今週のお題「練習していること」 こんばんは、ジョゼです。 コロナ時にパン作りに目覚め その延長で発酵に興味を持ち ほぼ自己流で発酵生活しています。 菌とのお付き合いは結構難しく 上手く育ってくれない事もたびたび そんなことを日々ブログに書いて整理していければと思っています。 よろしくお願いいたします。 そして練習してできるようになろうですが まずブログの運営? ず~っとスマホオンリーの生活だったのですが 久方ぶりにPCを買って 使い方覚えて(仕事では触っていたけど、個人で使おうと思うと勝手が違って戸惑う…) スマホの写真をPCに写して(これが嘘みたいに時間がかかってしまった…) ブログを登録し…