:飲食物 →さつまあげ
●メンズ弁当● ★弁当ってこんな感じ ●シャークが何か言ってますねぇ~。 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回…一つぐらいは夏らしいお弁当作れるかなぁ?なんて思って作りました。 あまりいつもと変わらないお弁当ですが、覗いて行って下さい。 ●本日のお弁当 ハムカツ唐揚げ弁当です。 ハムカツや唐揚げが残ったので、卵でとじてお弁当にしてみました。 男の作ったお弁当って感じ丸出しですね。 居酒屋とか行って、学生の時は大きさと安さにつられて「ハムカツとビール」とか言ってましたけど…。次の日に残る様になってしまいました。 ●本日のお弁当2 カニカマ厚焼き玉子弁当(笑) カニカマが好きな人ならいい…
◆焼売好きです◆ ◆どうしたら美味しい?◆ ◆アレンジできるかな? 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は焼売好きなので、焼売を記事にしようと思います。 ●焼売弁当 からしをたっぷり塗って、お弁当にダイブさせてみましたぁー。 焼売弁当は簡単にできて助かります。 しかも、美味しいですからねぇー。 彩りに「カボチャ」を煮てくれてたので助かりましたぁー。僕が煮た訳じゃ無いですけどね。 ●焼売 さて、残った焼売はボールの中へ どうなる焼売くん 僕もどうしようか考えてまーす。 でも、このボールに入れたということは…。 ●卵と混ぜる こうなりますねぇ。 ゆで卵と混ぜるとどうなる? きっと混ざる…
健康志向が、このコロナの中で強まりまして朝はナッツを食べたり 糖質について、気を付けたりして相方とダイエットに頑張ってるのですが セブンでマリトッオを見ると、足が止まってしまうようになった これママです。ストイック過ぎると、禁断症状でます(笑) 釣れると楽しいけど、家に帰って苦しむ、そんな魚 ソウダガツオ 新しい味を追求していきましょう!! 血合いを取り、薄めの塩水と氷で塩水処理します。 これで、血の残りやヒスタミン中毒のリスクを回避したい! 水気を切って、フードプロセッサーの用意 無ければ、包丁で叩いてもいいし、すり鉢でもOK 私、誕生日に自腹を切ってパワーのあるハンドブレンダーを購入しまし…
●夏は漬物で完売● ★漬物はこんな感じ 今回もわざわざ足を運んで下さり、ありがとうございます。 今回は大好きな漬物をご紹介しようと思います。 白黒にしてみました。 darucoro ●水なすの漬物 夏になると、フルーツ感覚で食べれる水なすの漬物が食べたくなります。 ●芋茎(ずいき) ずいきはお酢で漬けると美味しいですよね。 箸休めにぴったりです。 夏はさっぱり酢の物が食べたくなります。 ●山賊漬け 数の子のプチプチッと感が良いです! お酒に合います。 食べ過ぎてしまうので、ちょっとだけお皿に盛ってます。 漬物ってホントに危険ですよね。 でも、こうやってたまに漬物を食卓に 並べて食べたくなるので…
こんばんは🌃 福島県いわき市に住む 妹の恩人 Kさんから SMSで「薩摩揚げ」のお礼メッセージが届く💛 今は、オンラインで 荷物が無事に届けられたか? 確認出来るけれど、 こうして、小まめにキチンと メッセージを送る人も多くはないし 送る側の気持ちとしては 「どんな物が良いか?」 「お口に合うか?」など、色々と 想像したり、迷ったりするからこそ 長い文章でなくとも、 メッセージがあるというのは 心のうちが安堵するもので嬉しいもの ですよね(#^^#) さらに、嬉しいエピソードをもうひとつ 薩摩揚げを送るにあたってのお話 自分の徒歩生活圏にある 鹿児島中央駅の「みやげ横丁・ぐるめ横丁」の 有村屋…
スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは とある記事に出てきた「チキアギー」。 聞きなれない言葉ですよね。少し気になって調べてみました。 そしたら、誰もが一度は食べたことがある食品でした。 そこで今日は『チキアギー』についてお話をしたいと思います。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); チキアギー 自家製!チキアギー 今日の最後に チキアギー チキアギーは、沖縄県の料理で「揚げカマボコ」なんですよ。 沖縄方言「チキアギー」の意味は「揚げかまぼ…
今週のお題「外でしたいこと」 スケトウダラと聞いて、あなたはどんな魚かイメージできますか? タイ、ウナギ、サンマなど有名な魚の形はなんとなく判ると思います。が、ではスケトウダラはどうでしょう? ーーースケトウダラって聞いたことはあるけど・・・。 そういう人、多いと思います。今回は意外にも身近な魚、スケトウダラに注目していきます。 スケトウダラとは? スケトウダラ (介党鱈、鯳、'Gadus chalcogrammus'、英: Alaska pollock) タラ科に属する魚類。スケソウダラ(介宗鱈・助惣鱈)とも呼ばれる。北太平洋に広く分布するタラの一種で、重要な漁業資源となっている。 スケトウ…
陰のちに晴。気温は26度まで上がれり。「まとめて!土曜日」「ナイツのチャキチャキ大放送」を聴きながら、家業を手伝ひ、生け垣の剪定をす。午後はドラッグストアにて食材を購ひ、DeNAベイスターズ対ヤクルトスワローズの中継放送を観る。セージと萩を植え替ゆ。夕餉に「豆腐と若芽と石蓴と葱の味噌汁」「馬鈴薯コロッケ」「鶏ささ身と薩摩揚げと小松菜と大根の炒め煮」を拵へる。夜は「戦国BANASHI」「かしまし歴史チャンネル」「深層News」を観る。
大学時代。横浜市内のある駅の売店でバイトをしたことがあった。売店といっても構内に2本あるホームの売店にジュースやビール、牛乳などを運ぶ、いわば運び屋だ。 牛乳瓶が60本入ったケース1箱は、おそらく20キロ以上の重さがある。それらを缶ジュースや缶ビールの箱と組み合わせ、2箱から4箱、肩に担いでは跨線橋を渡って向かいのホームの売店まで運ぶ。階段を1つ上るたびに、腰がみしみしと音をたててきしんだ。が、運んだあとは品切れになるまで倉庫で休むことができた。時間で計算すると、割のいい仕事ではあった。 キヨシさんは右足に障害があった。年は60ちょっと前。しばらく、ホームレスで暮らしていたが行政機関の紹介で、…
ムーミン年賀はがき同一柄3枚入。 兎年。 反対側。 ムーミン年賀はがき2023(2)。 --------------------------------食事会。泡・白・福寿純米生酒御影郷しぼりたて。 蛍烏賊ぬた。 鰤・蛸胡麻酢和え。 海老かき揚げ。 筍天ぷら。 カリカリサラダ。 鶏肉みぞれ煮。 若筍煮。 蕗・薩摩揚げ・薄揚げの煮物。 玉子。 山廃仕込純米酒天狗舞。 筍ご飯・胡瓜浅漬け・べったら漬け。 肉仲間提供の烏魚子。ホイルにねぎで上下を挟んで日本酒かけて蒸し焼き。 中はレアでいただきます。この厚さで切ると異次元の食感です。 かっぱえびせん梅と赤しそ香るサクサクのり天ミックス・ 晴れ風・PR…
根津駅から徒歩4分でしょう、あたりや食堂。 宮崎の老舗ラーメン店の東京進出店とのことでしょう、宮崎ラーメンのお店。
No. 3817(再)【今日のレトロ店】貴重な生山葵が嬉しい「ハービス梅田 そじ坊」 サラリーマン時代の金曜日の夜はマルビル地下のインド料理屋アショカか、NU茶屋町にあったグリル梅田での外食だった。しかしたまにハービス梅田のそじ坊で食べていた。 そじ坊はチェーン店の蕎麦屋だ。お初天神の瓢亭や北新地の喜庵よりは落ちるもののハービス梅田店は居酒屋も兼ねていて、薩摩揚げ等を肴に日本酒を飲み、最後は天ざるで締めていた。そじ坊で特筆したいのはわさびだ。普通の蕎麦屋みたいにチューブから出した練りわさびを添えるのではなく、生山葵が出るのだ。それを卸金で擂り蕎麦を楽しむ。残った生山葵は小さなビニール袋が貰える…
東京駅改札外グランスタ八重洲北の「黒塀横丁」内にあるおでん専門店「水炊きおでん しゃもん」さんを紹介します。 一般的なおでんと違って東京しゃもの出汁を出して作った水炊きのようなつゆを使ったおでんが有名です。 外観・場所・アクセス メニュー 名物東京しゃも煮込みおでん 東京しゃも もも しゃもんの水炊きおでん 大根 厚揚げ はんぺん しゃもんの奥久慈半熟玉子 特選鶏串おでん 砂肝 せせり ぼんぢり 手羽先 グランスタ ヤエキタ 公式ページ 食べログ情報 外観・場所・アクセス 場所は東京駅改札外のグランスタ八重北地下一階の飲食店エリア「黒塀横丁」内にあります。カウンター席とテーブル席あり。広さはそ…
朝は牛乳たっぷり無糖ホットコーヒー 10時半にクッキー2枚 お昼は エノキの具だくさんお味噌汁 煮物(大根とか人参・薩摩揚げなど入り) プルコギ風、豚肉炒め マヨネーズで合えたサラダ ご飯 18時半、喫茶店でミニシロノワールとミルクコーヒー 晩御飯、野菜炒めのせ味噌ラーメンをお椀に1杯 ミルマグ2錠 深夜にジャイアントカプリコ1個 お通じ 出先でなければ良かったの⋯後、時間帯 夕方じゃくて、理想は朝だ。 ちょっと形状がコロコロじゃなくなった。 プルーンかミルマグの効果だと思う。
2022年2月の郵便局グッズ。パスケース。 刺繍です。 反対側。にょろにょろ。 ラベル。 --------------------------------今日のお昼は、博多長浜ラーメンまる長で バクダンおにぎりと、セルフの壷漬け・ゆで卵・紅生姜・高菜・コロッケ。 長浜ラーメンにゆで卵・紅生姜を投入。¥1,100.胡麻かけ忘れました。 高菜油炒めを10袋購入しました。夕食に薩摩揚げといただきました。 午後の紅茶TEA SELECTIONチョコレートティーラテ。
No.3791(再)【今日の菓子】なかなか美味しい「俵屋のじろあめ」 40代のサラリーマン時代に石川県金沢市に出張した。出張の前の日に、商品企画部の年下の先輩、理絵さんに「金沢出張なら、俵屋のじろあめは買うべき」と教えてくれた。 俵屋のじろあめは、天保元年(1831年)に石川県金沢市に創業した俵屋が作り出した。母乳が出なくて困っている母親たちの姿を見て、砂糖を使わず、米と大麦だけで作った軟らかい水飴だ。大麦の麦芽糖は、麦芽の酵素が米のでんぷん質を糖化させるという性質かあり、水飴を作り出せたのだ。 おれは「俵屋のじろあめ」を二つ買い、ひとつはそのまま、もうひとつは料理に使用した。薩摩揚げと竹輪の…
今日はお昼に食べようと思い、セブンで「冷凍チャーハン」を買った。 ついでに店内を一回りグッと見渡す。 (これが問題だね。目的以外にウロウロすると、必ず違う何かを買いたくなる) そうしたら、「おつまみごぼう天」があり、ふと手を出した。 この所、美味しい薩摩揚げが食べたくて、食べたくて・・。 九州展などの企画で「薩摩揚げ」も度々出店しているが、1個1000円近い値段で、とても手が出ない。 じゃあ、お取り寄せとも思うけれど、お取り寄せするほど、ここの薩摩揚げはピカイチというお店は知らない。 もう30年も昔、偶々九州出身の方から送っていただいた「薩摩揚げ」は美味しかった。 その後転居したりして、そのお…
タコの薄切りが新鮮で瑞々しいので、見かけると買ってしまう。本日はトビッコをのせて市販のポン酢で食べる。簡単なのに旨い。 メインの肉野菜炒めには、一手間かける。はじめに肉を揚げ焼きしてから野菜と炒めるのだ。テレビで唐揚げを野菜炒めにしているのを見て、ちょっといいなあ・・・と思いまして。 タコポン酢サラダと肉野菜炒めの夕食 目次 夕食 肉野菜炒め タコポン酢サラダ 昼食 サイリウム餅の味噌雑煮 ブランパンのベーコンチーズ焼き ひとこと チョコが焦げた! 夕食 肉野菜炒め ○豚バラ肉・キャベツ・ニンジン・モヤシ・レンコン・うずら卵 ○サラダ油・ゴマ油・塩・コショウ・片栗粉・鶏がらスープの素・醤油 豚…
3連休の中日。 今日は朝からおでんを作ることに。二日分をまとめて自炊です。 朝からと言いつつ、気がつけばお昼前になっていましたが。 実はおでんを作るのは生まれて初めてです。実家にいる時に、卵の殻を剥くぐらいの手伝いをしたことがあるかもしれませんが。 おでんを作るために、まず始めにすること。 それは大きい鍋を購入しに、ホームセンターに行くことです。小さい片手鍋は持っていますが、二日分を作るための大きいサイズが欲しかったのです。 ギリギリ徒歩圏内にホームセンターはありますが、もう往復するだけで疲れちゃいました。疲れすぎておでんを作るのを中止にしようかと考えました。 味付けは実家で習った味。お袋の味…
しょっぱいキムチができちゃったKさん 先週のブログに、プール友達のKさんが、下漬けの段階で、塩をかけすぎたため、キムチがしょっぱくなったことを書いた。 今日も、プールで、漬け物の話になった。 私が、言った。 「(T_T) 味噌を仕込んだ時、余ったこうじで、べったら漬けに挑戦したら、 しょっぱくなっちゃったの。・・・ ・・・その、べったら漬け、捨てちゃった」 kさんは、言った。 「私は、まだ、(キムチ)捨てられない~。 何とかして、食べられないかなぁと思って。」 「そうかぁ。」 「それより、べったら漬け、作りたいんだったら、JAの直売所に売ってるわよ。べったら漬けの素」 なに~。(°°) プール…
低糖工房のパンケーキミックスは、とっても低糖質。ほんのり甘くてフワッと焼ける。作り置きの煮イチゴと煮リンゴは常備しているが、特に、イチゴをラカントで煮たらホワイトチョコやチーズクリームをかけたくなる! 甘酸っぱくて良い香り。 低糖質パンケーキ 目次 昼食 パンケーキ(生ハムチーズと煮た果物) 夕食 タラの白子煮 湯葉刺し ヤゲン軟骨の串焼き ぶっかけ韓国のりのサラダ ひとこと リフォームの際に和食器が現れた 昼食 パンケーキ(生ハムチーズと煮た果物) ○低糖質パンケーキミックス粉(低糖工房)・卵・生ハム・チェダーチーズ・プチトマト・マヨネーズ ○煮イチゴ・煮リンゴ・ホワイトチョコクリーム・リコ…