今週のお題「おうち時間2021」 新型コロナウイルスの感染拡大により各自が自粛生活を送っていることと思います。ニュースを見れば感染者数の多さに驚愕します。もう1年以上が経過しているというのに収束する気配もない。ワクチンはいつ一般の私たちにも接種可能となるのか気になるところです。私たちにできることは感染予防に努め、不用意な外出を控えることだと思います。 さて、おうち時間の過ごし方ですが、それは「料理を作ること」「料理に関する知識を増やすこと」です。それも今まで作ったことのない料理や少し時間がかかる料理に挑戦する、というところです。そんなに大した料理はしていませんが、作ってみようかなと思ったものは…