今回は、珈琲に関する戯言...。 突然、ベトナムコーヒーって練乳入れるんだよなぁ～。 飲んだことないけど、コーヒー自体が苦いから練乳いれて飲みやすくして飲む。 って、どこかで見た（読んだ？）聞いたことがある。。 さて、ちょっと調べてみようかと思います。 ベトナムコーヒーって何だ？ 苦みが強いコーヒー豆（ロブスタ種）×練乳…。 なんとも言えない組み合わせの為、どちらかというと「喉を潤す飲み物」というよりも、チョットづつ味わう液状のデザートのような感じ。。 練乳や砂糖を使って甘くしたコーヒーを氷の入ったグラスに注いでアイスで飲むのが一般的な飲み方。 ベトナムコーヒーの特徴 ベトナムコーヒーのポイン…
