大根の葉っぱと小エビの炒め物 昨日 産直のお店で葉大根を買いました。 それはいつもの葉大根よりも茎が太いものでした。 これで漬物を作ろうと思いました。 だから洗って干しておきました。 今朝 見るといい感じにしおれていました。 それを塩揉みして漬物にしようと思いましたが 茎が太いので下の三分の一は炒めようと思いつきました。 細かく切って ごま油で炒めて 小エビを加え 仕上げに醤油を回し入れ またちょっと炒めて出来上がり。 ほとんどを器に移したけれど 少し残して 昨晩の残りのご飯(おちょこに1杯ぐらい)を加えて炒めました。 ミニ焼き飯の出来上がり。 おいしいのができました。 ほかほかご飯だったら …
朝の気温が低くなって血管が収縮するせいか、毎朝計測している血圧の数値が高いです。今年はウクライナとロシアの戦闘に起因して燃料費が高騰し物品の輸送や温室にかかるコストが上がり、野菜や食品の値段が高騰しております、スーパーでも価格が高騰しており、特売の時にしか手が出ません、そんな中少しでも家計の助けになればと、種蒔した野菜が順調に育っております。 昨年に挿し木をし、鉢植えにしているバラ ベビーリーフ ミックスレタス 葉大根 野菜ミックス 菊菜 庭の野菜
葉大根を漬物にすべく、水洗いして干しております。 葉大根の天日干し 葉大根なので小ぶりの大根です
皆さん、こんにちは! ウサピリカです。 昨日は、ここ1ヶ月分の疲れが一気に襲ってきて、朝起きた時から体を動かすのが億劫に感じるほどダルかったんです。 朝ごはんも作りたくないし、お弁当も作りたくないし、仕事にも行きたくなかったです。寝ていたいけど仕事に行かねば…。 そこで、私、宣言をしました。 「私疲れたので、今日は晩御飯つくりません。皆さんよろしく!」 ご飯の支度などしたことがない夫に、晩御飯づくりができるかどうか心配でしたが、何もできないおじさんになってほしくないので、強引にお任せすることにしました(笑) 息子は息子で、大好物のイタリアンを作るつもりでいたようですが仕事が終わって帰ってくるの…
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皆さん、こんにちは。ウサピリカです。 今朝も雪が降りました。 で、まるちゃんの葉大根がこんな感じに…。 最後に葉を刈って収穫しておこうと思ったのですが、雪が先に降ってしまいましたね。でも、雪が融けたらまだいけるかもしれません…。 チョット様子見ですね! まる「はっ? おまえ、ダメだな。ちゃんとタイミングよく収穫すれよぉ…。葉大根好きなんだからよ。」 私「はい、きちんと収穫させていただきますよ!」 まる「今、水菜食べるんだから、ちょっと黙ってて!黙れよ!」 私「はい…。」 最後の刈り取りをまる様のためにキッチリしたいと思います。 今日のまるちゃんは、活発に遊んでいました。コタツに頭を突っ込んで何…
皆さん、こんばんは! ウサピリカです。 先週の土曜日は裏庭の掃除を真面目にしました。 初雪が降るという予報が出てたのでその前に今年最後のお掃除です。落ち葉をかき集めたり、花の種を採ったり、枯れてしまった花の茎をカットしたり‥‥。 おかげで腰が痛くなりました(笑) 予報通り昨日は朝から雪でした。直前まで健気に咲いてくれた我が家の花たちも、これでおしまいかなと思ったのですが、雪が解けるとまだまだ元気な姿を見せてくれてます。 こちらは、シュウメイ菊。 シュウメイ菊 9月頃から咲き始めて、まだ咲いています。次から次とたくさん咲いてくれました。最後の蕾です。 そしてこちらは、菊ですね。最初のピンク色のは…
※庭先の移ろいは超スピードで変わりゆく 新参者が現れて、キャンバスに彩りを添える ☆家庭菜園「育苗ハウスの中では?」 全てが4月15日に播種したもの、発芽の早いのは「キュウリ(写真上)」、発芽してないのは、ナス、トマトで忘れた頃に芽を出してくる。 写真左下「サニーレタス」も発芽した。この中で発芽しているポット苗はキュウリのみ 一足早く畑に種子を播いた「根深ネギの苗、葉大根、サラダ小松菜」、発芽しないのはネギ(元来、発芽が遅いもの) ☆今日の花々 4種の「スミレ」 ↓ 写真左上が原種、右が改良種の「ふきかけスミレ フレックス」 白地に青のスプレーを吹きかけたような花。左の紫色のスミレは右側のスミ…
急に暖かくなって、それに伴いトウ立ちも多くなってきています。特に春のトウ立ちの早い、ホウレンソウ、山東菜、水菜(緑)、わさび菜、春菊あたりが不安定でしょうか。ご注文あっても当日出せないこともあるかもしれません(特にホウレンソウと春菊。他は毎週播いているので無くなることはないかもしれませんがサイズがご希望通りにならない可能性あり)。ご了承ください。【ベビーリーフ】小松菜、山東菜、ホウレンソウ、水菜、からし菜、葉大根、春菊、間引きカブ菜【ハーブ他】ルッコラ、リーフフェンネル、マーシュ(マイクロ)、行者ニンニク、あさつき【葉物】葉ニンニク、小松菜、ホウレンソウ(少し)、チンゲンサイ、水菜、からし菜、…
※温度差が大きい中、黄砂にも悩まされて エアークリーナーが詰まっちゃったよ! ☆家庭菜園「育苗・(野菜、花)」 5日前(4月15日)に、連日のポカポカ天気に誘われて野菜や花の種子を一日掛りで播いた。ところが、その後は肌寒い日もあったり、低温が続いた。その上、今日で三日目の黄砂が加わり最悪の環境悪化。低温のためか発芽が遅れている様だね。 播種後は比較的気温の低い日が続いて、育苗ハウス内の温度管理も被いのビニールを捲って温度調整をする必要が無かった。種を播いたのはキュウリ(2品種)、トマト(ミニトマト黄色二品種、赤一品種の三種類)と大玉トマトの一品種、ナス(水ナス、ナシナスの二品種)、オクラ等の野…
こんにちは!ご来訪くださいまして誠にありがとうございます! 田んぼ近くの桜は、昨日の開花したあと早くも五分咲き。 抜ける青空が目に染みます。 「展望台に続く道はまだ二分咲きくらいね」 「今日はアルプス見えないからか、お客さんは誰もいないのね」 咲きはじめの桜を味わう小羽さん。 散歩の帰り道ではトラクターで畑を起こす音が里に響いて、農繁期が近づいたことを感じます。 帰ってから不耕起栽培の畑にしている家の庭に、蕪とビーツの種を植えました。 ビーツは初めてなので、育つかどうかドキドキです。 隣の畝には春菊と葉大根を植える予定です。 「明日はもっとお花が開くね。アルプスも見えるといーなー」 期待に満ち…
5月末~6月頭までは基本限られた面積のハウスの野菜だけなので、大きくは種類増えませんが(むしろ春先は)いろいろ入れ替わりがあります。その時々で状態変わるのですが、細かい状態は直前にならないとわからない場合ありますので、直前にご相談いただけるか、おまかせの入れ方にしていただけると前日または当日に判断できます。【ベビーリーフ】水菜、からし菜、葉大根、春菊【ハーブ他】ルッコラ、リーフフェンネル【葉物】葉ニンニク、小松菜、ホウレンソウ、チンゲンサイ、水菜、からし菜、葉大根、間引きカブ菜、カーボロネロ【根菜A品】ラディッシュ(丸、細長)、じゃがいも(ノーザンルビー 少し)、菊芋、ルタバガ(少し)【根菜B…
一時間一緒に畑回って一緒に収穫して1,000円分のお買い上げなんかだと僕やスタッフがほとんどタダ働きで仕事進まなくなってしまうので、基本「畑で野菜買いたい」というお客さんはお断りしています。ですが、認証とってないうちの畑の場合、来て見ていただくというのも大事なことだと思っているので、仕事や野菜の都合が付けは畑に来て直接野菜達に接してもらう日を設けています。いつも春やる時はハウスの葉物が余ってもうトウ立ちそうだし、、、って時期にやっていたのですが、例年余るってことは今年も余るだろうと状態良い時期にやってみます。時期早い方が時間あるし。たくさん出しても来週からの販売大丈夫だよね?・・・大丈夫だよね…
6時起き、昨日ほぼ書けてた『すごい老後の楽しみ方』の巻末整えて出版申請 仕事から終活まで幅広く書きました! ⬇️99円かアンリミで読めます すごい老後の楽しみ方: 〜限られた時間をどう使うか?〜 鳥本明のすごいシリーズ 作者:鳥本明 Amazon ベランダの葉大根を収穫して お昼は葉大根チャーハンにしました。 夕飯は、娘リクエストで唐揚げにしました。 後半は、カレー味にしました! 揚げたては最高です! 大根の漬物で作ったタルタルもよかったです!!
大して忙しくなっていないのに仕事増えてくると週の更新がお野菜予報だけになるという、、、うちの菜園あるあるですが、ガラケーで写真撮れないのが悪いんです。さて、先週春の一発目の収穫にもかかわらず、若干アブラムシ出ていました、、、泣葉物切れたんで暖かめに管理しすぎました、、、先が思いやられます。お手数ですが処理の方よろしくお願いします。【ベビーリーフ】小松菜、ホウレンソウ、水菜、からし菜、カブ菜、葉大根、春菊【ハーブ他】ルッコラ、ピーテンドリル【葉物】葉ニンニク、小松菜、ホウレンソウ、チンゲンサイ、葉大根 【根菜A品】ラディッシュ(細長 ※小さ目)、じゃがいも(ノーザンルビー)、にんじん(赤、白)、…
朝起きたら、喉がめっちゃ痛くて、熱測ったら微熱。。 バイト行きたかったけど、お休みに。 10時から、けんたんさんとイノーさんのスペースを1時間聞きました。 Kindleの話など面白かったです♪ 夕飯は葉大根とひき肉の和風チャーハンにしました♪
大根・ 無料 フリー写真・フリー画像(AI画像生成) 大根について AI画像生成、リアルな人物のアドバイスをnoteで無料(無償)で提供する事に致しました。 大根・ 無料 フリー写真・フリー画像(AI画像生成) 大根・ 無料 フリー写真・フリー画像(AI画像生成)の配布です。 AI画像生成にも商用利用可なサイトもあれば、商用利用が不可能なサイトもあります。もちろん、私が扱っているAI画像生成は、商用利用出来るサイトを扱っています。 大根 フリー写真・フリー画像(AI画像生成)とgoogle aiであるgeminiに大根についての文章です。扱い方としてのイメージ、雰囲気を掴んでいただくと良いでし…
野菜の季節がやってきました!(まだ疲弊していないんで元気)しばらく越冬の根菜とハウスの葉物中心になります。4月になったので春単価になり、葉物野菜お求め易くなりました。春先は気温に左右され、低温障害(アントシアンなど)、生育不全、抽苔(トウ立ち)等直前にならないと状態が正確にはわからない旨、ご了承ください。※飲食店様にご注文のご連絡は配達もしくは発送の2日前の夜までにいただけるとありがたいです。【ベビーリーフ】小松菜、ホウレンソウ、水菜、からし菜、カブ菜、葉大根、春菊【ハーブ他】ルッコラ、ピーテンドリル【葉物】葉ニンニク、小松菜、ホウレンソウ、チンゲンサイ【根菜A品】じゃがいも(ノーザンルビー)…
皆さん、こんにちは! ウサピリカです。 まるちゃんが亡くなって11日が経ちました。 その間、遺品整理をしつつ、我が家では「まるちゃん」が冷蔵庫に大量に残していった葉物野菜を頑張って食べてました。 亡くなった直後の冷蔵庫 葉大根 ぱりぱりサラダ ペレット チモシー 最後に 葉大根 葉大根 大好物だった葉大根は、みそ汁にしたり炒め物にして食べてましたが、まだ2袋残ってます。 最後の2袋は卵とじにしてみました。 葉大根の卵とじ 加熱するとかさが減るので、豆腐を入れてかさ増しです。 これで葉大根は完食です。 水菜と小松菜は先日食べきったし無駄にならなくて良かった~。 でも、野菜がひとつ無くなるごとに「…
グリーンスプーンは自分を好きでいつづけられる人生をコンセプトにたっぷりの野菜を使ったヘルシーなメニューが特徴の宅配食品のサービスです。 料理に添加物を使用しておらず、レシピは管理栄養士が監修していてとってもヘルシー。 そのため、美容や健康意識が高い人たちに注目を集めています。 日頃、野菜不足だなーと思っていたので、野菜がたっぷり食べられるグリーンスプーンを購入してみました。 グリーンスプーンを食べた感想を正直に書くので、購入しようかどうか迷ってる人は参考にしてみてください。 詳細をチェック→ミールキットならGREEN SPOON! グリーンスプーンの特徴とメリット 野菜がたっぷり 野菜の安全に…
皆さん、こんにちは。 アキロッソ&ウサピリカです。 今回は悲しい報告をしなければなりません。 3月19日の朝、まるちゃんは月に帰ってしまいました。 10歳でした。 人間で言うと76~95歳らしいです。 まるちゃん まるちゃん、月に帰る ペット葬儀屋に行く前に ペット葬儀屋に依頼 まるちゃん、お守りになる まるちゃん専用冷蔵庫 まるちゃん、月に帰る その日の朝、2階の寝室から降りてくると、まるちゃんが居間で倒れていました。 呼吸も浅く、ぐったりとして虫の息でした。 以前から歯が気道に向かって伸び続けていたため、徐々に呼吸が苦しくなっているのです。 病院からはリスクが高すぎて手術は無理と言われてい…
リハビリ散歩2回。昨日のトイレ7回。外壁塗装工事休み。葉大根の種蒔き。