茹でる

本記事をご覧いただき、まことにありがとうございます。 今回ご紹介するクロアチア語は「煮る/茹でる」です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「煮る/茹でる」 ⇔「kuhati」 (クハティ) ⇔「boiled」 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 〔例文〕 「これは茹でたトウモロコシです。」 ⇔「Ovo je kuhani kukuruz.」 (オヴォ ィエ クハニ ククルズ) ⇔「This is boiled corn.」 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 〔関連単語〕 料理/調理…

田舎の方の道の駅で、筍を見かけた。中くらいのサイズが2本入って、糠付きで480円。お値段が安いのかはよくわからないけど、思わず手に取りました( ´艸｀)。 帰宅して、さっそくネットで茹で方を確認。筍の穂先を斜めにカットし、皮に縦の切り込みを2カ所ほど入れて、鍋にひたひたの水と一緒に糠を投入。弱火でコトコト、1時間以上茹でます。 茹で上がったら、火を止めて自然に冷めるまでそのまま。これ、焦らないのがコツらしいです。ゆっくり冷めた筍の皮を剥いていく。 どこまで剥くか少し迷いながら、穂先の柔らかい部分をちょっと味見。穂先のやわらかい部分を少しだけ食べてみると、塩も出汁も使っていないのに、筍のダイレク…

安いパスタ 表示時間より1分半短く茹でても アルデンテになら～ん おいしいパスタと混ぜると おいしかったので おいしいパスタ買ってきて、混合するか 今度は2分半 短く茹でてみるか……

実り(その8) 大根。ちょっと小さめサイズの大根ができました。うれしいな。ありがとう。茹でて食べたら、おいしかった。

料理(その6) 大根の葉っぱの和え物。細かく切った大根の葉っぱを茹でて、醤油、ごま油、こしょうを好みの量かけて和えるだけ。なかなかおいしかった。

本記事をご覧いただき、まことにありがとうございます！ ↓↓↓↓↓ご紹介するフィンランド語は、これです！↓↓↓↓↓ 「煮る/茹でる」 ⇔「keittää」 (ケイッター) ⇔「boil」 〔例文〕 「父は台所で靴を煮ています。」 ⇔「Isäni keittää kenkiä keittiössä.」 (イサニ ケイッター ケンキア ケイッティオッサ) ⇔「My father is boiling shoes in the kitchen.」 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ いかがでしたか？ では、この短い記事から去る前に、「にる/ゆでる、けいったー」と5回…

田舎者にとって嬉しい味覚の秋が来たとはいえ山で松茸が採れたのは今は昔の物語～米や柿や栗でさえ自給自足とはいかなくなって、中途半端な田舎者になってしまった(笑)秋はなんでも美味しい季節だが栗は外せない～♪毎年鍋で茹でているが簡単にできないものかと、ネットを参考にして電子レンジでチンしてみた栗はいつもどおり1晩水につけてキレイに洗うポイントは包丁で切れ目をいれること～！切れ目が不十分だと加熱中に爆発するわざと実験したわけでないが1個はじけた(笑)（ラップのおかげで飛び散ることなく無事だった）切れ目を入れた栗とひたひたの水を耐熱容器に入れ、やんわりとラップをかけてレンチンただ、大量に茹でる時は鍋が無…