菊芋

◆週末料理◆ ◆一度上手く出来たら◆ ◆繰り返し作ります◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は週末料理の定番になりそうな「アヒージョ」を紹介します。簡単なので、僕が週末に作るにはもってこいなんです。 ●アヒージョ 最近アヒージョ作りを楽しんでます。 簡単だから週末料理に助かります。 でも、いつも具材が似てまーす（笑） ●四種類 キクイモ、エビ、シイタケ、モッツァレラ 次は椎茸じゃなく、マッシュルームにしようかな？ なんてほぼ変わらない事を考えたりします。 なんかアヒージョに菊芋を入れてから、菊芋のファンになってしまいました。 色んな料理に使えるみたいなので、次は違う料理で菊芋を…

皆さん、こんばんは！！ ヤングば～ばです。 ikinomusume.hatenablog.watasi 今日はとても嬉しいおしらせです。☝☝ 私が1月8日にアップした記事を、詩織さんに言及していただき ました。詩織さんありがとうございます。 👇👇が詩織さんの記事です。 shiorisbookmarks.ne 詩織さんの息子さん、詩織さんにどくだみ茶が効き ますようにねがっております。 私も主人もどくだみ茶毎日飲んでおります。 主人は便秘解消の為、私はむくみぼうしの為、 効き目はぼちぼちですが、 それが気にいっています。 結構私、それ系の記事をアップしています。 宜しかったら、よんで見てください…

●気持ちだけ● ●頑張ってます● 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回は会議の時に提供されたお弁当やいつも通りの朝ごはんや週末料理の紹介です。 * * * * * * ●会議飯 いつも、会議前にお弁当＋お茶が提供されます。 今回はこんな感じでした。 20時からの会議なので、お腹空きますもんね。 皆さん仕事終わってからだから、食べるのも早いです（笑） 鍼灸師会の会議ですが、僕の治療院は高槻市では無いですが…高槻地域に入れてもらってます。 だって、僕が開院してるところは三島郡って言う地域で人口3万人の小さな街なんです。 ●吉野家 吉野家は嬉しいです。 ちょっとお腹が満たされると会議もやる…

町内の草取りでお隣さんに会い「菊芋食べたことある？」と聞かれ、食べたこともなければ見たこともないと答えたら、実家で採れたから食べてみてと菊芋をくれたので、食べてみた。 写真撮り忘れたけど、油で素揚げにしたら美味しかった。 美味しかったけど、揚がったらすぐ食べないとべたべたになってしまったのは、揚げ方が悪かったのか？

いつぞや、 ocadoのポッシュな珍しいお野菜たちが激安スーパーで１パック50pで売られていて、里芋と間違えて買った菊芋。(英語名エルサレムアーティチョークとかいうカッチョイイ名前) ↓過去記事こちら↓ fotheringay.hatenablog.com 芋という名のつくものは、 とりあえず、 庭に埋めてみるという習性のふぉざちゃん。 この菊芋も土に埋めてかれこれ10ヶ月。 ぐんぐん伸びて育って花は咲きませんでしたが、今や美しく老い、やりきった感みなぎって立ち枯れしています。 と言うことは、 と言うことはっ、 収穫のサイン。ヤッピー！！ おお、パープルのゴツゴツしたお芋が出てきたどー。 こち…

今週のお題「芋」 最近父が糖尿病の血糖値対策で、菊芋茶(きくいもちゃ)を飲み始めて、僕と母も一緒に菊芋茶を飲んでいます。 サンテライズ 菊芋 健康茶 75g（2.5g×30包） お茶 茶 健康 キクイモ 無添加 無農薬 イヌリン カリウム 血糖 美容 中性脂肪 ペクチン ポリフェノール 糖質 サンテライズ Amazon 特別美味しいという訳ではなく、普通のお茶でとても飲みやすいです。下の写真は菊芋です。 写真 photo AC 僕は菊芋を食べたことがあったのですが、食感がじゃがいもっぽかったような、シャキシャキしていたような...味はよく覚えていません。記憶が曖昧なので、菊芋の味についてネット…

菊芋 菊芋の花 スーパーフードとしての菊芋と初めて会ったのは、3年位前近所の方から米袋いっぱい戴いた時だ。畑を借りて家庭菜園をやっておられて、よくお野菜をいただいていたのだが、たまたま菊芋を収穫して来たところに通りかかった。 これ知っていますか？と聞かれ知らないというと、菊芋というスーパーフードで借りている畑で作っているとのこと。その年の収穫をしてきたとの事。どの様にして食べるのか聞いたところ、その方のお宅では、スライスして乾燥させ保存、ミルサーで粉末にして味噌汁に入れたり、スムージイに入れたりするとの事。頂いた菊芋は、大事にチップスにして乾燥させて粉にして１年半分位あった。だいたい味噌汁にい…

これは 入間の畑です 一面チガヤやスギナがはびこっていたのを 友人がコツコツと開墾して チガヤは今 ほぼ車を停めてあるところだけに限定されています ここも 毎日少しずつ 友人が退治しているので いつか車を停められなくなります そこで この菊芋の場所を 次の駐車場所にすることにし 今日 生えている菊芋を半分くらい収穫 というか退治しました もうみんな 根っこや芽が出てきています つぎに この場所の菊芋も掘り上げて 車を停めても困らない場所に畝を作って肥料を入れて耕し 大きな芋を6個だけ植え付けました トカゲがいっぱいウロウロしています で、今日の作業はここまでです ウドから新芽が出てきました 掘…

気温上昇で、玄関外の箱に入れていた野菜類が くたばり始めたので整理をしました。 初冬から初春までは玄関の外はとても気温が低く、冷蔵庫よりも野菜の管理には良い場所だったのですが、もうだめですね。 と言うわけで野菜炒めを作りました。 青梗菜、エリンギ、人参、菊芋、ネギ玉ねぎ、 ナスを使って作りました。 量が多すぎて心配しましたが完食しました。 食事が終わってから、豚肉を入れ忘れていたことを思い出しました。自然解凍したあと冷蔵庫に入れていて、料理のときにはすっかり忘れていました。 それでも味付けが良かったのか良い味でした。

表題のアンケートが朝日新聞Be版に載った。ほとんどの人は野菜を必ず食べていますね。でもその理由は野菜が好きだからだろうか。それとも、食べないと病気になるからやもうえず食べているだけなのか、ちょっと気になって読んでみた。 ・野菜は好きの回答・・・95％ ・嫌いの回答・・・5％ これはやや意外だった。肉や魚に比べたらそんなにおいしいとも 思えないのに、というのが私の感想。 好きな理由を見て納得。好きな理由の一番は「健康にいい」つづいて「おいしい」、 「様々な料理に使えて便利」、「栄養価が高い」が続く。そして好みの野菜は、一番がキャベツ。以下とまと、玉ねぎ、じゃがいも、かぼちゃ、枝豆、きゅうり、大根…

5月末～6月頭までは基本限られた面積のハウスの野菜だけなので、大きくは種類増えませんが（むしろ春先は）いろいろ入れ替わりがあります。その時々で状態変わるのですが、細かい状態は直前にならないとわからない場合ありますので、直前にご相談いただけるか、おまかせの入れ方にしていただけると前日または当日に判断できます。【ベビーリーフ】水菜、からし菜、葉大根、春菊【ハーブ他】ルッコラ、リーフフェンネル【葉物】葉ニンニク、小松菜、ホウレンソウ、チンゲンサイ、水菜、からし菜、葉大根、間引きカブ菜、カーボロネロ【根菜A品】ラディッシュ（丸、細長）、じゃがいも（ノーザンルビー 少し）、菊芋、ルタバガ（少し）【根菜B…

総評・レビュー 銀河系軍団：レアルマドリーを彷彿 シェフについて お店の雰囲気・外観 5段階評価 料金・価格 料理・コース 店舗情報 総評・レビュー 銀河系軍団：レアルマドリーを彷彿 2023年9月にオープンしたイタリアン。シェフはリナシメント等でシェフを勤めた小川氏。支配人は、アイコニック（ひらまつ）、カゲロウプリュス、リース等で支配人を勤めた方。ある意味で、2000年代前半のレアルマドリーの銀河系軍団が田舎に凱旋したような感じ。 その銀河系軍団が作り出す一品一品は、完成度は高いし、なにより悶絶級に美味しい。選定するワインも言わずもがな。価格はイタリアンの中ではちょっと割高な程度ですが、この…

2024年3月30日 無茶しちゃったかな！？元気とはいえ、70代80代の両親と家族4人の合計6人で、越知川名水街道自転車下りを体験してきました。兵庫県神河町の美しい自然を楽しみながら自転車で下る人気のサイクリングプランです。自転車もレンタルしましたので手ぶらで可能です。参考にして下さい。 越知川名水街道自転車下りとは 開催期間 3月下旬から11月末日までの期間です。私達は3月30日の始まったばかりに行きました。 桜満開予想は記録的な早さと言っていましたので期待していました。 この日の気温 太陽も出ていまして、昼間は暑く、日陰はひんやりのちょうど良い感じでした。GWになれば暑いと思います。 最低…

伊右衛門 特茶🧉人体実験❗俺の体で実験だ💀 をお送りいたしますね。 ざっく〜🧉 2024-04-07頃 START❗ 2024-04-09 2024-04-11頃 2024-04-12 山本漢方！当選！！！ 2024-04-13 2024-04-14 お茶天国 2024-04-15 特茶継続 2024-04-16 10日目 伊右衛門の特茶 トクホのお茶です 最近飲み始めました ほぼ毎日500ccずつ飲んでます 特茶を手に抗うのさ この脂肪の肉に🍗 2024-04-07頃 START❗ 間違って１日１リットル飲んでました １日の目安は500ミリリットルです お徳用（というわけではないが、これ） …

この記事ではあと払いで購入できるダイエットサプリ・ダイエットフードのネットショップをご紹介します。食後・食前に飲むサプリメントから食事に混ぜて食べるものまでサプリも様々です。生活習慣や好みに合わせて選んでみてください。 ※本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています あと払いで購入できるダイエットサプリ・ダイエットフードのネット通販サイト 金の菊芋 SUNSHINEJUICE グアマラル マスタークレンズダイエット 善玉元気 ディアプロテイン GREEN SPOON 後払いとは 後払い決済を利用する方法 後払いサービスの紹介と使えるお店 あと払いで購入できるダイエットサプリ・ダイエットフ…

昨日考えた作付計画どおりにできるかどうか 入間の畑に行ってきました つくしがいっぱい出ています まずは この場所にヤーコンが何株作れるか調べることにし 奥の方は食用菊とレモングラスが植わっているので 除草してきれいにしてみたら3株 無理して4株でした レモングラスは 上を刈ってみたら 緑の新芽が覗いていました 窮屈そうなので 株分けしたほうがいいのでしょうけど 場所もないので もう一年がまんしてもらいます ヤーコンを一株掘り（これはサラダ乙女） 菊芋も一株掘りました もうみんな芽が出て 根っこも出始めています まだ2株以上あるので 来週までに収穫というか 菊芋退治をしないと大変なことになりそう…

ずいぶんと前に先月入る、と聞かされていた入金が今月もおわろうとしているのに未だなく、大丈夫か？（おれの人生が）となっている。来月の引き落としまで入金がなかったら死である。クレカがなかったらすでに死んでいた。来ない入金を当てに買い物をしている。人生綱渡。ワークワーク。いまうごいているもの次第で東京滞在の日程のはじまりが決まり、そろそろうごきだすであろうもの次第で東京滞在の日程のおわりが決まる。こういうバカみたいなスケジューリングはやめよう。未来のわたしへの忠告。夜、豆腐の味噌汁、菊芋と新たまと豚炒め。うまい。小泉義之が言及しているのを見て聴いたリルアッシュ懺悔、いい。モーメントジュンの「ラッパー…

大して忙しくなっていないのに仕事増えてくると週の更新がお野菜予報だけになるという、、、うちの菜園あるあるですが、ガラケーで写真撮れないのが悪いんです。さて、先週春の一発目の収穫にもかかわらず、若干アブラムシ出ていました、、、泣葉物切れたんで暖かめに管理しすぎました、、、先が思いやられます。お手数ですが処理の方よろしくお願いします。【ベビーリーフ】小松菜、ホウレンソウ、水菜、からし菜、カブ菜、葉大根、春菊【ハーブ他】ルッコラ、ピーテンドリル【葉物】葉ニンニク、小松菜、ホウレンソウ、チンゲンサイ、葉大根 【根菜A品】ラディッシュ（細長 ※小さ目）、じゃがいも（ノーザンルビー）、にんじん（赤、白）、…

大宮駅に到着しました。 西口改札前のコンコース広場でイベント中です。 「日本全国 飯とも百選」だそーで・・・ ご飯のお供になるおかずの即売会でいいのかな？（笑） 一番気になったのがこのスパイスです。 そのネーミングでいいのかなーとか思っちゃいました。（笑） 東口を出て、１６時４５分に『埼玉の地酒処 うりんぼう』さん到着です。 １７時開店なので、入口はまだシャッターが半開きです。 折りたたみ杖を開いて、イスにして腰掛けて待ちます。 シャッターが開く音がしました。 イスを畳んで、杖にして立ち上がり、女将にご挨拶申し上げます。 「毎度でーす！」 「ああ、●●さん、久し振りー！」 「今さらですが今年初…