何日振りかで雪の降らない日だと思ったら 夕方から霙の様な雪になった。 屋根に積もったままの雪が動き始め 下に落ちた雪の除雪で汗をかく。 急がずに 淡々と雪を掻いては 川や谷に捨てる。 そして その成果が眼に見えるのが 達成感を感じ気持ちがいい。 昼や夜のご飯には 生姜 酒粕を使って 体を内から温める。 木綿豆腐を大きめに切り 出汁で煮 酒粕をたっぷりと加え 味噌で味を整える。 ワカメも一緒に炊いて 大きな椀によそい 七味唐辛子を振りかける。 思いつきで作ったのだが これが美味しかった。 炊き込みご飯にも 生姜の千切りをたっぷりと入れ それはまるで 生姜ご飯だ。 千切りの油揚げも加え 味付けは麺…

朝起きて寒い長い廊下をトボトボとペンギン🐧？のようにキッチンに🥶😑髪の毛ボンバー🎉顔は寝てる間の乾燥で砂漠のよう🗿昨日塗ったナイトクリームは全く浸透してないくらいの乾燥だ🥀🥀この時期特にひどい。みんながいう…ここら辺もメキシコの砂漠だから🏜 😱…でも砂漠に住もうが🏜関係ない…弁当は作らねばならない現実🤣 昨日のサラダ🥗の残りを全てを駆使した娘のランチ🥪残りのサラダはパンに挟めば新鮮？かつ美しく見えるはず…しかもドレッシングの味がしっかりマリネのようになっていて美味しいはず😅 見栄えは普通？のサンドになった…😚 ごめんね娘よ。アラフィフのパパ用に買ってる４０歳以上のヤクルトを添えてしまって😅 娘…

今日は晴れていました。 今日のおやつはどら焼きと葛湯です。 静岡県掛川市の丁葛製造本舗 桂花園さんで買いました。 掛川駅北口から歩いて10分くらいの距離にある和菓子屋さんです。 どら焼きが150円(税込)、葛湯が119円(税込)でした。 まずはどら焼きです。 原材料名は砂糖、卵、小麦粉、小豆、蜂蜜、黒糖、味醂、醤油、膨張剤となっていました。 つぶ餡がたっぷり挟んでありました。 あんこは程よい甘さで美味しかったです。 次は掛川名物の丁葛、葛湯です。 葛湯の他にもくず茶、葛汁粉、ココア葛湯、しょうが葛湯、コラーゲン葛湯などいろいろな味が売っていましたが、ふつうの葛湯にしました。 原材料名は砂糖(国…

3時のおやつは、寒いので葛湯。 先日京都から取り寄せた船屋秋月の「桜花がゆ」。 「かゆ」と追う名前がなんとなく温まる感じがします。 白、抹茶、小豆の3種類。 前回の長久堂の「鳰の浮巣」より量が多いような。 ずっしりしてます。 しまった、写真撮るならもっと趣のある器にすればよかった… FC東京のちびまる子ちゃんとサッカー少年健太のカップにしてもうた。 お湯を少し少なめにしてみました。 桜の花の塩漬けが浮かんで、あられの色と相まって春らしい景色。 スプーンで飲まないと唇を火傷します〜 やはり「鳰の浮巣」より濃くて、寒い日には良い感じです。 お菓子としては、「鳰の浮巣」の方が上品。 でも温まりました…

林檎の生姜葛湯（茶外茶） ＜材料＞ （一人分） リンゴジュース：１カップ 葛粉 ：１０ｇ 生姜パウダー ：お好みで ＜作り方＞ 小鍋に材料を全て入れて、弱めの中火にしてよく混ぜます。 とろみがついたら火を止めます。 ２.を器に注ぎ入れたら、完成！ お好みで生姜パウダーを振ってどうぞ！ 【ふるさと納税】3ヶ月定期便 小布施町産りんごジュース飲み比べ6本セット

昨日も今日も暖かくて過ごし易く、来年のことをボンヤリと考えたりする。マスクは無くても良いだろうか、お菓子持ち寄り茶話会したい、少しは整理整頓など。お菓子持ち寄り茶話会は、地方色のある頂く機会が少ないお菓子をご存じの方から教えて頂くような茶話会、例えば先日の鹿児島あくまき、岡崎のいがまんじゅう、浜松のあげ潮など。お菓子好きが集まる茶話会って楽しいよね。写真は到来物のレモンを味わった葛湯、仕上げにハチミツで風味付けした優しいお味。では、また明日！新しいホームページもご覧下さい。https://flush91chakaiseki.jp/ `食`の講座ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.j…

どう違うのか? 薄茶は通常抹茶と云ったときの茶筅で点てたものというのは理解しているけれど 濃茶は それと違っていて "点てない"で"練る"と謂うのだそうです 茶筅を使うのは同じとしても練るのだから掻き混ぜるのとは違うのは解っても まだ"?"は取れない 一体どういう状態を指すのだろうかと考えてみると ココアを飲むときにスプーンにとったココアの粉を少量のお湯で溶かすときの要領と同じではなかろうかと そこで試しに実行してみたら ココアのときと同じようなのが 抹茶でできあがった そこに 更に少しのお湯を入れればよかろう と飲んでみたら 薄茶とは全く異なるお茶ができあがり 恰も 葛湯のようなものと成った…

もくじ レシピNo.001～100 レシピNo.101～200 レシピNo.201～300 レシピNo.301～400 レシピNo.401～500 レシピNo.501～600 レシピNo.601～700 レシピNo.701～800 レシピNo.801～900 レシピNo.901～1000 レシピNo.1001～1100 レシピNo.1101～1200 レシピNo.1201～1300 レシピNo.1301～1400 レシピNo.1401～ レシピNo.1201～1300 No 商品名 材料 調理方法 1201 シベリア 小豆寒天たまご 焼く・加熱 1202 ロシアケーキ ラズベリークッキーあんず…

コシ強で個性抜群！薬味もたっぷり納豆そばで！ 葵区平和、安倍街道沿いにある手打そば処。石臼挽き・北海道幌加内産蕎麦粉にこだわった、温冷様々なそばを提供しています！ 先月の記事で紹介させていただいた、静岡駅近くの『そばきり 次郎』さんと姉妹店。そばの原料・製法は同じとのことで、メニューも一部共通しています。 今回は常連さんにおすすめいただいた『なっとうそば』をお目当てに訪問。ヘルシーながら食べ応えのある、食感も楽しい逸品をいただきました！ 店舗紹介 手打ち蕎麦 こなや：雰囲気 手打ち蕎麦 こなや：メニュー 冷たいなっとうそば 弾力食感が最高 納豆も薬味もよく絡みます 店舗情報 関連記事 店舗紹介…

2023年秋クールで日本テレビで放送が始まった「薬屋のひとりごと」、今回は1月6日（土）から始まった第2クールの最後、第21話から第24話までを紹介します。kusuriyanohitorigoto.jp 2011年10月から小説投稿サイト「小説家になろう」に掲載され、2014年から主婦の友社の「ヒーロー文庫」で文庫本が刊行されている日向夏さんの同名ライトノベルを原作にアニメ化した作品で、主要スタッフは、キャラクター原案：しのとうこ、監督・シリーズ構成：長沼 範裕、キャラクターデザイン：中谷 友紀子、アニメーション制作：TOHO animation STUDIO×OLMなど。 繰り返しになります…

3月16日（土）の朝ごはんまたまたフルーツ入りのポリッジにしました。このロッジのポリッジにはりんごだけではなくザクロが入っている！！ネパールの人たちはザクロをよく食べるらしい・・・種ごと食べてと言われましたがやっぱりちょっと硬いよ・・でも日本のザクロより種が小さいのかな？？あんまり食べたことないからわからないけれども・・。味はあんまり甘くなくて、とってもとろとろとなめらか（葛湯みたいかも？）塩をかけて食べてみたら、とろとろのおかゆみたいですっごくおいしかった！！ 出発です！お天気もよいし、標高が下がったせいか、呼吸がすごく楽でどんどん歩ける気がする・・・でも足の色はへんてこりんなので、ゆるゆる…

レモン水片手に、飲み物について考えた。 朝は一年中白湯を飲むことから始める。 昼間は、あまり一人カフェとか居心地が悪い（病気のためです）ので、家にいろんな種類のお茶類を揃えている。 コーヒーは、お店で挽いてもらった粉とすぐ飲めるインスタント。カフェインのないタンポポコーヒーのティーバック。カフェイン入りは、午後は飲まない。 紅茶は、丁寧に淹れたいときのフレーバーティーなど缶入りの茶葉と、すぐ飲めるアールグレイのティーバック。 中国に行ったときにはまったジャスミンティーのティーバック（落ち着く）。 ブレンディのチャイティーオレのスティック。 生活の木のハーブティ―ティーバック。 急須で淹れるお茶…

桜の季節になりましたね。 開花まで待ちきれずに、 弥生のメニューを頂きに行ってしまいました。 食前酒は桜の葉を漬けたものだそうで、 一口頂くと、ふわっと桜の香りが広がります。 食道が一気に満開の桜道になりました。 白子と葛が使われているお豆腐です。 舌触りがとても良いです。 ポン酢には5種類の柑橘類が使われており、 フレッシュな爽やかさと繊細なお味に胃もますます元気が出てきます。 インゲン豆の黄色い粉は卵です。 タコも歯応えがありながら柔らかく、 バランスの良さが絶妙でした。 人参のように見えるものはサーモンです。 真ん中の丸いものはアボガドです。 蝶々の形の山芋があったり、 桜の花弁や蕨の形…

ふおぉ…… やっと…… やっと手に入れました………………………… 先月からなぜか急激に欲しくなった一品…… プリスト限定、舞のアクキー。 11月に発売した当時は全然興味がなかったのに…… 今頃になって、どうしてこんなアクキーごときが猛烈に欲しくなったんだろ…… 検索して、SOLDの表示を見るたびに歯痒い思いをしてきましたが、 やっと、やっと手に入れることができた……!!!!!!! まずは一つ…… （！？） いや、なんか、３つくらい欲しいんですけど（強欲） あと２つは欲しいです…… 物欲が抑えられない…… いっこじゃ足りない…… もっと、もっと欲しい（飽くなき物欲） 何この物欲、ふざけんなよ💢💢…

お腹を冷やさないことは健康の基本

いきなり蛇足ですが、手術から○日とか、手術後○日目とかって、ややこしいですよね🤔 手術当日は手術して1日目、手術翌日は手術して2日目？ でも手術翌日って、「術後」で言うと1日目ですよね。手術の翌々日は、「手術した日から数えると3日目」だけど、「術後でいうと2日目」になる・・・？ ちなみにこの記事で言う「術後3日目」は、手術した日はノーカウント、手術の翌日が術後1日目、手術の翌々日が術後2日目と数えているので、 術後3日目＝手術をした次の次の次の日です（笑）「大腸がんを切り取る腹腔鏡下手術をしてから○日」という言い方をするなら、4日ですね。 ややこしい・・・ 術後3日目の回復具合 術後3日目のご…

はる産まれてから87日目に初下痢（3/14） 朝イチはいいはる便だったのよ。 2回目もシートに付かないくらい良便。 ただこの時 あれ？ごはん前に2回も？って思った。量もいつもより多めだったけど(T_T) 朝ごはんもフツーに食べて 暫くしてはる便3回目。 ※その前に昨日のぬいぐるみの尻尾を嘔吐していた。 ドロドロ。何故か振り向くと はるの脳天と目の下辺りにも付いてる(T_T) 何故 そーなったかは不明。 その後はスーパー元気になり ホッとしたんだけど その後・・・ はい 画像いきますよーーー 4回目 プシュっと出てきたσ^_^; でも塊もあるから 母、解体してみたよ 繊維状のもの。なんだろう？？…

この記事は、2006年4月7日から2009年9月25日の3年半、日本テレビ系列で毎週金曜日の23:00 - 23:30に放送された番組「未来創造堂」の情報をまとめたものです。「未来創造堂」とは、その人のコダワリを紹介するというバラエティ番組であり、コダワリから大発明をした偉人を紹介するドキュメンタリー番組でもありました。seesaaブログから、はてなに記事を移し、その当時を振り返った感想を書いています。 今回は第81回～第90回で放映された偉人をまとめました。 鶏肉の未来を切り拓いた男 海部兄弟 お菓子の未来を切り拓いた男 松尾 孝 ホイッスルの未来を切り拓いた男 野田 員弘 保冷剤の未来を切…

治って体力回復中でしたが、一昨日からまた体調を崩しました。 昨日は咳が酷くて咳止めは飲んでいたのですが両方の脇腹が痛くなって夜には両肩まで痛くなりました。 今朝は呼吸が浅かったからか追いかけられる夢を見て動悸がしていましたが、咳はほとんど止まって息苦しくはなくなりました。 脇腹の痛みは引いているのですが両肩は痛くて腕が上がりませんでした。 食欲はないので葛湯とか甘いジュースを飲んで、座っているのがきついから横になって頭は咳止めと痛み止めでぼーっとしているうちに眠ってしまってもう夕方です。 悪寒と全身の関節痛があります。 治るまでまだ数日かかるんでしょうね。 これを書いただけで指の関節は痛むし疲…