若水

元日に初めて竈を焚くことを 「初竈」（はつかまど）と言います。 火や竈の神様に 水を上げたり、塩で浄めたりして、 一年の火の用心を祈ります。 新年最初に飯を炊くことを 「初炊ぎ」（はつかしぎ）と言います。 元日の朝はお雑煮を頂くので、 元日の夜か2日になります。 地方によっては、 年越しから３日ないし７日まで、 囲炉裏の火種を絶やさないようにする 風習があるそうです。 千葉では年越し料理を頂いた後、 年越しの夜にご飯を炊く習わしがあります。 福岡や鹿児島では、２日食べる初炊ぎのご飯を 「若飯」（わかめし）と言います。 正月の三が日には炊事をせず、 日持ちする「お節料理」を頂きながら、 家庭での…

「若水」は、元日の早朝に 井戸から水を汲んで神棚に供えることです。 またその水のことも「若水」と言います。 邪気を除くと信じられ、神聖視して、 「初穂水はつほみず」「福水ふくみず」「宝水たからみず」「黄金水こがねみず」 などとも呼ばれています。 水を頂くことは、命を頂くこと・・・。 そう感謝して、元旦にその年初めて汲む水が「若水」（わかみず）です。 平安時代の宮中では、立春の日に 主水司（もいとりのつかさ）から 天皇に奉った水「立春水」を 「若水」（わかみず）と言っていましたが、 後世になり、元旦に汲む水を 言うようになりました。 これは「変若水」（おちみず）信仰から来ていると 言われています…

山廃酛純米 群馬泉 舞風 「群馬泉」は島岡酒造株式会社が醸す日本酒。群馬県太田市にある1863年創業の酒蔵だ。 ワガハイがはじめて「群馬泉」の純米を呑んだのは、2000年になる前だった。桐生で仕事があり、その道中で太田市を通過した時に購入した。その酒は美味、というよりは濃醇さに驚いた。だが、嫌味が無かったので、こりゃあ根強いファンがおられるだろうと思った。呑み方としては、端麗な日本酒とは異なり、ウイスキーをストレートで味わう呑み方に近くなる。したがって、自ずと酒量は減る。 当時も「群馬泉」の濃醇さって酒好きには知られていて、 「えっ？群馬泉・・・呑んじゃった・・・ああぁ」 みたいな、意味不明な…

次々といろいろな新酒が出てくるので、その全てを頂くコトも出来ない。だが「熊本酵母使用」という文字を見つけると気になる。一度は購入を見合わせたが、今度は「熊本酵母」にとらわれてしまう。実に困ったコトだ！ このような場合は、やっぱり購入してしまうのが開放される早道なので購入した。コレって蔵元の販売戦略なんだろうか？だが、日本酒自体にあまり興味の無い人ならば、酵母がナンであるのか？なんてど～でもよいコトだろうからねぇ・・・呑んで美味けりゃソレでイイ！ だが少々、日本酒に興味が出てくると、酒米なナニか？酵母がナニか？日本酒度は、酸度は？と気になってしまう。挙げ句にはそういったスペックだけで満足して呑ん…

3日続いた「金魚さんの雨対策」は、昨日午後の作業が捗った。そこで、残りの作業内容については少しまとめてからブログに書こうと思う。 それに連続すると読まれる方も飽きるだろうと・・・或いは期待されていたんだろうか？まあとにかく、ワガハイが違うコトも書きたいので、その事情を優先というコトでよろしくお願いしますだ。 若水の隆 まだまだ蒸し暑い毎日の終わりに、ナニをチョイスして晩酌するか？幾ら美味でも毎日ピルスナー・ウルケルを呑み続けるというのも飽きてくる。 まあ、多くの方がウルケルを買い続けているとは思えない居住する環境である。ごく限られた数奇者の嗜好とされるのが一般的だろう。「キリンじゃいけないの？…

川西屋酒造店のお仕事・・・「隆 純米吟醸 若水55 仕込8号 火入」 当ブログではお馴染みの、神奈川県西部に位置する山北町で醸される「丹沢山」「丹澤山」「隆」は、川西屋酒造店のお仕事である。 前回の火入れ「若水（酒米の品種名）」は、2020年度醸造の仕込23号のコトを書いた。以下リンク先を参照されたし！ etsuro1.hatenablog.com 何度か「若水」については書いたのだが、ど～もピンとくる若水を用いた酒が少ない。その中でも・・・とは言っても、日本全国津々浦々の酒蔵を網羅出来るワケもなく、ポツポツと見つけては若水で醸された酒を呑んできたという、細々とした経験の話でしかないが・・・若…

おはようございます。いや昨日はビックリした晴れてるのに本当小さい雲が吹雪をもたらしたこんなこと起きるなんてでもつもりはしなかったですが さぁお彼岸の中日でお墓参りも終わりましてまずはひと段落かなと。 さぁ今回はこちらのお店です。料理未経験だった28歳の若き大将が1人で注文を華麗に捌く職人技!!祖父の意志を引き継ぐ!! Japanese food | young man | Ramen 【大阪 町中華】立派ですよね。28歳 若さが生きてますよね。料理未経験でも愛情一つで美味しく仕上げる すごくてきぱき感が立派ですよね。そしておいしそうな中華！チャーハンのフライパン術もかっこいいですね。 ぜひご覧…

原著作者：2010/05/26 00:51 匿名さん「怖い話投稿：ホラーテラー」子供の頃、理由もはっきりしないのに「あそこはヤバいぞ！近付くな！！」って場所無かった？ 俺の地元にはあったんだよね。川沿いにあるちょっとした林だったんだけどさ、「地獄の森」って呼ばれてた。小学生の頃は結構有名でさ、白い服着た白髪の老婆が住んでいて、近付いたら捕まって喰われるとか言われてた。 そんな場所がある事もすっかり忘れてた頃。 俺の地元、工場ばっかりでさ。東京のすぐ側なのに電車も通ってないような閉塞感たっぷりな、不便で娯楽のないとこだったよ。その頃毎晩夜遊びしててさ、兄貴が置いてった単車乗り回してた。別に遊ぶよ…

怪異と乙女と神隠し（７） (ビッグコミックス) 作者:ぬじま 小学館 Amazon 首都圏のとある都市、しがない小説家の卵・緒川菫子は、若返りの怪異“月読の変若水”によって危機に陥ったところを化野 蓮に救われ、化野と妹・乙の奇妙な運命に同道することに。“猫の王”戦で再起不能のダメージを受けた化野だったが菫子のファーストキスにより大復活。この度の怪異は恐怖の罠が迫り来る数々の“異界駅” 巻き込まれるは書店の同僚・三輪とその校友・葛葉。挑むは菫子＆化野コンビ！謎の狐面の少年も気になるところだが何しろ試着回に続いて・・・今巻は海！水着回！水着回をお楽しみに！！ 来週からTVアニメが放送開始する「怪異…

監督 島耕二 脚本 花登筐 舟橋和郎 出演 フランキー堺 船越英二 清川玉枝 高毬子 渚まゆみ 市村俊幸 丸井太郎 春川ますみ 中村是好 若水ヤエ子 日中戦争。大陸で日本軍の兵士からお金をもらって出産した母。それから28年経って成長した中国人男性、王（フランキー堺）が横浜に降り立った。彼は自分の母の遺言で日本人からもらったお金を返すために停泊中の2週間、山川という男性を探すのだ！ って、これも面白くなさ過ぎて（好きなひと、すみませんｗ）見続けるのがつらかった。60年代後半になると出演者も違ってきて、70年代突入の過渡期です。 王は船長から知人に渡してくれと預かった唐辛子の袋をもっているが、それ…

やまとうたの原像（景観から読み解く百人一首）人丸から猿丸へ――定家の和歌改造論 なぜ、読み人知らずの和歌を天智天皇の和歌としたのか？ なぜ、俊成の和歌と猿丸大夫の和歌が似ているのか？ なぜ、似た歌趣の和歌（特に難波江の和歌）が多いのか？百人一首の特徴……単なる秀歌撰ではない、古今集以来の「辛酉革命（御霊）への抑止力」天武朝に導入された物質民俗（内丹・外丹）、五行思想を凌駕する知識……天台思想、真言密教にもとめられた役割。丹田は内なる炉となり、悟りは精神的意義を強調される。神仙的錬金・錬丹の文化は、やがて呪詛と怨霊の信仰となり、「猿楽（能）」による成仏・鎮魂へとつながっていく 我々にとって身近な…

2024.3.31 更新 【2024年最新版】 新作乙女ゲームの発売予定一覧カレンダーです。 過去1年前のものから発売日順に掲載中！ ▼タイトルをクリックすると詳細にジャンプします ２０２３年 4/13(木) Switch 戦場の円舞曲 for Nintendo Switch 4/27(木) Switch テミラーナ国の強運姫と悲運騎士団 5/18(木) Switch ワンド オブ フォーチュン Ｒ for Nintendo Switch 5/25(木) Switch ｽﾏﾎ BUSTAFELLOWS シーズン2 5/25(木) Switch Princess Arthur for Ninte…

京都には桜の名所はたくさんありますが、しだれ梅の名所はあまり聞いたことがありません。そんな中、京都随一とも言われるしだれ梅の名所が城南宮です。社殿の西に広がる「春の山」では、150本のしだれ梅が薄紅色や紅白の花を咲かせ、春の訪れを告げます。特に同じ敷地に多数植えられたもう一つの名物 椿とのコラボレーションは、ここ数年SNSでも大人気です。 今回は「まいまい京都」が企画する「鳥羽離宮 枝垂れ梅と椿で一面春色、庭師とめぐる城南宮神苑～春の山から平安・室町・桃山の庭へ、史上空前規模の離宮跡～」というツアーに参加し、二回に分けてご紹介します。 2回目はいよいよ、枝垂れ梅の咲き乱れる城南宮をご紹介します…

今回はメインサイトの初期でご紹介していた、OsakaMetro御堂筋線の東三国駅近くにある中華料理 若水の名物・鶏の唐揚げを食べに行きました。ブログでご紹介してから今までお店に行ってなかったので、もう5年ぶりくらいになりますか…月日の経つのは早いものです。でも、その間も大阪で食べ歩きをしてきましたけど、唐揚げに関して言えばここと大正区にあるらーめんコーさんがツートップって感じですね。なので、時々ケンタッキーが無性に食べたくなるのと一緒で、ここの唐揚げも定期的に食べたくなってくるんですよね…

監督 春原政久 脚本 高橋二三 出演 若水ヤエ子 藤村有弘 森川信 神戸瓢介 武智豊子 中村万壽子 渡辺篤 岡村文子 小泉郁之助 弘松三郎 清水義之 刈屋ヒデ子 潮京以子 www.nikkatsu.com 日活より 武蔵小山商店街がロケででてきたのもあってこれが一番面白かったかなぁ。 昭和34年の熱海ロケもあって「つるや」のパリー風呂内部の映像があります。 すでにつるやはなくなっていますので貴重？映像？ つるや旅館の送迎バス つるや旅館前のお宮の松 つるや旅館のパリー風呂 奉公先の夫婦に赤ちゃんが生まれることになった。おヤエはプレゼントを買おうと商店街へ。これが武蔵小山商店街なんですよ～。 武…

監督 春原政久 脚本 高橋二三 出演 若水ヤエ子 西村晃 柳沢真一 森川信 武智豊子 小沢昭一 高友子 弘松三郎 神戸瓢介 中島そのみ 河上信夫 www.nikkatsu.com 突然の一平ちゃん騒動でビックリ。 女中シリーズ第2弾！さすらいの女中と前の記事に書きましたが、この物語はおヤエさんが博士の家に10年奉公したので博士の家をもらえちゃうという、さすらってない女中さんになっていました(;^_^A 博士の家が前の家と同じ・・というところに予算を感じさせます（笑。 今回はお金を倍にして返すと言われたおヤエ。こいうった騙しの手口は現代でもよく耳にしますが怖いのは昔と違って誰に騙されたのかが不明…

監督 春原政久 脚本 高橋二三 出演 若水ヤエ子 柳沢真一 高友子 森川信 武智豊子 関口悦朗 清川虹子 www.nikkatsu.com 今夜、韓国でMLB開幕戦です。野球ファンではありませんが大谷翔平は好きです♡♡ それにしても彼のお相手がア〇ウンサーだの〇優だのタレ〇トだのモ〇ルだのじゃないのがさすがのショーへー♡♡。益々いいわぁ～～。普通なら「何？あのオンナ！怒」 になるんですが、彼女には負けました。文句ありません（笑。身長もつり合いが取れてるし。対照的だったのが羽生結弦選手。マスコミのせいで離婚した発言？的な記事を読んだことがありましたが、真実は別にしてショーへーのようにすんなりいか…

光の子チェンチウも闇に呑まれてしまった･･･。 自分は闇落ちしない！と言えたのも悪いのは国師だけで他の仙楽人は永安のことを良く思っていると思えていたからで。 自分たちは良くしてあげたのに裏切られた、と。

孔子の教え 私：2009年の中国の映画、チョウ・ユンファ主演の『孔子（邦題：孔子の教え）』を簡単に紹介してくれる？ ChatGPT：2009年の中国映画『孔子』（日本では『孔子の教え』として知られています）は、古代中国の哲学者であり教育者である孔子の生涯を描いた歴史ドラマです。この映画は、チョウ・ユンファが主演を務めています。 映画は孔子の人生の重要な時期を追い、彼の哲学と教え、そして彼が直面した政治的な試練を描いています。物語は孔子が中年期に入り、彼の教えが広まり始めた時から始まります。映画は彼の思想、特に「仁」（人間の道徳的な良さや仁慈）の重要性に焦点を当てています。 映画は、孔子が魯国で…