蕎麦屋さん

函館の魚介類と言えば、美味しいイカがクローズアップされる。しかし最近では、イカ好きの観光客を納得させるくらいの、絶対量と言うか水揚げ量がないと言うのも現実だそうだ。かつては甘く美味しいイカが堪能できた時代に、観光客がお寿司屋さんで上身を刺身で食べると、大量にでるゲソの行き場を失うという現実があった。 そこに目を付けたのが、道内のお蕎麦屋さんでチョイと食べられる追い飯として、イカのゲソを揚げて丼に乗っけたのが始まり。お蕎麦屋さんを真似てラーメン屋さんまでもが手を出し始めたのは、天ぷらの油やゲソのうま味が染み出て、そこへプラス蕎麦つゆが加わると相乗効果から、白ご飯が最大級に美味しくなるのを知ったか…

5月のお話です。 ボランティアの総会がありました。 この総会には初めて出席。今まで他のボランティアの活動日と重なったりして、なかなか出席できませんでした。 総会後の昼食会でお蕎麦屋さんに行きました。 行ったお蕎麦屋さんは「そば処今村」です。 おいしかったです。 徒歩圏内にあるのは知っていましたが、知らないお店に行くのはハードルが高いですから。 また、行けたらいいなぁ～。

バイクの「バッテリー上がり」について調べていたとき、ふと目に入った。ホンダのスーパーカブが2017年に“世界累計生産台数1億台突破”の記録を作ったというニュース。 ああ、スーパーカブ。配達員の人たちが乗ってる、あのちょっとかっこ悪いけど、妙に頼もしそうなバイク。郵便屋さん、新聞配達、昔ながらの蕎麦屋さん……私たちの暮らしのすぐそばを、いつも走っている。 🛵片手に岡持ち、もう片手でハンドル──昭和の出前風景 昔の漫画に出てくるような「片手に岡持ち（おかもち）、自転車でスイスイ配達する蕎麦屋さん、ラーメン屋さん」。あれ、本当に見たことがある。現実にやっていた人たちがいた。 ※岡持ちとは：料理を運ぶ…

皆さん、いかがお過ごしでしょうか？。 前回の記事「孫の授業参観によせる思い」の続きというか、当日の出来事です。 チョッピリ、はにかんだ表情をしているのが印象的な授業参観が終わります。 すると、女房が「美味しい蕎麦が食べたいの」と言います。 丁度、お昼時でもあったので、女房が気になっていた蕎麦屋さんに 行くことにしました。 「手打ちそば嘉玄」さんは、その名の通り手打ち十割蕎麦のお店です。 店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しむことができました。 私たちは、天ざるそばをいただきます。 蕎麦はツルツルで、海老と5種類の野菜も揚げたてです。 女房は「この蕎麦、本当に美味しいわね。天ぷらもサク…

そばせんべい先日の旅先岐阜でのお蕎麦屋さん。きしめんを食べて、会計をしようとレジ前に。。。そこに置かれていた「そばせんべい」が目に留まった。ここの蕎麦屋さんお手製？？、と、早とちり。(#^^#)蕎麦煎餅に懐かしい気持ちがわき、買って帰った。お蕎麦屋さんお手製でなくて、岐阜のお煎餅メーカー製。よく食べた蕎麦煎餅の味に間違いないが。。食感が、少し違っている感じがした。サクッとホロっと。。クッキーのような。。もう一枚食べたくなる、後を引くお味。美味しい。(#^^#)見つけたらまた買おう。「八百津せんべい」※※※※11月22日月曜日、雨。。周りは、シーンとして静か。。。雨音もない。ひつそりとして八ツ手…

あんにょん(^^)めろんぱんです♪ 遠出女子第４回は《お蕎麦屋さん（たこ焼きも！）》 今日は直近の出来事です！「ここの蕎麦屋美味しいらしい」という旦那くんの発言から、前を通るたびに眺めてたんだけど、お昼時と夕飯時はいつも駐車場いっぱい！ 人気店『土佐更科』というお蕎麦屋さん＾＾ いつ行けるかな〜と思って、夜の開店と同時に入店したら１番客！！🤗 海老天ぷらそば、帆立天ぷらそば、天丼、穴子丼、煮込みうどんなどなどメニューはいっぱい！選ぶのすごい迷ったな〜〜〜！でも、メインをいただく前に、お酒のおつまみ酒肴も売りにしているこのお店♪つくねがすごく美味しそうで、ビールとセットで注文＾＾🍺（旦那くんはビ…

いわきの夜ご飯の〆は、そば処大石へ。 ここの名物はカレーつけそばと教えてもらい、では、それ行きましょう！