菊水の辛口

日本酒 菊水の辛口 詳細情報 感想 日本酒 菊水の辛口 ここでは高いお酒から安いお酒まで、私が飲んだお酒を紹介していきます。 今回紹介するお酒は、 『日本酒 菊水の辛口』です！ 詳細情報 - 分類 : 日本酒、本醸造車 - 名称 : 菊水の辛口 - 製造者 : 菊水酒造株式会社 - 所在地 : 新潟県新発田市 - アルコール分 : 15度 - 飲酒日 : ・2020/12/31 (木) 年末年越しそばとともに。 感想 味音痴ですが、簡単な感想を示します。 私が一番よく飲む瓶入りのお酒だと思います。 菊水というと甘口のふなぐちを頭に浮かべる方が多いと思いますが、辛口もかなり美味しいです。 価格も…

日本酒 菊水の辛口 詳細情報 感想 日本酒 菊水の辛口 ここでは高いお酒から安いお酒まで、私が飲んだお酒を紹介していきます。 今回紹介するお酒は、 『日本酒 菊水の辛口』です！ 詳細情報 - 分類 : 日本酒、本醸造車 - 名称 : 菊水の辛口 - 製造者 : 菊水酒造株式会社 - 所在地 : 新潟県新発田市 - アルコール分 : 15度 - 飲酒日 : ・2020/12/31 (木) 年末年越しそばとともに。 感想 味音痴ですが、簡単な感想を示します。 私が一番よく飲む瓶入りのお酒だと思います。 菊水というと甘口のふなぐちを頭に浮かべる方が多いと思いますが、辛口もかなり美味しいです。 価格も…

レシピ通りに作っても使う調味料によって仕上がりの味は全く異なってきますね。 それだけお料理において調味料は大切なもの。 今回は我が家でリピ買いしているお気に入り調味料、おすすめ調味料についてお伝えします。 基本調味料 酒 塩 酢 梅酢 黒酢 りんご酢 バルサミコ酢 醤油 味噌 油 グラスフェッドバター オリーブオイル 菜種油 胡麻油 その他の調味料 トマトケチャップ マヨネーズ ヨーグルト カレー粉 ナンプラー 最後に YouTube 基本調味料 まずは料理の「さしすせそ」なんて言われる最低限揃えておきたい基本の調味料。 我が家の冷蔵庫の中からこちらを順にご紹介します。 酒 料理の「さしすせそ…

【菊水 秋の市 純米大吟醸】 とてもきれいな熟成酒 お店の常連さんがべた褒めされてたので気になって飲んでみました。菊水というと、スーパーやコンビニでも置いてある「ふなぐち」や「菊水の辛口」をよく見ますが、このお酒は初めて。しかも製造は2016年10月、４年熟成です。全く味の想像がつきません。楽しみです。 香りはほとんどありません。口に含むと、ほんのかすかな甘酸っぱさ。ちょっとだけ蜂蜜の感じもあります。奥にかすかに熟成の苦味もあるけど、全体としてはとてもきれい。4年も熟成されてるとは思えないすっきりさです。 使われているお米は、その名も「菊水」。酒米としてとても優れていたけど、戦中の食糧難で作ら…

キノコ採取も一段落しまして、お久しぶりの一人酒でございます＾＾ 本日は 新潟県新発田市 菊水酒造 「菊水の辛口」 精米歩合70％ 醸造アルコールを加えた、いわゆる”アル添”のお酒です。 スッキリとしていて後味爽やか。 今流行りのフルーツ感とか華やかな香りは無いけれど、米の酒って感じが気に入っています。 4合瓶が1000円でお釣りが来るお値段もナイス⤴ おつまみは、 鶏皮ポン酢・・冷凍庫に眠っていた鶏皮の脂を除き、茹でて冷ましたものにポン酢をかけました。 やわらか菜の浅漬・・小松菜の浅漬らしいです（市販） そして、茄子の花寿し。 横手市在住の義母の友人が毎年作ってくれるものです。 輪切りにした茄…

7月1日（水）天気悪く、早朝ウォーキングは休み。今日から全社で通常勤務に戻る。 7月2日（木）早朝ウォーキング。「Number」がプロレス特集をしているのを知り、プロレスファンのKさんに久々にLINE。元気そう。 7月3日（金）早朝ウォーキング。都内感染者124人。 7月4日（土）早朝から、ホームページづくり再開。朝飯を挟んでから昼まで、午後も夕方まで。息子用に買った椅子が届く。夜、「マトリックス 4K版」を見る。 www2.nhk.or.jp 7月5日（日）『太平記』を読む。ブログ更新。半年ぶりに義父の見舞いに行く。施設の方針で、マスクだけでなくフェイスシールドを付け、さらに時間は15分に限…

…… 2005年 菊水酒造の新聞広告 2005年12月17日朝刊に掲載された菊水酒造の「菊水の辛口」の全面広告である。 一口目が、うまい。 飲み終える時も、うまい。 うまいとは、そのすべての時間。 このコピーが「きざはし金陵Ｍ」で組まれている。「きざはし金陵Ｍ」は2004年7月に発売されている。新聞広告としては、私が見た初めての使用例なのである。 この広告を見て、「口」の書き方について「これは明朝体じゃない」という人がいた。確かに近代の明朝体とは異なっている。漢字書体「金陵」は中国・明代の南京国子監で刊行された中国の歴代の正史である二十一史のうちの『南斉書』をベースに翻刻した活字書体である。む…

福井県、敦賀市に住む友人から、毎年恒例、お中元として若狭名物、小鯛の笹漬けが、クール便で送られてきました。 彼とは、昔会社で一緒に仕事をした仲間で、もう５０年来の親友です。 私がこの、小鯛の笹漬けが好きなのを知っていて、毎年の盆暮れにこうして新鮮な地元の魚を送ってくれるのでした、有難いことです。 檜の樽の香、酢で〆た小鯛の旨味、肴はこれ一品で十分・・・ 酒は、冷やした「菊水の辛口」、チビチビやりながら、晩酌を楽しみました。 若い時は、酒の肴は何種類も並べて、目で楽しみながら飲んだものでしたが、高齢になった現在、量よりも質で、美味しいものが少しあれば満足です。 いやあ、美味しかったです、小さな樽…

先週、お中元として、四万十川のウナギのかば焼きをいただきました。 このところあまり食欲がなかったので、今夜は贅沢に鰻丼です。 説明書の通り、真空パックのまま、熱湯で３～４分煮たてて、出来上がり・・・ 鰻のタレと山椒をかけて、贅沢な晩酌の肴です。 ふっくらと柔らかく、立派な鰻のかば焼きです。 酒は「菊水の辛口」の冷酒、いやあ、旨くてたまらんですね。 最後の写真は、私が作ったキャベツの浅漬けです。 これも、ネットのレシピですが、キャベツと塩昆布、エバラの浅漬けの素、を一緒に漬け込んで、冷蔵庫で３～４０分、上手に漬かりました。これがまた旨い、 食欲が増します。

今日のお酒は、新潟県の菊水の辛口 非加熱充填 本醸造 精米歩合 70% アルコール分15度 醸造アルコール スーパーやコンビニでよく見かけるお酒です。定番というのでしょうか。 他に買いたいものがないときに買うお酒です。普通に美味しいお酒です。

二階にお店があるので『にかい坊』(゜o゜)この事実だけでご主人の実直さが伝わってくるような気がして、ずっと前からブックマークして温めておりました(*'▽') 最寄りは東急池上線池上駅。駅を出て、交番の前を横切って真っすぐ進みますと、正面の池上総合病院の高架通路下の右手に立て看板が目に入りますので、その脇の階段を上ったところに店はあります。 暖簾を潜りましたのは大型連休初日の午後1時過ぎ。 先客は2人だけでしたので、店内手前左の４人掛けテーブルの奥に腰を下ろし、 さっそく福島の『奈良萬』を注文。 お通しは付かないようなので、 そそくさとお品書きをパラパラパラ～♪アテには『自家製くんせい』が美味し…

今夜のお酒は、菊水の辛口です。 「菊水の辛口」 昨日、大宮駅のキタノで購入しました。 表示画像が大きすぎるのが気になるところですが、 もつ煮込みと、イカリのウスターソースをたっぷりかけたコロッケでいただきます☆