菌類

図書館から『もやしもん』を全巻借りて読み返してます。この３年の間に何度も何度も借りて読んでます。何回読んでも面白いよねこれ。 sister-akiho.hatenablog.com で、読んでいるうちに発酵食品が食べたくなってしまったので、今夜の晩御飯に菌類をめいっぱい使ってみたのでした。 まずはこちらの２品から。椎茸の肉詰めチーズ焼きと、すんき漬けとチーズのカナッペです。 食べる菌類といえば真っ先に思いつくのがキノコ類ですよね。大ぶりで丸っこい椎茸を買ってきて、軸の部分を手で引っこ抜き、内側の窪みに少々のバターを塗ってから、ミンチ肉とチーズと醤油少々を混ぜたものをぎゅうぎゅう詰め込んで形を整…

菌類インストラクター資格とは、キノコの種類やキノコ狩りに関する必要な知識を十分に有している人に与えられる資格です。 菌類インストラクター資格は日本インストラクター技術協会が実施している検定試験にて、７０％以上の評価を獲得することで認定されます。 試験ではきのこ狩りの注意点、きのこが生えやすい環境、きのこの繁殖方法、食用きのこの見分け方などのような知識やスキルが求められます。 以下に本資格を取得した方の口コミをご紹介します。 キノコの価格は一年を通して比較的安定しているので、主婦の強い味方です。こんなにも世界中にたくさんの料理があることはしりませんでした。飽きずにキノコを消費し続けられるよう、キ…

”菌活”とはさまざまな菌を体に取り入れる、美容法や健康法のことです。菌活の主な目的は腸内環境を整えることで、体の内側からきれいかつ元気な状態に体を変化させることが可能です。そして菌活する時にはキノコや発酵食品を使うのが効果的なんです。 １．菌活におすすめの食材 ・菌といえばきのこ 菌は音読みで「きん」ですが、訓読みでは「きのこ」と読みます。きのこは菌100％でできた菌そのものなんです。 菌活をするならきのこを取り入れるのがおすすめです。 ・毎日取り入れやすい食材 そうは言っても毎日きのこでは飽きてしまいますよね。日々取り入れやすい食材なら、味噌や納豆、ぬか漬けやキムチなどの漬物などがあります。…

菌類インストラクター資格とは、きのこの種類やキノコ狩りに関する知識を十分に身につけた方に与えられる資格です。 こちらの資格ではきのこ狩りをする際の服装と装備、食用きのこの見分け方、きのこの生えやすい環境、きのこの栽培方法などのような知識やスキルが求められます。 きのこは世界中で様々な種類があり、様々な食材と合わせて食べられています。また、保存食としての一面もあり、乾燥シイタケなどは水に戻すことで出汁が出て料理に風味をプラスしてくれます。 様々なきのこをベストな食材と調理法と合わせて調理できるようになれば、献立作りに活きてくることでしょう。きのこは噛み応えがあるため満腹感を得られやすく、健康にも…

アメリカで異例のロングランヒットを続けたというドキュメンタリー映画「素晴らしき、きのこの世界」を観て来ました。 きのこ類は大好きで、いつも食べている身近な存在でしたが、きのこがこんなにも美しく、ミステリアスな存在だとは知りませんでした。 監督はルイ・シュワルツバーグ氏。自然の美や神秘をタイムラプス（微速度撮影）で30年も撮り続けている方だそうです。 目に見えない土の中の世界。そこに菌類のネットワークが張り巡らされていて、なにやら物を腐らせたり、分解したりして、豊かな土壌を作っている。私たち人間がこんなに菌類の恩恵に与っているとは。 「奥深く、あまりに美しい。怪しげな小宇宙、きのこワールドへよう…

Twitter/Kenny Allen アイルランドで、白い髪の毛のような長い結晶が目撃され、その写真がツイッターに投稿されている。 数百本の髪の毛のような結晶 その現象が撮影されたのは、アイルランド北部の街、マラモアだとされている。 このあたりの森にある木に、ある日白くて長い結晶が出来ていたという。 この結晶は霜なのだが、細かい数百本の髪の毛のように見えたそうだ。 Twitter/Kenny Allen Twitter/Kenny Allen After a minus 5 deg C night at Mullaghmore , discovered hair ice on several…

今回は菌類をモデルとしたマスコットキャラクターをデザインしたお話をしようかと思います！…と言うと、たいそうな仕事をしたような口ぶりですが、実際はイベント直前に依頼され死に物狂いで書き上げた即興モンスターたちですので、「変なもん描いてらぁ」って感じで笑っていただければ幸いです。 全員集合！ １、マスコット作成を依頼された経緯 ２、コンセプト ３、各キャラクター紹介 モデル：Aspergillus sp.（アスペルギルス） \ 命名：アスペル モデル：Penicillium sp.（ペニシリウム） \ 命名：ペニー モデル：Botrytis sp.（ボトリティス） \ 命名：ボトボト モデル：Mu…

Stable Diffusion : female ruler exploits all planets in the Solar system ２年ぶりにプレイした。 バージョン 3.8 拡張パック expansion は Apocalypse、Utopia ストーリーパックは、Leviathans、Synthetic Dawn、Distant Stars 難易度：士官候補生 Cadet やけに資源が余るのでおかしいなと思って調べたら、難易度が士官候補生 Cadet になっていたので、そこで投了した。 他のプレイでは大佐 Captain でプレイしているし、このプレイを通じて記憶が蘇ったりし…

日曜日朝の善福寺公園は曇り、ときどき晴れ。 池のほとりを歩いていると、ビシ～ッと小さな虫が集まっている。 アブラムシの集団のようだ。 アブラムシは、有性生殖と単為生殖の両方を使い分けていて、春から夏にかけてはメスが単為生殖によって卵ではなく自分自身のクローンのメスを産み続けるという。しかも、生まれた子どもはすでに体内に子どもを身ごもっていて、やがて子どもを産むというふうにして爆発的に増えていくのだとか。 アブラムシの近くではテントウムシが交尾中。 テントウムシの大好物はアブラムシ。 腹ごしらえの前に、まずは子づくり優先なのかな？ さらに近くには葉っぱそっくりに擬態した幼虫。 ツノがあるからゴマ…

2024-04-20時点での小林製薬の特許出願分野ランキング(10年分)です。 【1位】410件, 有機活性成分を含有する医薬品製剤【2位】347件, 化粧品あるいは類似化粧品製剤【3位】339件, 使用する不活性成分，例．担体または不活性添加剤，に特徴のある医薬品製剤；活性成分と化学結合した標的剤または修飾剤【4位】304件, 特別な物理的形態によって特徴づけられた医薬品の製剤【5位】240件, 藻類，地衣類，菌類もしくは植物またはそれらの派生物からの物質を含有する構造未知の医薬品製剤，例．伝統的生薬【6位】232件, グループＡ６１Ｐ１／００～Ａ６１Ｐ４１／００に展開されていない特殊な目的…

日当たりが悪いやベランダしかないなど家庭菜園を始めるのをあきらめている人への参考に、光合成よりも土の栄養が重要な農作物を上げてみます。 日光の光合成は、植物の成長に不可欠なエネルギー源です。しかし、土壌中の栄養素も植物の生育にとって重要な役割を果たします。以下は、日光の光合成よりも土の栄養で育つような野菜や作物の一例です。 根菜類 ジャガイモ: ジャガイモは、地下茎が肥大化したものです。光合成は行いますが、日光よりも土壌中の栄養素に依存して成長します。 新しいウィンドウで開くwww.kurashiru.com ジャガイモ サツマイモ: サツマイモも、地下茎が肥大化したものです。光合成は行います…

ツツガムシ病という病気の名前はかなり有名なものでしょう。 古代から知られており、遣隋使を派遣した聖徳太子が隋の皇帝に送った国書に「恙無きや」という言葉があったということは有名でしょう。 また「つつがない」という言葉も広く使われていたものでした。 しかし「ツツガムシ病」というものがどういうものかということはあまり普通には知識がないものでしょう。 特に新潟や秋田などで頻繁に患者が出てその多くが死亡するという病で治療法もないために恐れられていたというのはさほど昔の話ではありません。 このツツガムシ病に挑み続けてきた医師や研究者などは数多く、中にはその調査中に自らが感染し発症して死亡した人も何人もいま…

孟宗竹の林で群生 透き通るような白い肌に青い目のユウレイタケ。 今度こそはと毎朝檻を見に行き、コヌカが舐められていないか、檻の中の筍がかじられていないかと楽しみなのですが、今朝も期待はむなしく潰えました。 その代わりに一本の孟宗竹の根元に見事なギンリョウソウが生えていてうれしくなりました。光合成をする葉緑体を持たないので、腐葉土の中の菌類から養分を吸い上げているそうです。 市役所に行き、津保谷のガソリンスタンド事情に関連して必要な資料を頂いてきました。昨年の富野に続き、来年の下之保のガソリンスタンドが廃業されたら地域の自動車の燃料はどうなるのか、その対策を考えるための基礎的な知識や情報の糸口で…

国の「機能性表示食品」制度の見直しは避けられない。 小林製薬の「紅こうじ」成分を含むサプリメントの健康被害問題がきっかけだ。腎疾患などによる死者5人、入院者延べ235人を出し、相談件数が8万2千件に上る事態を招いている。 「悪玉コレステロールを下げる」と効果をうたったサプリ3商品は、累計100万個を売り上げた。機能性表示食品は安全性や効果について国が事前に審査せず、事業者の責任で根拠を示して届け出れば名乗ることができる。 深刻なのは、小林製薬の製品以外でも機能性表示食品の健康被害が判明したことだ。消費者庁が届け出のある約1700事業者に調査し、18製品で計117件あった。直ちに対応が必要でない…

美しい指先を保つためには、爪の健康が欠かせません。 しかし、時折爪が白く変色することがあります。 この現象の背後にはさまざまな要因が潜んでいます。 本そこで記事では、爪が白くなる主な原因を紹介します。 さらに、それぞれの原因に対する対処法や、美しい爪を維持するための実用的なアドバイスを提供します。 指先の美しさと健康を取り戻すために、ぜひ本記事をご活用ください。 爪の構造 爪が白くなる主な原因 爪のダメージ 真菌感染症 亜鉛欠乏 病気や状態 化学物質の暴露 爪が白くなることへの対処法 爪を保護する 爪を清潔に保つ 亜鉛を豊富に含む食品を摂取 疾患を治療する 美しい爪のためのケアポイント 爪の白…

黄砂 東アジア内陸部の砂塵が広範囲に飛散する気象現象 / ウィキペディア フリーな encyclopedia 海 風 雷 親愛なるWIKIWAND AI, これらの重要な質問に答えるだけで、簡潔にしましょう: トップの事実と統計を挙げていただけますか 黄砂? 1. 黄砂は、中国の乾燥地域から風に乗って東アジアに飛散する。 2. 主な黄砂発生地は中国の内モンゴルや河北省など。 3. 風速が強いときに黄砂が広範囲に拡散することもある。 4. 黄砂は主に春季から初夏にかけて観測される。 5. 空気中の黄砂濃度が高いと健康への影響が懸念される。 6. 黄砂はPM10（直径10マイクロメートル以下）粒子…

眠たいのであまりお話し しませんが(頭も痛いしね…(汗)),今日は 雷雲が光って居て,久々でニヤニヤしました(￣ー￣)ﾆﾔﾘ 昔の記事でもお話しをしましたけど,私は雷がチョー好きで, 雷が轟音(ｺﾞｳｵﾝ)を立てて落ちる姿の違いや一瞬の美しさに テンションが上がります 昔っからあまり理解されないけど, 別に理解してほしいとは 思って無いし,同じく いきなりの轟きに心臓が驚いても尚,一人 だけ何時も雷の光と力強さに惚れて居る だって雷も 地球が生きる為の循環に必要不可欠で,雷が発生する 事に因って空気中の菌が増殖し,そのエリアの 植物の神経も刺激 されては成長を促しますし,水辺に落ちれば水中の微…

[FDA]FDAはDWPE対象シーフードのサンプリングに関するガイダンス案を発表 FDA Issues Draft Guidance on Sampling Recommendations for Seafood Subject to DWPE | FDA April 12, 2024 60日間意見募集 [EFSA]意見 食品酵素 ・Safety evaluation of the food enzyme phosphodiesterase I from the non‐genetically modified Leptographium procerum strain FDA ・Safety…

おはこんばんにちわ。 散歩の素人、述べたです。 タイトル通り、2024年4月14日に無事、京都の三条大橋に到着し、4月15日現在、出町柳の喫茶店で一服カマしている最中です。 日本橋を2024年4月1日に出発して、ちょうど2週間かけ完歩しました。東海道とはいえ若干正規ルートを外れてしまった部分もある為、完歩というべきか迷いましたが、まぁ東京~京都間を歩き切ったという意味では変わりありません。大目に見てやってください。この足のボロボロ具合を見てください。皮も捲れ上がり、赤く腫れ上がり、汚なくて見せられたもんじゃありません。 …これじゃ大目に見れませんね。 ＿＿＿。 挨拶はこれくらいにして、今思う事…