美容と健康、免疫力アップを目指し お蕎麦を取り入れようと 昨年書いていたお蕎麦記録記事。 何と、今年取り組んでいた 悪玉コレステロールを減らすのを 助ける効果も期待されていると知り 復活します。\(^o^)/ 今回は 「なめこおろしペペロンチーノそば」 です♪ これはレシピ動画を見た時から 絶対食べてみたい!!(≧▽≦) と思ってました♪ なめこを炒める? ペペロンチーノとおろし? 私はどちらもやったことが無かったので 斬新だなー!と興味津々で作りました♪ これが… 合います!!! 結構多めのオリーブオイルに バターも入るのですが 大根おろしで後味もさっぱり♪ 麺は、前回紹介した 普通の乾麺蕎…