蕎麦屋

昼食はおそばにしました。ぬかた石挽きそば 千里十里 岡崎本店(愛知県岡崎市)で食べました。千里十里と書いてちりとりと読むみたいです。天丼・ざる蕎麦1枚セットにしました。1500円(税込)でした。ニ八そばで風味が良くて、程よい歯応えがありました。天丼の海老天もプリプリで美味しかったです。

手打ちそば 庵（いおり）【板野郡藍住町】 ちょっと分かりにくい場所にある蕎麦屋さん。 でも人気店なんです。 この日はちょっと遅い時間に行ったので、 ご飯ものが売り切れでした。 なので、海老天を付けておなか具合を満たします。 ぷりぷりの海老天に、気温高いこの日のもりそば。 いい選択でした。 www.youtube.com 食べログ情報 tabelog.com

もしも今 自分がこの世界からいなくなってしまったとして 家族以外のだれかから 自分を思い出して泣いてもらえるような そんな生き方を 自分はしているのだろうか。。。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＊実家滞在が長くなったわけ＊ 今週初に実家から戻ってきました。 今回は実家での滞在が2週間となってしまいました。 おかげで帰ってきた時に ネコのきなこが超ご機嫌ナナメ。 たった数日なのにわかるのでしょうか？ 偶然かもですが面白いネコです。。。 もともと先月はシフトの日数が姉妹全員13日と いつもより長い予定でした。 そこに「菩提寺に行く」という予定が加わったのです。 今後の実家のことで 長女と一…

そば処 橋本【鳴門市】 鳴門方面での用事の帰り。 ここの「橋本」は初来店です。 徳島県には「橋本」と名の付く蕎麦屋が何店舗かあるのですが、蕎麦以外のメニューが少ないな～って思ってました。 でも、こちらの鳴門の店舗は、揚げ物・丼物メニュー豊富。 その中で「メガかき揚げ丼セット」なるものを見つけてしまいました。 うむ、サクサクでイケます。 見た目ちょっと油っこいかなと思ったけど、蕎麦と一緒に食べると丁度良かったです。 www.youtube.com 食べログ情報 tabelog.com

家族の入院の件で、病院に行ってきた。医師から説明を受け、今後の方針などを聞き、何枚かの書類にサインする。それだけで、僕も父もすっかり疲れてしまって、夕食は外で済ませることにした。 帰宅すれば醤油麹に漬けた魚の切り身もあるし、そろそろ食べておきたい煮物もある。庭のキュウリだって、どんどん大きくなっている。 でも疲労は全てを正当化する。心的な疲労ならば、なおさらのこと。 といっても（繰り返すようだが、なにしろ疲れているので）店を選ぶような元気はない。食べたくないものは沢山思い浮かぶのだが*1、それ以外の要望は出てこない。 結局、ごく庶民的な蕎麦屋さんに入ることにした。 蕎麦打ち趣味の父にとっては、…

環七練馬方面から家に帰る時、井の頭通りに入り、井の頭線池ノ上駅へ抜ける裏道を通ります。 その途中にあるのがこのお店。 人通りがあるわけではなく、商店街もありません。 まさにエアポケット的な不思議な立地のお店です。 車を停められるスペースがあるので今回二度目の訪問。 入店は午後４時前。 飲食店にとってはまさに開店休業状態の時間帯です。 壁に掛けられた「発展」という額はオープン当初からあったんでしょう。 昔のお蕎麦屋さんには「大入り」とか「千客万来」という額が掛かっているのが定番でした。 このお店ネット検索すると食べログにアップされています。 それによると小田急東北沢駅から徒歩で3分くらいのところ…

かなり久しぶりですが、難波の地下にある蕎麦屋の『寄り屋』さんに行って参りました。この店舗が出来た頃より定期的に来ていますが、変わらぬ味ってやつですかね。 難波 『寄り屋』 親子丼セット 頂いたのは親子丼セット。蕎麦はクセのない更科蕎麦で、ツルっといけます。漬け出汁も、鰹が効いた出汁なんだけど、塩っけも丁度いいですね。親子丼は、本当に比べるのもおこがましいですが『吉野屋』さんの親子丼と比べると段違いのレベルです。親子丼を食べていて、止まることがない。何も邪魔感じず、そのまま食べちゃいます。味も食感も不満点がないのがすごい。私の中では、the親子丼って感じに位置づけされています。なんか、何も考えず…

29日水曜日に、用事があって松江区まで行ってきました。松江区の封鎖からの復帰は、上海市内よりだいたい一か月早く動いています。今の松江区の現状が上海市内の今後を占うかと思いますので、1年半前に住んでいた松江大学站の雰囲気を紹介してみます。いつものように、富悦大酒店を利用。レストランは閉まっていて、食事は必要ならばお弁当を届けてくれるということ。無駄に立派なロビーは相変わらずですが、フロントの人や掃除の方とすれ違っても、なんか切ないほどに閑散としていました。それでも、宿泊客ゼロというわけではなかったようです。ロビーで5人家族に会いました。お隣の部屋も宿泊者がいて、ドアノブに朝食が掛かっていました。…

3月に登録したマッチングアプリ、 決めていた通り 誕生日が来る前に退会しました。 登録している自分のプロフィール欄の年齢が、 人知れず夜を越えたら1歳増えてるって言うのがちょっと悲しくて･･･(笑) 7月が誕生月なので、6月最終日に退会しました。 年下生真面目さんとは、先週お土産を持ってきてくれて約1ヶ月振りに会った以来 お会いしてはいません。 この間の私の休みにお誘いがあるかなと思ったりもしたのですが、 失業保険の手続きや求職活動も始められて忙しいのかな･･･と思い、連絡がないのでこちらからも何も連絡せずにいたら💦 前職の若い人たちに誘われて飲み会に参加したら、淡路島に行こうって話になったと…

早朝のお朝事の後、ホテルに戻って情報番組を見ていましたら このGW中、観光地で大量発生しているレストラン難民について報道していました。 コロナ禍明け直後の連休でどこも大変だったようですね。 ホテルをチェックアウトし、 重要なミッションのため、再びみたび善光寺へ向かいます。 とその前に、門前町の蕎麦屋さんで腹ごしらえ。こちらは７年ぶりの再訪です。 tabelog.com そばつゆ、とろろも美味しいのですが やっぱり「くるみ蕎麦」が一番長野らしくて好きなんです。 善光寺では毎日、祈願や先祖供養などの法要を受け付けていて この法要の参加者は、普段は入れない本堂の内々陣に入らせてもらえるんですよね。 …

先日、小田原へ旅行に行きました。 泊まったのは小田原駅前の小田原ターミナルホテルです。 素泊まりで1人5,000円弱でした。 【1日目】 お昼はベトナム料理を食べました。 そして夜は鰻を食べました。 その後タリーズでテイクアウトしてホテルへ。 【2日目】 小田原城に9時過ぎに入り12時前までいました。 天守閣とSAMURAI館へ行きました。 入館料は2館共通で610円でした。 小田原城の後は、二宮金次郎を祀った報徳二宮神社へ。 小田原城から1分もかからないくらいでした。 お参りをして、神社内のカフェへ。 きんじろうカフェと隣接している湘南柑橘倶楽部でシャーベットを食べました。 その後、お昼を食…

あまりにも暑いので、お昼ご飯にのど越しのいいものをと 三重県伊賀市の蕎麦屋へ。 気になっていた「そば 松尾」行ってきました。 人気店なのか平日昼前で30分位待って入店。 蕎麦を盛る器が手作りぽくて味がありました。 ざると天おろし蕎麦を食べてお腹いっぱい。

最近はSHEINで買った巨大水筒片手に家の中をウロウロしている（ダイエットのためらしい）弐号機が、ワシに向かってこんな事を言ったのですよ↓ 「お母さん、うちの水ってものすごく美味しいのね」 (ﾟ∀ﾟ)よくぞその話を振ってくれた！と内心ほくそ笑むワシｗ ワシ「え？今、ソレに気が付いたの？？」と聞きますと、弐号機がこう言いました↓ 「最近、外でもなるべく水を飲もうと思ってて、コンビニとかで水を買って飲んでるんだけど、あまり美味しくないのよ で、うちに帰ってさ、タダの水を飲むとすごく美味しいのでびっくりするのよ！」 だ、そうです(´∀｀*)ｳﾌﾌ ワシは弐号機に言いました↓ 「なんでお母さんがこの土…

最近は蕎麦の味が少し解るようになった気がする。先々週に土岐の田舎道の通りすがりにあった小さな蕎麦屋さんで食べた。結構本物だった、切りがプロだった。三種類の蕎麦粉をブレンドしてるという事だった。まじめな蕎麦屋さんって感じで中々良かった。 先週は中津で土日に行列が出来てると言う店でたべたけど、この界隈の人はこの蕎麦の味で美味しいのかとびっくりした。これは絶対手打じゃないと思って食べたが、お店のどこにも手打ちと謳ってないからその点ではまあ正直ではある。ちょっと太めで黒くてどう見ても機械うち。つなぎ粉も多いかもしれないがこの点は私の舌ではまだ判断できない。結論は、まだ下手な私の蕎麦の方が美味しいかも・…

クラッシュアイスのアイス珈琲がいい。これで360円！ 【 6.30 日録 】 夜はエアコンを入れて過ごす。部屋を冷やす。寝る直前にエアコンをオフる。と同時に扇風機をオン、弱風で眠る。我が家の真夏のルーティーン。汗ばんで目覚める。コーヒーを淹れる。コーヒーが落ちている間に風呂に入る。夏は湯を温めない。ぬる湯に入る。体重を量る。着替えてコーヒーを飲み一日が始まる。そういえば朝刊を読むという習慣がなくなってしまったのはいつからだろうか？ …と思って、喫茶店へ行ってみようと思いついた。今日は夕方から編集チェックがあるだけ。昼間まで在宅ワークと日記を書いて過ごし、家を出る前にロードバイクGIANTのエア…

かしわやは三軒茶屋のキャロットタワー１階 北側のパティオにある立ち食い蕎麦屋で軒先で今川焼を売ってるのことで有名で１日 １０００個売れてるとのうわさもある 気になるメニューを発見して記憶して思い出したので行ってみました。 tabelog.com これです↓↓ 肉味噌冷やし中華 自家製ラー油３辛がよさそうだな～ ６００円！！ 結構頼んでる方多かったです ３辛は私だけでしたが その３辛 3回ラー油投入＋ カウンターにあった辛さ増しのカレー粉を振りかける おー 赤くなりいい感じだ！ 自家製辣油が香ばしくて美味しい 食べる辣油みたいのものっていてとても美味しい 気に入ったな～ また来て何かトッピングす…

開田高原は染地台の時から使っていました。製粉方法は毎回違います。お客様や普通の蕎麦屋さんでは分かりにくいと思います。 大体は基本的な製粉方法を決めて、各段階を少しずつ変化させています。(まだ分かりにくいかと思います。)実際にやっている事を書きますと、ここ数日は製粉に使っているコーヒーミルの回転速度を3倍位早く回しています。早く回せば粉にかかるエネルギーが多くなるので、営業している時は考える事はありませんでした。そして、使う篩は18目と20目です。18目は3回にわけて、段々細かくしていきます。20目は同じ様に4回にわけます。今日、新たにわかった事は、それぞれの篩の 3回目のミルの隙間を変えた事で…

DS用ソフト「クレヨンしんちゃん 嵐を呼ぶ シネマランド カチンコガチンコ 大活劇！」のコレクションカード、コスチュームの入手方法などをまとめました。 ソフトの仕様上、コレクションカードについては最初から集めなおすことが出来なかったため、中古で購入した時点で既に所持していたものについては記録できていません。 記録忘れ、記録抜けだらけですが、参考になれば幸いです。 「●」の印がついているものはむずかしいモードでのみ獲得できます。 GBAからの追加要素：・ストーリー…GBA版に比べてかなり記述が増えている。・ボイス…「ゲームオーバー…タイムアップ…」など懐かしの名台詞をボイス付きで再現。・操作説明…

まずは癒やしから。 今日の朝に子供店長が丹精込めて育てた朝顔が開花です。 暑いからか伸びてから咲くでは無く、取り敢えず咲きました。この先が成長するか心配になります。 朝一から陸運支局に新規登録。 月末だからか少なくて直ぐに終了しました。 行ってから４０分後にはプレートを付けてから帰路に。 帰りに外気温をみると３７ど！ど！ど！ まだ１０時来てないですよー 梅雨が短いせいか分かりませんがヤバい。 水不足も心配。 熱中症も心配。 心配ばかりですね。 店に到着してから直ぐに運命のお客様。 時間が合うお客様とは気が合います。 私のトークに乗せられて即決。 ありがとうございます。 良い事がありそうな日。 …