蜂屋

スーパーで久しぶりにカップラーメンを買った。 旭川で屈指の人気店「蜂屋」を再現したという。 北海道へ移住したばかりの頃、 MSKさんにお店へ連れて行ってもらって食べたのだが、 その時はまったく口に合わず。 ボクにしては珍しく残してしまった。 それ以来、すっかり苦手意識が染み付いてしまい、 長らく足が遠のいていた。 だが、10年ほど前に仕事で旭川へ行った際、 第一希望の店がやたらと混んでおり。 わざわざ他の店を探すのも面倒で、 近くにあった蜂屋へ入った。 他者との評価の差を再確認したかったのと、 怖いもの見たさもあったのだと思う。 で、恐る恐る食べてみると、 最初の時が嘘のようにおいしくて（笑）…

クリが開花しました 今期の伐採・薪割りは３月に終了したはずでしたが、ひょんなことからもう１回伐採・薪割りをすることになりました。 それは春になり、ホームセンターで花や野菜の苗を見ていたときのことです。果樹のコーナーを眺めていると、「蜂屋」の文字が目に留まりました。渋柿の苗です。 わが家では、毎年秋になると、ご近所の蜂屋柿を収穫させてもらい、干し柿を作っています。数が足りないと思われるときは、わざわざ道の駅などの直売所で追加購入したりもしていました（写真は以前にもらったもの）。 購入するくらいなら家で育てたほうがいいと、ずっと思っていましたが、柿はもうすでに２本あります。2001年に植えた富有と…

少し前に、友達が遊びに来てくれた。そして、子どもが幼稚園に行っている間に息抜きがてら買い物とご飯に行こうと誘ってくれたので、ありがたくドライブさせてもらうことに。 そして、前から友達が来たがっていたラーメン屋の蜂屋さんにやって来た。 蜂屋さんは北海道旭川市にあるラーメン屋で、創業75年を超える老舗中の老舗。旭川民から愛されているお店のひとつである。独特の焦がしラードは癖があって人を選ぶが、ハマればとことん美味しい。 今回私が頼んだものはこちら。 醤油ラーメンとネギ丼。 ごてごてとした飾りなど不要。私の好きなシンプルスタイルラーメン。 焦がしラードの香ばしい香りが食欲をそそるのだ。麺はストレート…

「醤油ラーメン」 グーグルマップには「あなたが行こうとしているルートは除雪されていませんがそれでもいきますか？」っていうアナウンス機能を付けないとそのうち誰か死にます。

日本の伝統的な保存食として親しまれ、自然な甘みを楽しめる干し柿。その特徴的な白い粉と琥珀色の果実は、まさに果物の宝石とも呼べる美しさです。近年では市田柿やあんぽ柿など、さまざまな種類が通販でお取り寄せできるようになり、おやつやギフトとして人気を集めています。 本記事では、通販で購入できる干し柿の選び方のポイントと、2025年最新のおすすめ商品をご紹介します。自宅用からギフトまで、用途に合わせた商品を厳選しましたので、ぜひ参考にしてください。 通販で人気の干し柿の特徴と魅力 干し柿の選び方4つのポイント ①種類で選ぶ（市田柿・あんぽ柿・ころ柿の違い） ②用途で選ぶ（自宅用・ギフト用） ③価格帯で…

みんなの心に輝く学校をめざして（３７）－平成２２年４月１日 例年に比べ小幅の異動でした。教職員の在職年数は、２．７年（昨年は２．４年、一昨年は１．９年）になりました。新しい仲間とともに、勢いのある学校、満足感を味わえる学校を創っていきたいものです。 ◇修業式（３月２４日＜客って偉いのか＞） 春休みに入ると、デパートやスーパー、レストランなどに出かけることも多くなると思います。買い物や食事をして店を出る時、店の人から「ありがとうございました」とか、「またお越しください」といった言葉をかけられると思いますが、皆さんはこの時どう対応しますか。 品物を買ってやったのだから礼を言われるのは当たり前、食べ…

この辺りは何度も通った場所なので、よく覚えています。 ・ミッキー靴店今も昔も庶民的な店。夏物のサンダルが多い。 ・蜂屋時計店閉店前の店内の様子が悲しげだった。閉店後は白木屋、今はジンギスカン屋。高級感が消えたのは残念。 ・おもちゃのタモチャン閉店２、３年前の夕方の画像。街頭放送で「おもちゃのタモチャン」というアナウンスはなくなりました。 ・水野茶舗入ったことはないがずっと昔のままの店。 ・中里メガネ店高級品が多い。良い眼鏡が揃っています。 ・梅鳳堂母が好きだった店。もともと額縁の店、今は雑貨セレクトショップに変身。常連さんが多いようです。

軽トラ市 本格的な寒さで慌てて石油ストーブを土蔵から引っ張り出しました。 かなり錆びていますが、少なくともこの冬には働いてもらいますよ。 ８ヶ月ぶりに燃料タンクを装着し、しばらく放っておいてマッチで点火するとやがて燃焼筒が赤くなってきて熱さが蘇りました。 朝から断続的に降っていた雨が弱くなったので富野ふれあいセンターへ『軽トラ市場』を見に行きました。そこでも暖を取るための石油ストーブがいくつも見られました。 ８台？の軽トラのお店とエントランスの５つのお店がどこも繁盛しています。 若い家族連れが多いのがうれしいです！ コーヒーは飲めたけど、おおはやりの焼きそばと串カツは諦めました。パンとジャガイ…

本巣の柿も買って 秋に孫たちを連れてサツマイモ掘りに出かける予定だったのがいけないままになっていた山県市の叔母の家に行って、ついでに？谷汲までドライブに連れて行きました。生きていれば99歳の父の妹さんで79歳かな。顔立ちが父そっくりです。 灯篭の傘に息づく苔の緑とカエデ紅葉の赤が対照的に、鮮やかです。 地に落ちてさらに艶なるもみじかな ５００ｍ余の石畳の参道は紅葉に縁取られて見物の歩行者がいっぱい。 根尾川沿いに国道を下ると道の駅「織部の里もとす」です。 色々な種類の柿をいっぱい売っています。叔母は「蜂屋柿」を干し柿にしたいからと２袋買いましたが、私は買いませんでした。 もう少し瑞穂市の方へ南…

CCS Advent Calendar 2024 こちらはCCS Advent Calendar 2024 2日目の記事です。 adventar.org 表も裏もガラガラでワロタので12/1に急いで書き始めています。(書き始め時点では12/2~12/6がポッカリ空いていた) ここは俺が食い止める！お前らは先を埋めるんだ……！ 継続が厳しそうな文化(?)を無理に続ける必要もないかなと思っているんですが、誰かが作ってくれているうちは埋めた方が楽しいかな、と思っている派です。 目次 CCS Advent Calendar 2024 目次 はじめに 本題 初音ミクJPツアー とは 初音ミク JAPAN…

こんにちは、せいおんです！ 渋柿がこんなに甘いなんて😀 お気に入りの場所「ぎふ清流里山公園」 で渋柿を購入しました。 お店は正面ゲートのすぐ近くにある 「青空市場」 １袋３個入りで６００円（税込） 堂上蜂屋柿（干し柿）で有名な岐阜県 美濃加茂市蜂屋町で採れたものです。 柿１個の大きさはソフトボールくらいある でしょうか。 家で重さをはかったら３５０ｇありました。 お店にあった説明書きをみると👇 「召し上がり方 袋から出し赤く完熟（軟らかく）するまで お待ちください」 とのこと。 そこで１０日間部屋で放置。 するとこんな感じに。 （左）購入直後 ／（右）１０日後 写真ではわかりにくいですが、表面…

肉肉しい11月 皆様こんにちは、ぺんたんです 土曜のお昼 職場でラジオを聴きながらお弁当を食べる ぺんたんのお気に入りの番組 『国語辞典サーフィン』 先ず街頭インタビューから始まるこの番組 「もしあなたが国語辞典ならこの言葉どんな風に説明しますか？」と 街行く人に訪ね、その答えを聴きながら リスナーは『この言葉』が何かを考えながら聞く この日のインタビューの答えは 「辛いものが好きな人」 「辛い食べ物を好む人たち」 「辛い食べ物に魅力を感じる人たち」 「毎日お酒を飲んでいる人」 「甘党と逆の辛いものが好きな人」 「辛いものが好きでお酒が好きな人」 ・・・・・ 産業祭り 町主催の『産業祭り』に出…