豚のバラ肉を角煮したもの饅頭で挟んである料理。元々は長崎の郷土料理である卓袱料理の豚の角煮をアレンジして作られたものである。
時は今から遡ること約３カ月。 大阪・関西万博が終わり、与論島でぼーーーーーーっと過ごしてきた翌月の１１月。思いがけず当選したチケットで東京開催のジャパンモビリティーショー2025に行った直後に訪れたハウステンボス。そう、まだ１１月にはいったばかりというのに早くもクリスマスシーズンに突入していたハウステンボスで楽しんできた4日間の記録です。 前回のハウステンボスは白銀の世界を楽しんだ２月。長崎の端島見学を兼ねて訪れた一週間の旅でした。大阪・関西万博があったので半年間は使うあてがなかったのですが、今回のホテルの予約の際に年間パスポート会員資格が必要だったので４月に渋々更新を行って以来の訪問です。 …
2025年12月30日 8時05分 起床。目覚めのプファ～ (-。-)y-゜゜゜パッパッと着替えて、JR長崎駅へと向かいます。高架橋をてくてく。てくてく8時25分 JR長崎駅に到着。駅構内にある長崎街道かもめ市場へここから先の売場は、8時30分開店です。開店を待ちます。8時30分になりました。急げ～カステラ本家 福砂屋やったー 1番乗りに成功！福砂屋は、1624年（寛永元年）創業、ポルトガル人によって伝えられたカステラの製法を守り続け、創業以来、手作りにこだわっている長崎カステラの老舗です。お目当ては、これこれ。昨日、売切れだったのよね。2026 午 フクサヤ干支キューブ（数量限定）とカステラ…
【ZIP!で紹介】長崎の名物グルメ！岩崎本舗の角煮まんじゅうで“ふわとろ体験”を 今回は、TV番組「ZIP!」でも紹介された、岩崎本舗の角煮まんじゅうをご紹介します。 クーポン配布中でお得に購入できるこちらの商品は、「角煮まんじゅう10個（袋）」と、「角煮まんじゅう10個＋肉まん6個セット」の2パターンから選べるのが嬉しいポイント。 🥢 とろける角煮×ふわふわ生地の黄金コンビ 長崎名物の角煮まんじゅうは、とろとろに煮込まれた豚の角煮を、ふわっとした柔らかい皮でサンドした贅沢な一品。 ひと口食べると、甘辛いタレと豚肉の旨みがじゅわっと広がり、ふんわりとした生地と絶妙に絡み合います。 ❄ 冷凍＆個…
とろける絶品角煮まん！岩崎本舗の「角煮まんじゅう5個セット」が気になる こんにちは！今日はテレビでも話題の岩崎本舗「角煮まんじゅう5個入り」をご紹介します。ヒルナンデス・ノンストップ・ラヴィットなどでも紹介され、楽天ランキング1位、レビュー★4.7超えの大人気商品です。 🐷 とろける豚の角煮 × ふわふわ生地が絶品！ 長崎名物「角煮まんじゅう」は、柔らかく煮込まれた豚の角煮を、ほんのり甘くてふわっとした生地に挟んだ逸品。クーポン配布中で、お得に購入できるチャンスなのも嬉しいですね！ 📦 個包装・冷凍でいつでも食べられる 冷凍保存＆個包装なので、必要な時に必要な分だけ温めて楽しめるのが便利。お土…
関西以西のどこかへ行ってきました。どこへ行ったでしょうか。 ヒント ・真ん中らへんが「水」で覆われていると言われる県です。4コマでは楕円でイメージされていますが、実際は違います。 その「水」の面積約320㎢。 数字を言われてもイメージしにくいですね。では、比較対象を･･･ 世界の小さい国9位のモルディブが約300㎢だそうです。え？ もっとイメージしにくい？じゃあ、仕方が無いですね。これを教えると分かってしまうかもしれないので書きたくなかったのですが･･･日本の湖の広さランキング2位の霞ヶ浦（茨城県）が約168～220㎢（資料によって大きく違う。何故だ？）。3位のサロマ湖（北海道）は約152㎢で…
どうしても食べてみたかった長崎の庶民派名物を、帰りの空港で食べました。 いよいよ帰る日となり、朝、あの有名な出島までお散歩。 海に突き出た人工の島というイメージを持って行ったのですが…島の周囲はすでに埋め立てられ、橋がかかる街の一区画に江戸時代の代官所や屋敷、蔵などを復元し集めたテーマパークといった風になっています。カピタンの部屋など興味深い展示をじっくり見て周った後、リムジンバスで長崎空港へ。 お、長崎市内のあちこちでよく見かけた岩崎本舗があります。 蒸したての角煮まんじゅう（500円）を一つ♪ 袋を開けると、熱々のまんじゅう生地に ぷるんぷるんの角煮。間違いのない、はふはふの美味しさ。 長…
※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 せいろは主に竹や木（杉や檜など）で作られています。 木製のせいろは通気性が良く、蒸気を適度に吸収して食材がベタつきにくいです。 また、蒸す際に素材の香りが食材に移り、独特の風味を楽しめます。 今日は、ふわっふわ、とろっとろの長崎名物「角煮まんじゅう」の作り方をご紹介します。まんじゅうの部分は、台湾名物の蒸しパン「割包」です。 生地はホームベーカリーに任せるので、誰でも簡単にできますよ！ ホームベーカリーで生地を作るときのコツもあります。 今回は豚の角煮をはさみましたが、唐揚げや野菜をはさんでも美味しいですよ。 お好みの食材をはさんで、オリジ…
2024年8月15日（木）日本テレビ「ZIP」 「水卜あさ美と一緒にあさごはん」で紹介された長崎の高菜まんじゅうの詳細情報です！ 長崎国際テレビ・桒畑笑莉奈アナウンサーのおすすめとして紹介されたのは、角煮まんじゅうで有名な「岩崎本舗」で造られている「三代目高菜まんじゅう」でした！ 具材には、九州地方の特産品で味のアクセントとして使われる高菜を使用しており、ピリ辛で風味豊かな味わいが楽しめます。 一方、まんじゅうの生地はふっくらとした食感が特徴で、柔らかくて食べやすく具材と生地の相性が良く一体感のある味わいになっていて、九州の味を堪能できる逸品です。 伝統的な味わいを楽しみたい方、一度試してみて…
こんにちは、もちもちポテトです(^^)/ ※前半は、角煮まんじゅう関係ない話です※ 子供たちが作ってくれた朝ご飯の話 角煮まんじゅうを作ってみた話 イラストコーナー 子供たちが作ってくれた朝ご飯の話 先日、５歳オトくんと小２メイが張り切って朝ご飯を作ってくれました。 といってもまだまだ、私がかなり補助しているので自分たちだけで作れるわけではないのですが！ 前日から、翌朝のご飯を作る宣言をしていました。 朝やることを忘れないように、私が冷蔵庫に貼っているマグネット式のホワイトボードに、オトくんが「めだまやきつくる」と書きました。 それを見て慌ててメイも「メイもつくる」と追記していました。 目玉焼…
目次 長崎市内 長崎新地中華街 眼鏡橋 コメント 皆様こんにちは！ フーです。 今回は新地中華街で食べ歩きしてみました。 長崎市内 長崎市内に到着〜 第一に思ったのが「提灯があるな〜」と思ってフラフラ歩いていました。 そういうことですね！ 『長崎ランタンフェスティバル』 納得です。 長崎新地中華街 長崎新地中華街に到着！ 早速歩いて行きます！ 最初に来たのはこちら！ 『角煮まんじゅう』 早速いただきます！ 美味しいですね！ 長崎に来たら是非食べてみてください。 岩崎本舗の『角煮まんじゅう』 ネットショップでも販売されてます。 商品はこちらから↓↓ 岩崎本舗 長崎角煮まんじゅう posted w…
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