最近、ちょくちょくスーパーで見かけるようになった春野菜。毎年春独特の野菜が並ぶと｢春なんだ！」とまだ寒い日でも感じます。私は菜の花が大好きで菜の花を茹でた辛子和えは大好物です。 土地によってはつくしを食べると聞いたことがあります。私の祖母が「ふきのとうの天ぷらがおいしいよ」と生前話していましたが、私はまだ食べたことがありません。ふきのとうのおひたしは食べたことがありますが、苦味がくせになりそうでした。 子どもの頃、アメリカから日本に帰国し、春に見た事もない野菜がたくさんあるので驚いたことがあります。日本に帰国して生まれて初めて食べたタケノコご飯は、本当においしいと思いました。(^▽^) 日本は…
