みなさんは「ゴーヤ」って好きですか?別名「にがうり」とも言うくらい、苦い野菜ですよね。環境スペーススタッフはとっても好きなのですが、夫も子どもも嫌いなんです(´;ω;`)食卓に出してもほとんど食べてもらえませんが、健康に良いのでしつこく出しています(笑)今回は環境スペーススタッフが、もっと美味しくゴーヤを食べてもらうにはどんな料理が良いか調べてみることにしました。調理が簡単なメニューなので、ぜひ今晩の夕食のおかずにどうぞ♪ ■ゴーヤの「わた」問題…実は苦くない!? 以前料理番組か何かで「ゴーヤは”わた”が苦いからしっかり取り除くべし!」と紹介されていました。それを信じていた環境スペーススタッフ…