茹で餃子

夜市へ 牛肉麺の店を出て地下鉄に乗ります。ホテルのある中山国小のそばに夜市があるので向かいます。 ここはそんなに大きい夜市では無く地元の方が多く観光夜市というよりも地元密着の場所のようでした。中山国小の駅から5分程度で到着です。 様々なお店が軒をつらねていますが、ここでのお目当てはにら餃子です。各種ブログやYouTubeでも紹介されていたので、ぜひ行ってみたいと考えていました。 店に到着すると店舗前の席は満席、何名かが並んでいます。ちょうど夕飯時なので混み合っていますが、テイクアウトの方も多いので非常に回転は早くそこまで待ちませんでした。 席で食べるとちょっと慌ただしいかなと言うのと、牛肉麺も…

朝の体重：89.4kg （2016/5/1の74.2kgから+15.2g 昨日から+0.3kg） 増えた。昨晩、アルコールを飲んでいないためか？ 携帯アラームで目が覚めて起床。まずは入浴を済ませてガッツリ汗を流し、浴後に麦茶を飲んでゆっくり過ごす。 やがて身支度を済ませて家を出る。今日は永田町オフィスへ出社することに。バス・地下鉄を乗り換えて行く。 ＜昼＞ 今日は蕎麦の気持ちだったが、念の為社食に寄ってみる。今日の麺はラーメンだったが「白湯麺」と非常に興味深いメニューだ。 悩んだ結果、麺半分でお願いしてミニカレーセットを頂くことに。コンビニでゆで卵を買っていないところからも蕎麦気分だったことが…

先日、いつものように夕刻、8歳児ゆうゆうと散歩に出かけた途中の事です。京都王将が近くにあるので、餃子を食べようかと、ゆうゆうに提案しました。娘のゆうゆうは、焼き餃子が大好物です。 でも、いろいろな条件があります。皮がパリパリしていないと、納得してくれません。ですから、家で食べる直前に私が焼きます。これなら、問題はありません。 京都王将で、生の餃子を2人前購入しました。価格には、箱代10円が加算されます。もちろん、テークアウトなので、消費税は8％です。餃子のタレも付属しています。 蓋を開けたら、1列に12個入っています。ここで問題です。12個を3人で食べたら、1人前何個食べられるでしょう?小学校…

金曜日、ラグビーの聖地と言われる秩父宮ラグビー場へ行ってきました。リーグ・ワン初のナイトゲーム観戦だよ☆ ロドリゴさんは会社だったので夕方 外苑前で合流し気になっていた『粥麺楽屋 喜々』で試合前に軽く腹ごしらえ。 久保田と雪椿で軽く景気づけ♪ するとスタッフさんが「お料理できるまでこちらどうぞ、日本酒のアテに・・・」と銀杏をサービスしてくださいました。銀杏大好き！！ ありがとうございます^^ ヒマラヤ岩塩のパンチよ 茹で餃子（６個）。 皮が肉厚でツルツル！！ トムヤムポテト。たのんで正解！ ロドリゴさんがたのんだ鶏粥。 黒酢入れたり腐乳入れたりして味変楽しんでおりました。 わたしは豆乳坦坦麺。…

お昼を食べずに映画を観に行ったので、 映画館を出るころには腹ペコさん😢 日曜日のオリオン通りは早い時間から 飲めるお店が増えましたね～ 初めて入ったお店 「ラーメン 鉢とれんげ」さん 16:00位の中途半端な時間だったけど、 食事をしたり、飲んでるお客さんも結構いました。 宇都宮は餃子の街ということで、 行列のできる餃子屋さんも多いけど、 こちらも6種類という 充実の餃子メニューです。 何を頼むか迷うわ～ 単品メニューも種類が多く、 金額も控えめな設定ですね。 やっぱりおすすめメニューを頼むべきかしら。 色々あって迷うなぁ💖 店名にラーメンついてるから 最後に絶対頼もう～😍 相方と何を頼むか相…

茹で餃子。焼き餃子よりもあっさりして良い。

今日は次の目的地ブハラへ7時間かけて列車移動。オーナーさんと美味しい朝食を作ってくれていたお母さんにも挨拶して（毎回たくさん残してすみません）宿を出発し東門へ。東門からヒヴァ駅へはきれいに舗装された道路をひたすら一直線に進むこと約15分。駅周辺には柵が張り巡らされており、保安検査の建物を通らないと構内に進めませんでした。チケットとパスポートを見せてホームへ。 事前にウズベキスタン鉄道のサイトでチケットを購入しておいたのですが、その時には良さげな席はほぼ売り切れ。一番ランクの低い車両の、しかも上段に乗ることになりました。そう、この列車、日中走る癖に何故か寝台車両なのです。まあなかなか無い機会だし…

朝の体重：86.8kg （2016/5/1の74.2kgから+12.6g 昨日から-0.1kg） ううむ、昼飲みでしゃぶしゃぶ食べすぎたか。 ＜朝＞ 携帯アラームで起床する。入浴を済ませてガッツリ汗を流し、炭酸水を飲みながらしばらくゆっくり過ごす。 身支度を整えて家を出る。今日は永田町オフィスへ行くことに。バス・JRを乗り継いで永田町を目指す。電車の中でのうたた寝も気持ち良いものだ。 ＜昼＞ オフィスに出る前に早めの昼食を済ませることに。社食で昼食だ。今日は「ゆず塩ラーメン」のセットだ。旨し！ コンビニで買ったゆで卵をトッピング。ラーメンには茹で餃子も乗っているが、茹で置きのもので美味しくなく…

最近無性に、たこ焼きが食べたい口になっています。それと言うのも、Amazon prime videoで、我が家の最近の流行りは、「SPEC〜警視庁公安部公安第五課 未詳事件特別対策係事件簿」のドラマです。7歳児のゆうゆうが、これまた私と同じようにハマっています。とは言え、2010年に放送されていたドラマを今観ても、これまた面白いです。 ドラマとしては、少し特異な公安の刑事ものです。捜査一課が、手に負えない超能力などを使った特殊な事件を捜査するために警視庁公安部が設立した未詳事件特別対策係、通称「未詳（みしょう）」での事件中心に捜査が行われます。配属されたIQ201の天才であり、奇人変人の当麻紗…

日本食 １ 海外の観光客が好きな日本食と言うと、かつては、すし、てんぷら、すき焼き、シャブシャブと言ったものが大人気だったのですが、最近ネットを見ていると、外国人の好みが変わって来たのか、ラーメン、うどん、餃子、たこ焼き、お好み焼き、かつ丼、とんかつ、牛丼、鰻、カレー、コンビニのおにぎり、などなど随分変わっています、しかも観光客の間で、どこの何がうまいかなどと取り上げています。 食べ物の興味が、かつてのご馳走から、お祭りの屋台店のネタのような、日常のものに変化しています。無論、屋台で食べるばかりでなく、専門店の物も歩き回って探しています。 ただ、日本食と言って、例えば、餃子とか、カレーとか、ラ…

かつて、ソビエトの船会社が横浜からナホトカや香港に航路を持っている時代があり、船が好きな私は何度か乗ったことがある。１９７０年代から80年代初めころまでの話だ。 あれは、たぶん香港航路の時だったと思う。船の食事は昼が正餐で、昼食時に翌日の昼のメイン料理を選ぶ紙が配られ、船客はふたつあげられた料理からどちらかを選ぶというシステムになっていた。1970年代だと、若い日本人旅行者は、この船で初めてコース料理というものを体験した。ソビエトの格安船だから、料理は貧乏旅行者の私の目でも「安っぽい」と感じたが、ナイフとフォークを使うコース料理であることに変わりはない。 ある日の昼のこと、翌日の昼飯の候補に、…

飛行機でプラハからポーランドのワルシャワへ移動、飛行時間は1時間15分です。 ポーランドの国旗は白と赤の横二色旗ですが、背景が白いので赤だけに見えます。 市内のレストランでポーランド式餃子、ピエロギをいただきました。ピエロギは東ヨーロッパの伝統的な料理、ポーランドでは国民食となるほどの定番料理で、皮が厚い大きめの茹で餃子といった感じでした。 午後はユダヤ人墓地を訪れ、この中にある記念碑「コルチャック先生と子共たちの群像」を見学しました。 コルチャック先生のことはこの旅行で初めて知りました。小児科医、児童文学作家として児童教育に情熱を注ぎ、恵まれない孤児たちの支援に力を尽くしますが、ナチスの迫害…