ケーキの中で多動を発動させる 今日は前回の天才パティシエさんのお話の続きです。 obacyan-manazashi.hatenablog.com 彼女は定番のケーキの中でさえも安定しません。 一応レシピはあるそうですが、 頻繁に色々変えているそうです。 飽きちゃうんですね。 同じことに。 衝動的に。 気になったら試してみたくなるんです。 以前、発酵食品にこだわっている彼女が 色々な分量で試しているところを見せてもらったことがあります。 「その中で美味しくできなかったものはどうするの?」と私。 扱いきれず廃棄してしまうだろう私の疑問です。 「それは何とでもできますから。」 めちゃくちゃかっこよく…