薩摩地鶏

(動植物)
さつまじどり

鹿児島県を中心に九州南部で生産されている大型の地鶏。JAS(日本農林規格)の規定では、天然記念物指定の薩摩鶏をなんらかの鶏と掛け合わせる事により在来種の血液割合が50パーセント以上のものを薩摩地鶏と呼ぶことができるとされる。

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