本日の気象データ 天気:晴れ時々曇り 降水量:0.0 mm 最低気温:11.6℃ 最高気温:24.6℃ 平均気温: 16.8℃ 日照時間:335分 (原村アメダス) 今日は、山梨にある某ワイナリーのヴィンヤードを見学に行きました。ヴィンヤードのあるじは千曲川ワインアカデミーの講師もされており、講義の中での説明を聞く限り、とてもしっかりとした理念・哲学のもとに有機農業/自然農法で畑を管理し、無添加のワインをつくっているようなので、どんな畑なのか見てみたくなりました。 そもそもワインをつくっている人は、往々にしてこういうワインがつくりたい、こういうワインを飲みたいと思ってこの世界に入ったわけで、こ…