西洋菓子倶楽部

いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！ 西九州新幹線かもめが9月デビューしましたね 九州旅行に行った娘がお土産を買って来てくれました 西九州新幹線かもめがモチーフになった 型抜きバウム 金沢にも行った時に、まめや金澤萬久の金箔バウム「まねきねこ」もお土産に買って来てくれました (大学の夏休みは長くて、娘は旅行三昧でした) きな粉の香る生地を丁寧に焼き重ねた平焼きのバームクーヘンに、金沢が誇る伝統の金箔を表面にあしらった「金箔バウム」。 型抜きになっていて、招き猫が現れる縁起の良さそうなスイーツです。 きな粉が入っていることで、香りと風味豊かな和風バームクーヘンに仕上がっています。 新幹…

こんばんわー 先日、「続キロクマニア」さんの記事を読んでいて、「明石焼き」のことを明石では「玉子焼き」と呼ぶことを初めて知りました！へえ～～！って感じ(^^)！ kiroku-mania.hatenablog.com その昔、北海道時代にその「玉子焼き」（明石焼^^;）を食べに行ったことがあったんですが、あの明石焼きのお出汁？あるじゃないですか、 明石焼きを食べるのって、私その時初めてだったんですが･･食べ方知らないもんですからね･･ そのお出汁を･･･出された直後にずずずずぅっと飲みまして･･･ 「あ”－美味い～･･･」 やっぱ冬場は汁もんに限りますねえ～ とやりましてね･･^^; 周囲の連…

いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！ 先日その場で申し込みして持ち帰ったふるさと納税の返礼品の数々 色々試飲させていただいた地酒を多めに持ち帰りましたが、 omuameba.hatenablog.com 妻が試食させていただき、即決で手にしたモノが 丸岡城と書かれたお酒 ではなく、同じく丸岡城が描かれている菓子箱の方 五月ヶ瀬さんの 名代石窯焼煎餅 五月ヶ瀬さんは丸岡城のある丸岡町に本社を構えております。 早速、開封する妻 試食だけでは物足りなかったのでしょうね。 写真では1つ開封しているだけですが、 開封当日に全部たいらげました もちろん、妻が しっかりプレスされて焼かれているので…

お立ち寄りいただき、ありがとうございます！ 以前、レポートさせていただいた福井県坂井市の洋菓子店「西洋菓子倶楽部」の バウムッシュ(ハードタイプのバームクーヘン) バウマダム(ソフトタイプのバームクーヘン) 2つがペアになったセットル・クプル(カップル) omuameba.hatenablog.com コレが本当にどっちも美味しくて 西洋菓子倶楽部さんの「素材からこだわり、一品一品に対する誠実な想い」が伝わったので、今回は気になっていた別のスイーツを個人的に申し込みしました 冷凍便で届けられたのは 心も焦がす おこげと焦がしの ブリュレろーる 贈答用に手提げ袋も付いています 冷凍されているので…