西京漬

いつもお立ち寄りいただき、ありがとうございます！ 静岡県焼津市から先日届いた 「銀だらの伝承漬」 『「銀だらの伝承漬け」が届きました♪』いつもお立ち寄りいただき、ありがとうございます 今年も順調に、計画的にふるさと納税返礼品を選別しています 今回届いたのは、 静岡県焼津市の 銀だら伝承…ameblo.jp 4種類全部焼いて、食べ比べしよう 味噌漬け 粕漬け 味醂漬け 西京漬け 味噌漬けと西京漬けは粒々感が残ったこだわりのお味噌に漬かっています お味噌と同様に酒粕も新潟県の永田農法で育てられたお米を使用しているこだわりっぷり↓ 軽く表面を綺麗にしてから 4種類、一気に焼いちゃいます。 私はお魚は…

子供たちは地味な和食の朝ごはんを食べた後 ３人でカラオケに出かけた。 後から聞いた話では 約半日も歌い続けていたらしい。 カラオケの後は スシローで回転寿司を堪能し 楽しそうに帰って来た。 私はというと… 最低限の家事を済ませて とにかくゆっくりのんびりお休みした。 夜はパパさんと二人で 残り物の地味なおかずと ぬか漬けと 銀鱈の西京漬焼きで済ませ とにかく早く寝る準備をして 体力温存に努めることにした。 ホストファミリーの役目もあと３日。

70代夫婦の一週間の晩御飯です。野菜中心で節約ごはんです。 7日目 銀鱈の西京漬 年金暮らしの食卓 和食献立 ○大根の皮のきんぴら○春菊のナムル○ふろふき大根の胡麻味噌がけ○銀鱈の西京漬 6日目 スパゲティナポリタン 年金暮らしの食卓 洋食献立 ○スパゲティナポリタン○パンとカレーのドリア○キュウリ、トマト、レタス、ゆで卵、玉葱のサラダ 5日目 鶏胸肉とピーマンと玉ねぎのオイスター炒め 年金暮らしの食卓 和食献立 ○鶏胸肉とピーマンと玉ねぎのオイスター炒め○生揚げとしめじの煮物○茄子のポン酢和え○ほうれん草のお浸し○白菜漬け 4日目 恵方巻き 年金暮らしの食卓 和食献立 ○恵方巻き マグロ、帆…

都会から祖父母の暮らす田舎にUターンして事業を起こし、まちおこしに拡大している女性がいます（日本政策金融公庫総合研究所『調査月報』No.166 P16-19「双海町のファンを増やす」）。 上田沙耶さんは、愛媛県松山市生まれ。小学6年生の時に横浜市に引っ越し、青山学院大学に進んで経営学を学んでいました。大学2年生の時に、卒業後の進路を考え、祖父母が暮らす愛媛県伊予市双海町で事業を起こすことを決意しました。子供の頃の楽しい思い出があふれる故郷で生活したいと考えたからです。大学4年生になった2020年4月に地域おこし協力隊に選ばれ、双海町に移住しました。大学の授業はオンラインで受講し、無事、卒業しま…

7月も終わろうというのに4月後半振り返り・・・ 4/13昼・・・コメダで買ってきた特大バンズでハンバーガー作った。 4/13夕・・・牛すじ煮込み（多分）、簡易型茶碗蒸し、冷奴、キャベツサラダ、何かの混ぜご飯。 4/14・・・豚と白菜のあんかけ、麻婆豆腐、豚小間炒め。なぜか似たものばかり作ってご飯にかけて食べてた記憶・・。 4/18・・・買ってきた寿司と焼き鳥、トマトマヨネーズ、キャベツ炒め。お出かけ仕事明け。 4/19・・・肉卵炒め、きゅうりとたこの酢の物風、冷奴、鯖西京漬。 4/20朝・・・キャベツオムレツ、ポテトパンケーキ、焼きソーセージ、きゅうりサラダ、ヨーグルト、トースト、コーヒー。 …

blog.goo.ne.jp 「たかはし」 焼魚（鮭西京漬）定食。 豚肉生姜焼き、しらす、玉子焼きなどがちょっとずつ皿にのっていて、楽しい。 「たかはし」を出て、「お茶（コーヒー）でもいかがですか」と誘われ、「早苗」に行く。森先生はよく行かれるらしいが、私は実は初めてである。 豚ロースと野菜のトマト煮込み、チーズ蒲鉾、ごはん。 デザートはアイスクリーム（ハーゲンダッツ）。庭先で獲れたブルーベーリーをトッピングして。 #食事#おやつ

お久しぶりです。 わたくし、この度2回目のコロナに感染してしまいました。 流石に2回目はないだろう、と誰よりも思っていました。 初めてコロナに感染したのは2020年12月末。 当時はまだコロナという言葉自体も新しく、又ワクチン等もなく本当に苦しみました。 2021年の年明けは死んでたと思います。 その時は発熱と咳が主な症状で、味覚や嗅覚はありました。 熱は1週間ほどで下がりましたが咳が止まらず、気管支炎の一歩手前まで悪化しました。 仕事もトータルで1ヶ月は休みました。 あれから約1年7ヶ月。 またか、と。 2回目感染する人がいることは知っていました。 でもまさか自分がかかるとは思ってませんでし…

いつもラクマをご利用いただき、ありがとうございます✨ 【産地直送・こだわり食品】ページ に出店しているショップの【お中元・夏ギフト商品】をご紹介します！🦀🍊 ジューシーなカニや、とろーり甘い塩水生うに、高糖度の100%みかんジュースなど【こだわりの逸品】を大切な方への贈り物にいかがですか？ カテゴリから選ぶ 【魚介】 商品をチェック ※ タップしても開かない場合はこちらよりご確認ください。 【野菜・フルーツ】 商品をチェック ※ タップしても開かない場合はこちらよりご確認ください。 【お肉・お米・はちみつ・お茶】 商品をチェック ※ タップしても開かない場合はこちらよりご確認ください。 ショッ…

珍しく妻と夕方まで遊んでしまい、疲れと空腹で死にそうな夜のことです。宮城県庁裏の居酒屋が混んでいたので、横を見るとこちらのお店が目に留まりました。扉を開放して換気はしっかりしているし、空席も見えましたので入店しました。 今日のお店は「味ごころ 春(しゅん)」です。カウンターとテーブル席の構成です。飛沫防止用のアクリル板が数枚置いてあり安心です。ここはごはん屋さんですか？飲み屋ですか？と伺うと、どちらかと言うと飲み屋です。とのお返事です。食べ物は色々ありますよ！と言うので腰を据えました。3品700円と4品1,000円のお通しがありますと言うので、妻は1,000円の4品のお通しをお願いしました。さ…

カジキマグロの西京漬。 ご飯によく合う。 暑い日にぴったりだ。

今日は義母（８８歳）が お昼ごはんを食べにやって来た。 この間…一緒に買い物に行った際 お魚の西京漬を眺めながら 「こういうの焼いて食べたら 美味しいんだろうけど… グリルの掃除を考えると買えないの〜。」と つぶやいていた。 そこで本日のランチメニューの メインディッシュは 銀鱈の西京焼きに決まりだ！ 車で角上魚類までひとっ走りして 立派な銀鱈の西京漬を買って来た。 副菜は色々なものを一口ずつ準備してみた。 ・ほうれん草のお浸し ・タコときゅうりの韓国風和え物 ・カボチャの煮物 ・大豆ドレッシングのサラダ ・なめこおろし ・佃煮と蕗のとう味噌 義母は昼食を完食して デザートの桃🍑も食べて 元気…

築地場外市場の入り口の角に店がある 10年ほど前に行って 鮪や鮭をしこたま買って送って貰った それから毎年 カタログが届いている こんな風に店の紹介をしている 「築地で創業60余年『天然・安心・真に美味しいもの』にこだわった天然の鮭専門店です 紅鮭、時鮭、銀聖(新巻鮭)、紅鮭西京漬、鮭切り身、鮭専門店ならではの品揃えが自慢です たらこ、いくら、数の子、などの魚卵。西京漬、まぐろ、タラバガニ、珍味、なども取り揃えております」 何の気なしに眺めていると「鰻」の値段にびっくり仰天 大井川産の鰻が安い❗️ 築地で60年も続いている店だから紛い物はありえへん 大井川産の長鰻(150g)がタレ付けも白焼き…

昨夜遅い時間に居間に降りていきましたら、母が居間のソファーに寝ています。 驚いてどうしたのか尋ねると「さっきからなんだか気持ちが悪くて。。でも、だいぶ良くなった。。」とのこと。 あららら。。悪いモノでも食べたのでしょうか。。。？？ 変だな。。夕食も普通に完食したのにな。。？昨夜は私も同じモノを食べたから、夕食のせいではないな。。 でも、その後は布団に移り寝る事が出来たようです。 今朝は食欲無い。。。いらない。。と言いましたが、お粥、卵味噌、梅干しと昆布巻きの朝食を平らげ、無事復活したようです。良かった。 母の日々の食事作り。。少し疲れています。少しじゃないか🥹 毎日心を込めて作っているつもり。…