荻窪ラーメン

【武蔵の国ちい散歩】横浜市南区〜川崎市南部 吉野町〜南太田〜京急川崎〜武蔵小杉〜高津 荻窪のラーメン店・春木屋 (有名店なのかな) が、川崎ラゾーナ food court 内に新規オープンしてた。初めていただく春木屋の味玉ラーメン🍜。 煮干し出汁ベースのしつこくないあっさり目しょうゆ味に、中太のちぢれ麺がスープによく絡む。メンマ数多く。焼き豚は脂身無し肉肉しい厚めの小型が私好みで◎。 この後、バスを乗り継いで🚌帰路に向かおうか…いや、直通の路線バスがありました🌸ただ本数がごく少なかったので、武蔵小杉行きに乗り、小杉駅で乗り継ぎしました。 ☝️JR東・川崎駅のLAZONA脇にある広大なバスターミ…

実家に帰った帰り、荻窪の春木屋さんに行ってきました。 いつだったか覚えていないぐらい昔に行ったことがあるのですが、味などはすっかり忘れていました。 そうそう、こんな感じだったよなーと思いながら入店。 ワンタン麺が一押しみたいですが、シンプルなラーメンを注文。 で、待つこと5分ぐらい。 美味しそう〜(^o^) スープは脂がこってりした醤油スープです。コクがあって美味い！ 表面に浮いた脂の保温効果でスープはアツアツです。 麺は太めのちぢれ麺でスープとの絡みも良し。 チャーシューは昔ながらの脂身がない硬めで豚の香りが強めなタイプ。懐かしいですねー。 メンマはしっかりした味付けで歯応えも良し。 れんげ…

連日暑い日が続きますね^^; こんな暑い日でもラーメンって食べたくなるから不思議なもんです。 とりあえあずお昼に食べたラーメンを載せておきます。 荻窪にある「野方ホープ」のつけ麺。環七通りでも人気のお店です。 そういえば荻窪には美味しいラーメン店がたくさんあるんですよね。 えば（筆者）はそこまで、めちゃくちゃラーメンが好き！ってわけではないのですが 荻窪に来るとラーメンを食べる機会は多くなるんです。 それくらいどこのラーメン屋さんも美味しい。 で、調べてみたところ”元祖ラーメン激戦区”って呼ばれてるのが荻窪なんだとか。 すごい、荻窪に元祖なんて称号があったなんて…！ かっこいい、元祖。 荻窪ラ…

やっぱりニンニク臭いおじさんはダメですか？ ダメ？ ダメですよね。そりゃあダメです。何がってまぁ本当に色々とアウトです。 加熱したってダメです。生よりマシですけど、香ります。というより臭います。何がだめか、ってね、これ食ってそのまま映画館まで行かなきゃならないっていうことがまずもうアウトなわけですよ。 強引にスケジュールをねじ込む俺。我慢できない俺。ダメ？やっぱり、ダメだよね？前日は我慢しました。昼食は家で適当に飯を食い、夕方まで仮眠。心配された膀胱への懸念は全く問題なく、俺の身体から水分を抜いていったのは尿ではなく、涙であった。 ほぼほぼ23年に渡る俺の心を蝕んでいった強大な蟲は、確実に浄化…

2020.10.22（木）晴れのち曇り。 風もなく穏やかな秋の日差しが心地よい一日でした。これが日本の秋です！（おおげさですね・・・。） 《きょうの花言葉》 私カボチャ大好きですわ！ カボチャ 一年草 花言葉：広大 明日の晩御飯に甘くてホクホクのかぼちゃの煮物、おくさんリクエストです！ 『今日は何の日』アニメの日 今、何といっても『鬼滅の刃』でしょうか。アニメ映画とグッズでの経済効果は数千億と言われるほど、日本中の子供から大人まで、熱狂しているそうです。 我が家の息子とおくさんも録画して見ています。私もちょっと、覗き見しましたが面白そうでしたね。 【今日の仕事】杉並区内で庭木の手入れ。 カイズ…

20年以上通っている、荻窪ラーメン十八番 十八番ラーメン＋味玉と餃子 毎日仕込んでいるのか、黄身はいつも変わらぬ絶妙な状態。 多くのお店は一度に大量に作り置きするから、黄身が固まっている場合が多いですが。 私はこれくらいが好みです。 昨日は家の片付け、掃除して、明るい時間から一杯やりながら亀の世話。 最高です… 訳あって、池から数匹取り出して、ベランダへ。 亀を眺めながら美味しくお酒をいただく変態です。

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 昭和の一時代を牽引した荻窪ブランド すみません、関西オリジンな私なので、よく知らないのであしからず。聞き齧りです。昭和オヤジの私は、東京ラーメンといえば「荻窪」と思っていた世代です。生まれ故郷京都から足を踏み出していない少年若年の頃は、メディアの影響でそんなイメージ。で、就職で上京し「恵比寿」「環七」「西新宿」など拉麺ブームに引き摺り込まれ今に至るか？？。そんな昔の拉麺の話を、嫁さんの親戚と以前、酒を交わしながら話してると、一時期の荻窪拉麺はすごかったよねー・・・と言う話になったっけか。 私にとって、荻窪で老舗拉麺といえ…

というわけで、一年間ラーメン結構喰ってきたな。 今年の総評としては、最近人気当てにならないな…というところですかね。近隣のそれなりの店は大体食べちゃったからこのあとどうしよう。今年は遠征でもしてみますかね。井荻 あんくるてい つけて食べる支那そば。久々に来たけど安定の旨さ。八王子 煮干鰮らーめん 圓 八王子のラーメン屋初訪問かなこれ。シンプルに美味かった国分寺（恋ヶ窪） ムタヒロ食堂ちょうど開店したあたりで行きました。知らんかったけど西東京の方で有名な店の支店なのね。カウンターに座ってたらしょっちゅうチャーシューの切れ端？が飛んできたのがめっちゃ気になったんだけど肝心の味は…これ難しくない？子…

荻窪駅の南口にある「丸長中華そば店」の味が忘れられない。荻窪ラーメンの歴史と共に歩んできた老夫婦はお元気かな。最近はお休みも多いという。なかなか行く機会もない。 小布施の近くで発見した「丸長」の看板。暖簾分けか系列店かはわからないけど、なんらかの関係はありそう。 ビジュアルは荻窪と近い。辛味と酸味の効いたスープも近いが、荻窪店の特徴である強烈な胡椒の風味はない。違う。麺は極太で硬め。これも違う。 結論から言うと別物でした。勝手な想像だけど、発祥は同じで地域に寄り添っていくうちに変化したのではないか。 中野店や目白店は未訪なので、これから伺い食べ比べてみたい。 丸長〒382-0000 長野県須坂…

夏が暑すぎて7月全然ラーメンを食ってないｗ 本蓮沼 さとう うーん、普通。もうちょっとなんかありそうな雰囲気を感じて行ってみたんだけど。元々もうちょっとなんかあると思うんだよな。時期が悪かったのかもしれない。 西武柳沢/武蔵境 支那そば あおば 立地が悪すぎる。近所にコインパも少ない。人気がそんなに多くもない街道沿いだから路駐したくなるけど（ここ最近、路駐はしてないのです）。 どうやらラーメンの鬼の弟子らしいんだけど、こんな店構えでやってて大変だねと思いました。が、ラーメンの味は確か。ワンオペだったけどすぐ出てくるし、麺茹でるの1分かからんのに5人さばくのに20分くらいかけてる昨今の高い店に見…