落雁

私は甘い物が大好きです。 洋菓子も和菓子も普通に好きですが、人から「ちょっと変わってる」と言われるところでは、和菓子の「落雁」に目がありません。 Wikipediaより=== 落雁（らくがん）は、米や豆、蕎麦、栗などから作った澱粉質の粉に水飴や砂糖を混ぜて着色し、型に押して固めて乾燥させた“打ちもの”と呼ばれる干菓子である。 ============ 何と言っても干菓子ですから、「口の中の水分を全部持って行かれる」あの感覚が嫌いと言う人もいますけど、私はMなのであの感覚がたまらなかったりします(^^; さすがに夏の暑い時期は食べたいと思いませんけど、冬は私にとって落雁シーズン。 熱い緑茶があれ…

文政５年１０月。近頃、東懸所穴門筋の西の行き止まりで新たに金獣糖という干菓子落雁が販売される。獏の形で黄と紫の２色のもの。

魂を持って行かれそうになるほど暑い…去年も同じことを言ってたんだろうな。 なんだかんだほぼ毎日、雨雲レーダーをチェックすると「もうすぐ雨が降ります」って地図にもしっかり雨雲がかかっているのに、何故か自分の住む区だけはろくに降らない。同じ区に住むお友達も、今日まったく同じことを言っていた。 まるで結界を張られているみたいな感じで不気味だ。 洪水は困るけど、適度な雨は降って欲しい。植物も雨水の方が喜ぶし。 …↓この四角いランポーの人はいつから家に居たっけ？ ↓何処で買った？この日のサボテン団地？ 生き急いでいるかのように急速に蕾が膨らんで、ワーッと咲いた…のかな？ 咲く様子は無かったと思うんだよ。…

今回も、伊勢みやげのお菓子をコーヒータイムにいただきました。伊勢神宮の落雁です。紅白の３個入り。 意外と大きな落雁でした。気になる甘さも程良い感じでした。 お次は、大御神餅というお菓子。包装紙越しに触ると、軟らかい。 きな粉がまぶされていて、中に餡子が入っていました。これで今回のお土産のお菓子は終了。

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しっかり晴れて気持ちの良い秋の日。素晴らしい文化の日である。 なのに僕は二度寝をして9:30まで熟睡していた。そして、誰にも会わず、遊びにも行かず、ひたすら倉庫の片付けなど家事をして過ごした。知人から頼まれたパソコン仕事や、クローゼットの扉の調整、そして9月の葬儀に関する書類の片付けなど、やることはいくらでもある。 息抜きといえば、スーパーマーケットに行った事と、蒸しパンを作った事くらいか。毎年、文化の日にはどこかのイベントに行っていた。いかにも祝日らしい過ごし方をするのが恒例だったはずだ。 だけど今日は、まるで土曜日のような過ごし方をしてしまった。まるで明日は予定がない休日が待っているような…

2018年の10月初旬に訪れた金閣寺の茶処についてまとめました。 2018年の10月といえば、ちょうど訪日外国人観光客が日本に押し寄せていた時期だったこともあって、境内は大混雑。参拝コースに長い行列ができており、人混みをかき分けるようにしながら拝観したことを覚えています。 紅葉には早い時期でしたので、金閣の背景はご覧の通り緑一色、夏景色の名残が感じられる風景でした。幸い風がなかったので、湖面への映り込みをしっかり撮れたのは収穫でした。 金閣、白蛇塚を眺めた後、夕佳亭の横を抜けると参拝コースも終盤ですが、ちょうどそのタイミングで、茶処「不動釜 茶所」の緋毛氈が木立の隙間から見えます。肩にかけたバ…

No.3832（再）【今日の菓子】食感が素晴らしい茶菓子「千鳥屋宗家 大納言清澄」 30代の時に茶道（裏千家）を習っていた。週に１回のお稽古(笑)に通っていたのだが、その茶席で初老の女性師範が供する和菓子が好きだった。 濃茶と共に師範の用意する菓子は普通の生菓子または干菓子か水菓子だが、落雁みたいな干菓子が苦手なおれはいつも水菓子（羊羹等）を期待していた。ある日の茶席で出された菓子が実に美味しかった。表面は乾いてパリパリしているのに中は小豆のゼリーみたいに瑞々しい。師範に聞くと千鳥屋宗家の大納言清澄という菓子らしい。 それ以来、家で抹茶を点てたり、良い甜茶を入手した時は大納言清澄を購入して茶菓…

タイトル：お待ちしてます 下町和菓子 栗丸堂 著者：似鳥 航一 先日（というより昨日）感想をアップした、『いらっしゃいませ 下町和菓子 栗丸堂』シリーズの前のシリーズです。 確かに、いらっしゃいませから読んでも問題ない話ではありましたが、いらっしゃいませの時の人間関係とは少し違う部分があって、「ああ……初めにこっち読みたかった」と少しだけ後悔しました(-_-;)（といっても少しだけ、ですけど。話だけなら、大きなつながりがあるわけではない短編連作集。前作を知らなくても問題はないです） 今回は和菓子職人の栗田さんといらっしゃいませの方では彼女になっていた葵さんの出会いのシーンもありました。アドバイ…

嘘つきみーくんと壊れたまーちゃん6 2008.9 今回は、みーまー6巻です。 短編集に見せかけて、1つのメインストリームの合間に短編が混じっているというような構成でした。みーくんが語り部じゃないと露骨に読み易くなる笑。 感想 今回は、少し楽をしてあらすじはカットでいきます。実際、構成的に難しいので、主題→サブストーリーの順で振り返り。 進級してクラスが別々になったみーくんとまーちゃんでしたが、合同体育？で2人してサボっていた時に、猟銃を持った男が体育館に闖入してくる話がメインでした。 大抵の生徒は集められ手足を拘束される中、偶々2人は難を逃れて高みの見物といった風。前回の密室殺人の時もそうだけ…

前回ご紹介した又兵衛桜と同日、国宝の騎獅文殊菩薩像を拝みたく、安倍文殊院へ参拝しに行きました。 iechiko.hatenablog.com 安倍文殊院へのアクセス 安倍文殊院の歴史 境内の見どころ 利用案内 安倍文殊院へのアクセス 近鉄・JR「桜井」駅から徒歩約20分 または、桜井駅から桜井市コミュニティバスで7分。 安倍文殊院の歴史 創建は645年。 大化の改新で、左大臣となった安倍倉梯麻呂（あべのくらはしまろ）が、安倍氏の氏寺として「安倍山崇敬寺」（安倍寺）を建立しました。 当時の安倍寺は、現在よりも南西約300mの地にあり、大寺院として栄えていました。 現在の地には、鎌倉時代に移転。1…

車で三田市を発ったのは未明3時半。 休憩や仮眠を重ねて、宇部市に着いたのは午後2時。 会いたい人がこの時は宇部に居た。 2時間の四方山話。 会いに来て良かった。 「次はもっとゆっくり話そう」と約束。 長門市は俵山温泉で宿を取る。 外湯情緒が素晴らしい。 1夜明け、元乃隅神社へ。 龍宮の潮吹きもしっかり目の当たりに。 お詣りさせていただき、御朱印と、お守りと。 お土産もしこたま買って。 前後しましたが、宿での夕餉。 素朴なメニューも味付けは最高で。 お櫃は空に致しました。 猿が見つけた湯治場ということで、猿の人形焼。 前後しますが宇部に着くまではコレしか食べてなかったのです。 もとい。 駅舎で従…