圏の人口約250万人、カナダ西部の都市バンクーバーで邦人留学生が行方不明となり、20日後、空き家で遺体となって発見された。彼女の身に何が起きたのか。 事件の発生 2016年9月8日(木)、カナダ・バンクーバーに語学留学していた青森県出身の古川夏好(こがわなつみ)さん(30歳)が午前11時半頃にカナダ人の友人とSNSでやりとりしたのを最後に消息が分からなくなった。 夏好さんは5月から語学留学の目的でカナダに訪れており、バンクーバーの中心市街から東へおよそ10km離れたバーナビー市ホルダム駅に近いシェアハウスで生活していた。 7日(水)の午後、夏好さんはバンクーバーのダウンタウンでカリグラフィ…

食事について思うこと 「食事」について、自分が無頓着なのか？ こだわりが多いのか？よく分からないです。 忙しく働いていた頃は、「空腹」を満たすことだけを、 考えていた気がします。 時間が、充分過ぎるほどある、「今」は、 『自炊って最高！』と、思っています。 だって、好きなモノを好きな量だけ、食べられる！ 外食は「月に1回くらい」。友人か、家族とのランチです。 だから、基本的には、すべて自炊をしています。 以前、書きましたが、食事は「一日2回」なので、 その分、楽なのかも知れません。 「総菜」というモノは、ほとんど買いませんが、 「冷凍食品（食材）」は、何かしら常備しています。 「あー、今日は何…