乾物ストックはあると便利です。 ワカメ、切り干し大根、干ししいたけ、高野豆腐、乾燥豆、切り昆布、キクラゲ、ひじき、、、などなど買い物に行けなかった時の、食物繊維摂取のお助け隊として、活躍してくれます。 今回は、「切り昆布」たまに食べたくなる食材。 切り昆布の煮物といえば、「さつま芋」なのは、わたしだけでしょうか？？？ 豚ひき肉もいれて主菜になるように作りました。 ◍材料・切り昆布 1袋（1.5ｇ（だったかな）)・さつま芋（芋ジェンヌ） 1/2本・豚ひき肉 300ｇくらい・赤唐辛子 2本・みりん 大1～・しょうゆ 大1～・塩・ごま油 ◍作り方①鍋に少しのごま油をいれ、その中に半分にちぎった赤唐辛…
