昨日はけっきょく朝買い物に行ってから一歩も外に出すことなく家でぬくぬく過ごしました。あんこをコトコト煮て完成したのがこちら。 あまり美味しそう写ってなくてガッカリ砂糖の量を毎回少しずつ変えているのですが、昨日は250gの小豆に対し砂糖200gで作りました。量を変えて味がどれだけ違うのか実はよくわからないのですが、250gで200g覚えやすいからこれを定番ってことにしようと思います。注文していた御飯用土鍋がやっと届き、あんこ作りの鍋の隣で土鍋の目止めをしました。今まで使っていた土鍋のは登別温泉にある望楼NOGUCHI登別で買ったもの。www.bourou.comもうずいぶん前になりますが両親と宿…
